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Asiatische Miso: Gemüsesuppe mit Tofu
Asiatische Miso - Gemüsesuppe mit Tofu - Diese vegetarische Suppe gehört zum traditionellen Frühstück der Japaner. Man sagt, sie könne sogar einen Kater kurieren. MISO - Diese braune Paste, "die braune Butter Japans" genannt, ist Nahrungs- ... [mehr]

Bambussprossen mit Grüner Sauce
Bambussprossen mit Grüner Sauce - Zutaten wie : Sake (japanischer Reisein), Miso (japanische Sojabohnenpste), und Kombu (essbarer Seezane) erhalten Sie im Asia - Shop. Zutaten: 240 g Bambussprossen in Scheiben ( Dose ) 225 ml nihan Dashi 1 ... [mehr]

Berlin: Veganes im La Mano Verde - Kempinski Plaza
Das La Mano Verde ist ein veganes Gourmet-Restaurant mit gehobener Küche (und entsprechenden Preisen). Hier werden vegane Köstlichkeiten wie Spaghetti mit Wakame und Passe-Pierre Algen, japanische Consomme oder Limetten-Mandel-Gazpacho serv ... [mehr]

Brokkoli und Chinakohl in Essigsauce
Brokkoli und Chinakohl in Essigsauce - Daikon Rettich ist japanischer oder chinesischer Rettich. Können Sie diesen nicht bekommen, nehmen Sie ganz einfach deutsche Ware. Zutaten für 8 Portionen: 2 Stiele Brokkoli 1 Daikon Rettich 300 g Chi ... [mehr]

Gefüllte Tofutaschen
Gefüllte Tofu-Teigtaschen aus Japan Gefüllte Tofu-Teigtaschen - Ein japanisches und vegetarisches Nationalgericht. Asiatische Küche bedeutet, Frische, Abwechslungsreichtum und eine schier grenzenlose Geschmacksvielfalt. Zutaten: 400 ml Ge ... [mehr]

Gemüse Bärlauch Tempura
Aus der japanischen Küche: Gemüse - Bärlauch - Tempura Vegetarisches Gemüse - Bärlauch - Tempura. Tempura ist eine Zubereitungsvariante frittierter Speisen in der japanischen Küche. Zutaten für 4 Portionen: 80 g Butter 500 g fein gewürfel ... [mehr]

Gemüse mit Teriyaki-Dip
TERIYAKI Vegetarisches Gemüse mit Teriyaki Dip Die Teriyaki Soße wird in Japan zu vielfältigen Speisen gereicht. Sie ist besonders würzig und verleiht vorallem den Gemüse- Gerichten einen besonderen Geschmack. Die Teriyaki- Sauce besteht a ... [mehr]

Getreidepastete mit Käsecreme
VEGETARISCHE PASTETE Vegetarische Getreidepastete mit Käsecreme aus der Vollwertküche. Die Buchweizenarten kommen natürlich in Eurasien und im östlichen Afrika vor. Buchweizen wird in China seit 4500 Jahren und in Japan seit 3500 Jahren kul ... [mehr]

Grundrezept für Tofuburger
Grundrezept für Tofuburger Grundrezept für Tofuburger - In China und Japan kennt man den vegetarischen Tofuburger seit mindestens 500 Jahren. Hierzulande gilt der vegetarische Bratling aus Soja noch immer als exotisch. Zutaten: 600 g T ... [mehr]

How to cook your life- Wie man sein Leben kocht
FILMKRITIK How to cook your life- Wie man sein Leben kocht Eigentlich kennt man in Deutschland Doris Dörrie hauptsächlich als Regisseurin von Filmen wie "Männer", aber dass sie sich auch als Buchautorin und Dokumentationsfilmerin betätigt ... [mehr]

Japanischer Streuselkuchen
Japanischer Okara Streuselkuchen: Okara ist das japanische Wort für die Faserrückstände der Sojabohnen, welche bei der Tofuherstellung anfallen. Zutaten: 500 g Früchte ( nach Belieben ) 2 EL natürliches Süssmittel 1 EL feinen Schnaps 15 g ... [mehr]

Miso-Suppe mit Tofuwürfel
Miso-Suppe mit Tofuwürfel - Die Gemüsezutaten können der Jahreszeit angepasst werden z. B. Brokkoli, Spinat, Mangold, Paprika ganz nach Belieben. Miso ist eine japanische Paste, die Sie im Reformhaus, oder in einem Asia-Geschäft bekommen. ... [mehr]

Scharfe Bandnudeln mit Bambussprossen
Chili - Bandnudeln mit Bambussprossen - Mirin ist ein japanischer Reiswein, der zum Kochen verwendet wird. Zutaten für 4 Portionen: 3 El Sojaöl 3 El Mehl 1/4 ltr Gemüsebrühe 100 g Creme fraiche 3 El Ingwersirup 4 cl Reiswein ( Mirin ) 2-3 ... [mehr]

Selbstgemachte Tofuschnitzel
Selbstgemachte vegetarische Tofuschnitzel mit Roter Bete Fleischlose Schnitzel aus Tofu mit Roter Bete - Tofu wird wegen seines hohen Gehaltes an Proteinen von Vegetariern sehr geschätzt. In Japan zählt Tofu zu den Grundnahrungsmitteln. Z ... [mehr]

Sommer Rezept: Japanischer Möhren Salat
Japanischer Rettich Möhren-Salat: Das ideale Sommer- Rezept Sie meinen, ein vegetarischer Möhren- Rettich Salat sei langweilig? Dann haben Sie dieses Rezept noch nicht probiert. Der Möhrensalat ist passend als Vor- und Beispeise zu fast al ... [mehr]

Spargel Rezept: Spaghetti-Spargel
Spargel-Spaghetti - Diese Zusammenstellung von Teigwaren mit Spargel ist etwas ungewöhnlich, schmeckt aber köstlich. Zutaten: 220 g grüner Spargel 80 g Vollkornspaghetti 1 TL Butter 1-2 Knoblauchzehen 1 EL japanische Sojasauce 1 EL Zitrone ... [mehr]

Spinatsalat und Lauch
Spinat - Lauch - Salat - Wenn Sie ganz kleine Spinatblätter verwenden, brauchen sie die Stiele nicht entfernen. Zutaten: 500 g frischer Spinat 3 Stangen Lauch 3 El Sojasauce, japanisch 1 El Senf schwarzer Pfeffer aus der Mühle Muskat etwas ... [mehr]

Studie: Vegetarische Kost senkt den Blutdruck
Vegetarische Ernährung kann den Blutdruck nachhaltig senken Eine vegetarische Ernährung geht mit einer leichten Senkung des Blutdrucks einher. Zu diesem Ergebnis kommt eine japanische Meta-Analyse. Die Wissenschaftler aus Osaka wertet ... [mehr]

Tofu roh als Vorspeise
TOFU ALS VORSPEISE Tofu roh als Vorspeise - Sie brauchen 2 Schüsselchen, eine grössere für den Tofu, eine kleinere für die Sauce. Echt japanisch wird roher Tofu, wenn Sie anstatt Zitronensaft 1 TL Ingwersaft dazurühren. Zutaten: 200 g Tofu ... [mehr]

Tofu und Gemüse mit Cashewnüssen
Tofu und Gemüse mit Cashewnüssen Die Cashewnuss wird roh, geröstet und gesalzen,karamelisiert oder gewürzt im Handel angeboten. Tofu kauf man am Besten im Asia Laden, dort ist dieser sehr frisch und günstiger als im Supermarkt oder Reformh ... [mehr]

Vegetarisch auf Japanisch: Temaki Tofu
Vegetarisches Sushi/ Temaki Vegetarische Temaki mit Tofu mit japanischem Sushi Reis. Leckeres aus Fernost für die vegetarische Gaumenfreude: Minis gefällig? Noriblätter vierteln und aus den Zutaten zwölf Temaki formen. Zutaten: 2 Frühlings ... [mehr]

Vegetarische Hosomaki mit Möhren und Zucchini
VEGETARISCHE JAPANISCHE KÜCHE Leckere japanische Hosomaki mit Möhren und Zucchini Die japanische Küche bietet eine Reihe von vegetarischen Rezepten. Die japanischen Hosomaki mit Möhren und Zucchini sind schnell und einfach zubereitet. Als ... [mehr]

Vegetarische Miso Suppe Japanisch
Miso-Tofu-Suppe Japanisch (Miso) Die Miso Suppe ist eine Art Vorsuppe in Japan. Sie eignet sich jedoch auch ausgezeichnet zu dem Gericht als Zugabespeise. Die Miso Suppe ist gesund und wenig Kalorien. Zutaten: 1 dünne Stange Lauch 4 Shiit ... [mehr]

Vegetarischer Kartoffel Shiitake Auflauf
Vegetarischer Kartoffel Shiitake Auflauf Heute kochen wir einen vegetarischen Auflauf. Aber nicht irgendeinen, sondern wir verbinden die europäische Küche, mit der Asiatischen. Wir verwenden für den Auflauf den japanischen Pilz Shiitake. Ü ... [mehr]

Vegetarisches Sushi Restaurant München
Bio-Vegan/Vegetarisches Restaurant KAEDE in München Sommerstraße. 41 81543 München Öffnungszeiten: Mo. Di. Do. Fr. 11.30 bis 22.00 Uhr Samstags und Sonntags von 12.00 bis 22.00 Uhr Die Topadresse für asiatisch vegane Kochkunst ist das ve ... [mehr]