Zwei Tofu Marinaden als Vorspeise - Diese beiden vegetarischen Marinaden können auch als Beilage auf dem Salatteller geriecht werden.

Zutaten Tofu-Marinade 1 :
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
4 EL Weißwein
1 gepresste Knoblauchzehe
1/4 TL Oregano
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
300 g Tofu

Tofu-Marinade 2:
1 TL Honig oder auch veganer Honigersatz
3 EL Sojasauce
4 EL Wasser
1/2 TL Ingwerpulver
1 TL Essig
300 g Tofu

Rezept 1:
1. Alle Zutaten miteinander verrühren
2. Tofu in Würfel schneiden, mindestens 30 Minuten einlegen, ab und zu wenden.

Rezept 2:
1. Alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Tofu in Scheiben schneiden, mindestens 30 Minuten einlegen.