Türkischer Nuss-Honig-Auflauf
Türkischer Nuss - Honig - Auflauf - Türkische Desserts oder Kuchen sind meist sehr süß, aber man kann sich darin verlieben.
Zutaten:
250 g Mehl
2 Eier
1 Tl Olivenöl
je 80 g Mandeln, Walnüsse, Pinien und Pistazienkerne
1 El Zimtpulver
130 g Butter, flüssig
250 g Honig
Saft von 1 Zitrone
Rezept:
1. Das Mehl mit den Eiern und Öl zu einem Teig verarbeiten, zudecken und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
2. Anschließend den Teig in 6 Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen.
3. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
4. Eine kleine Kastenform ausfetten und eine Teigplatte hineinlegen, die gehackten Nüsse mit dem Zimtpulver mischen, etwas Butter auf die Teigplatte streichen und etwas von der Nußmischung darüberstreuen.
5. Die anderen Teigplatten in die Form legen, jeweils mit einer Butter-Nuß-Schicht dazwischen, den Abschluß soll eine Teigplatte bilden.
6. Die restliche Butter darüber verteilen und das Ganze 45 Minuten backen.
7. Den Honig mit dem Zitronensaft erhitzen und über den lauwarmen Auflauf verteilen und den Auflauf vollständig erkalten lassen.