Weißbrotauflauf mit Gouda - Dieser Auflauf ist eine ideale Verwertung trockener, alter Brötchen. Bei Verdoppelung der Mengen die Backzeit um 10 Minuten verlängern.

Zutaten:
20 g Margarine
20 g Butter
2 alte Brötchen
100 g geriebener Gouda
1/4 ltr Milch
1 Ei
1 Eiweiß
Salz
Muskat
1 TL Edelsüßpaprika

Rezept:
1. Zuerst die Auflaufform gut einfetten und den Backofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Brötchen in Würfel schneiden und mit dem Goudakäse mischen und in die Form geben.
3. Milch und Eier verschlagen, mit den Gewürzen abschmecken und darüber gießen.
4. Butterflöckchen darauf verteilen und alles 35 Minuten auf dem Rost der mittleren Schiene backen.