Vegane Rohe Gemüse Pizza - Ein Rezept besonders geeignet für Vegane Esser. Bei dieser Pizza wird kein Käse und keine tierischen Produkte verwendet. Die vegane Pizza ist sehr geschmackvoll und wird sie begeistern.

Zutaten:
Pizzaboden:
650 g Weizenmehl
200 g Sonnenblumenkerne, gemahlen
Salz
2 EL Majoran

Belag
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
8 Tomaten
200 g Champignons
1 Zwiebel

Marinade:
Curry
weißer Pfeffer aus der Mühle
Oregano
Paprikapulver
100 g Weizenmehl
3 TL Sojasauce
3 EL Öl
100 g Sesam, gemahlen

Zubereitung:
1. Die Zutaten für den Boden ( von dem Mehl nur 600 g ) mit 250 ccm Wasser verkneten, auf einem eingeölten Blech ausrollen und mit dem restlichen Mehl bestreuen, dann den Boden im Backofen bei 50 Grad trocknen lassen.
2. Die Paprikaschoten halbieren, Stielsansatz, Kerne und Scheidewände entfernen, von den Tomaten den Stielansatz entfernen, die Pilze putzen und die Zwiebel schälen.
3. Paprika, Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden, Champignons vierteln und alles auf dem Pizzaboden verteilen.
4. Die Zutaten der Marinade mit 150 ccm Wasser vermischen, abschmecken und über den Pizzabelag verteilen.
5. Die Pizza im Backofen bei 35 Grad anwärmen und servieren.