Gebackene Roquefortfrikadellen - Die vegetarischen Frikadellen am Besten mit leckerem Kartoffelbrei servieren.

Zutaten:
200 g Roquefort
3 El Semmelbrösel
3 El Milch
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Worcestersauce
50 g Butter
2 Eier
Öl zum Braten

Rezept:
1. Die Butter weich werden lassen und mit etwas Salz berrühren.
2. Die Semmelbrösel mit Milch beträufeln und den käse fein reiben.
3. Alles mit der Butter zusammenmischen, die Eier zugeben und mit Pfeffer und Worcestersauce würzen.
4. Nach Bedarf noch Semmelbrösel zugeben.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Masse Frikadellen formen und in dem Öl goldgelb braten.