Selbst gebackenes Fladenbrot

Wer kennt die leckeren Fladenbrote aus den türkischen Geschäften nicht?! Wer ein Fladenbrot ganz frisch haben möchte, der kann es auch selbst backen. Das Fladenbrot ist sehr beliebt, da es wirklich zu jedem Gericht dazu serviert werden kann. Probieren Sie doch einmal Vegetarischen Döner mit Fladenbrot!

Zutaten
750 ml Buttermilch
4 Tl Backpulver
240 g Mehl
240 g ungebleichtes Mehl
1 Tl Natron

Zubereitung
1. Zunächst wird das Mehl, Backpulver und Natron vermengt.
2. Anschließend gießt man die Buttermilch dazu und verrührt alles sehr gut.
3. Der Fladenbrot-Teig wird auf einem eingefettetem Blech zu einem Fladen geformt und mit einem Messer wird die Oberfläche eingeschnitten.
4. Den Teig bestreicht ihr mit Wasser und bestreut ihn anschließend mit Mehl. Das Fladenbrot nun 30min bei 190°C backen.