Tofuschnitzel

Die Tofuschnitzel werden schön knusprig gebraten und sind eine super Alternative zu Fleisch.

Zutaten
400g Tofu
50g gemahlene Mandeln
1/2 Zitrone
4 El Öl
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung
1. Der Tofu wird in Scheiben geschnitten und die Zitrone wird ausgepresst.
2. Für die Panade mischen wir Salz, Pfeffer, Muskatnuss und die Mandeln.
3. Jetzt werden die Tofuscheiben erst in dem Zitronensaft getränkt und anschließend in der Mandelmischung gewälzt.
Die Schnitzel in Öl knusprig braten.

Der Veggi Tipp: Die vegetarischen Tofu Schnitzel mit einem leckeren Salat servieren.