Vegetarische geräucherte Tofu Spieße (vegan)

Tofu Spieße eignen sich Bestens zum veganen Grillen!

Zutaten:
400 g Räuchertofu (am Besten aus dem Asia Shop)
eine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g Hefeflocken
50 g Haferflocken
50 g Vollkornmehl
4-5 EL Olivenöl
2 Esslöffel Shoyu
1 Teelöffel mittelscharfen Senf
Thymian, Kerbel, Dill, frisch gemahlenen Pfeffer
Sonnenblumenöl
kleine Holzstäbe für die Spieße

Benötigte Küchenutensilien:

Zubereitung:
Den Räuchertofu zerkrümeln, die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken. Den Thymian, Kerbel, Dill, säubern und zerkleinern. Nun alle Zutaten einem Rührgerät vermengen. Nun etwa 10 Minuten stehen lassen. Nun den Tofu Teig um die Holzstäbe wickeln. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl kross anbraten. Dazu passt ein Asiatischer Dipp