Skandinavischer Gurkensalat

Skandinavischer Gurkensalat. Freunde der Familie haben mir diesen Salat mal serviert und er hat mir sehr gut geschmeckt. Das Beste daran er ist schnell zubereitet.

Zutaten
1 Zwiebel
1 Tl Zucker
1 Salatgurke
1 El weiße Senfkörner
2 El Weißweinessig
2 El Dill
Pfeffer schwarz
Salz

Zubereitung
1. Die Salat-Gurke schneidet oder raspelt ihr in Scheiben.
2. Diese Scheiben werden mit Salz bestreut und in ein Sieb zum abtropfen gelegt. Ca eine halbe Stunde, danach drückt ihr die restliche Flüssigkeit raus.

3. Anschließend werden die Scheiben mit Essig, Zucker, Senfkörner, Zwiebel, Dill und Pfeffer vermengt.
4. Den Salat lasst ihr eine Stunde ziehen .

Tipp: Wenn das Gurkensalat Rezept Euch nicht zusagt, probiert Gurkensalat mit Schafskäse aus.