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Bunte Linsensprossen-Pfanne
Bunte Linsensprossen - Pfanne - Sie können auch Bohnen-, oder Kichererbsensprossen verarbeiten. Zutaten: 1 Staude Bleichsellerie 1 kleiner Chinakohl 1 Bd Frühlingszwiebeln 4 El Sesamöl 2 Tassen Linsensprossen 8 El Gemüsebrühe 4 El Sojasau ... [mehr]

Bunter Bohnen-Grünkern Topf
Bunter vegetarischer Bohnen-Grünkern Topf: Von den Bohnen möglichst viele Sorten und Farben verwenden. Zutaten: 500 g getr. Bohnen 100 g Linsen 100 g Grünkern 30 g Steinpilze, getr. 1 Gemüsezwiebel 3-4 Knoblauchzehen 1/2 Staude Sellerie 1 ... [mehr]

Dinkelsalat mit Kürbis und Sprossen
Dinkelsalat mit Kürbis und Sprossen - Die Auswahl der Sprossen bleibt Ihnen überlassen, z. B. Azuki,- Mungobohnen,- Linsen,- Kichererbsensprossen und ähnliche. Zutaten: 200 g Dinkelkörner 1 ltr Gemüsebrühe 200 g gemischte Sprossen 2 Frühli ... [mehr]

Dreifacher Bohnensalat vegetarisch
Vegetarischer dreifacher Bohnensalat - Diese kleine weisse Cannellini Bohne ist nierenförmig mit glatter Oberfläche und von weicher Konsistenz. Zutaten: 250 g grüne Bohnen 400 g Kidney Bohnen Dose 450 g Cannellini Bohnen Dose 450 g Linsen ... [mehr]

Drillinge mit Quark und Linsen
Drillinge mit Quark - Linsen Drillinge mit Quark - Linsen. Ich könnte mehrmals die Woche Kartoffeln essen. Die Idee mit der Linsenbeilage ist sehr lecker. Zutaten 500 g Drillinge 1 El Doppelrahm 120 g Linsen 1 Schalotte 1 Tl Gemüsebrühe 1 ... [mehr]

Eingelegte Linsen in Vinaigrette
Eingelegte Linsen in Vinaigrette - Für Partys oder mal so zwischendurch. Zutaten: 1 Zwiebel 250 g schwarze Linsen 1/2 ltr Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 2 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 1 Bd Majoran 1 Tl Oregano, getrocknet 6 El Weißwein 1 El ... [mehr]

Fenchelsuppe mit Linsen
Vegetarische Fenchelsuppe mit Linsen - Man unterscheidet Gewürzfenchel und Gemüse- und Knollenfenchel. Zutaten für 4 Portionen: 1 Fenchelknolle 1 Zwiebel 1 El Öl 60 g rote Linsen 3/4 ltr Gemüsebrühe 50 g Kürbiskerne 100 g Schlagsahne Salz ... [mehr]

Frankfurt a.M.: Vegetarische Küche in der Naturbar
1971 eröffnete eines der ersten vegetarischen Restaurants Frankfurts, die Naturbar. Seither werden dort Gäste mit vegetarischen und veganen Gerichten verwöhnt. Ob Linsencurry, Brottasche, vegetarische Paella oder Gemüselasagne in der Natu ... [mehr]

Gefüllte Tofutaschen
Gefüllte Tofu-Teigtaschen aus Japan Gefüllte Tofu-Teigtaschen - Ein japanisches und vegetarisches Nationalgericht. Asiatische Küche bedeutet, Frische, Abwechslungsreichtum und eine schier grenzenlose Geschmacksvielfalt. Zutaten: 400 ml Ge ... [mehr]

Gelbe Linsensuppe mit Rosinen
LINSENSUPPE Gelbe Linsensuppe mit Rosinen - Eine etwas ungewöhnliche Zusammenstellung, aber mit den Rosinen ein köstliches, schmackhaftes Gericht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine 2-3 Knoblauchzehen 1 EL Currypulver 1/2 TL Pap ... [mehr]

Geschmorte Linsen
Geschmorte Linsen Vegetarische Geschmorte Linsen. Die geschmorten Linsen sind fettarm und haben viel Ballaststoffe. Ideales Rezepte zur gesunden und vollwertigen Ernährung. Das Beste daran ist, es schmeckt! Zutaten 900 ml Gemüsebrühe 250 ... [mehr]

Geschmortes Sojafleisch mit Linsen
Geschmortes Sojafleisch mit Linsen - Das Sojafleisch aus Dosen entspricht gekochtem Fleisch. Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Sojafleisch in Scheiben (350 g) 2 Zwiebeln 2 El Öl 1 Dose (850 ml) Linsen 100 ccm Rotwein, trocken 1 Tl Thymian 1 ... [mehr]

Grünkohlcurry mit Linsen
Vegetarische Grünkohlcurry mit Linsen - Ein gewagtes Rezept, aber einfach ausprobieren. Zutaten: 850 g Grünkohl 100 g getrocknete rote Linsen 90 g Rosinen 1 Zwiebel 50 ml Öl 2 El Currypulver 400 ml Gemüsebrühe 1 Zimtstange 6 El Mangochutne ... [mehr]

Kartoffelsalat mit Ananas und Linsen
Kartoffelsalat mit Ananas und Linsen - Ein knackig, wohlschmeckender Salat, der in einer Stunde zubereitet ist. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln, fest kochend Salz 125 g Linsen 3/8 ltr Gemüsebrühe 1 Dose Ananas in Scheiben (425 g) ... [mehr]

Kohlrabisuppe mit Karotten und Kräuter
Vegetarische Kohlrabisuppe mit Karotten und Kräuter - Eine schmackhafte Frühlingssuppe , die in etwa 40 Minuten zubereitet ist. Zutaten für 4 Personen: 600 g Kohlrabi 500 g kleine Karotten 1 ltr Gemüsebrühe 100 g Linsenkeimlinge 1 El Estr ... [mehr]

Linsen-Cremesuppe mit Champignons
Vegetarische Linsen - Cremesuppe mit Champignons - Die Champignons für diese Linsensuppe sollten nicht zu groß sein. Zutaten: 150 g Linsen 1 ltr Wasser 2 Bd Suppengrün 1 Zwiebel 50 g Butter 1 Tl Tomatenmark 200 g Champignons 1/8 ltr Sahne ... [mehr]

Linsen-Dal
LINSEN-DAL Linsen-Dal Linsen-Dal kann man als Beilage, aber auch als vegetarisches Hauptgericht anbieten. Zutaten 250g rote Linsen 1 Chilischote 25g Kokosnusscreme 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1/2 Tl Kurkuma (erhältlich in Asi ... [mehr]

Linsen-Kartoffel Pastete
Linsen-Kartoffel Pastete Linsen-Kartoffel Pastete. Wenn man Gäste erwartet, kann man dieses Gericht gut vorbereiten und später dann nur noch in den Ofen schieben. Zutaten 300g Linsen 1 Knoblauchzehe 1 Dose Tomaten, gehackt 800g Kartoffeln ... [mehr]

Linsen-Kräuterpuffer
Linsen-Kräuterpuffer Linsen-Kräuterpuffer - Etwas ungewöhnlich, aber versuch zu den Puffern einmal einen trockenen Weißwein. Du wunderst dich, wie gut das zusammen passt.Bulgur ist ein vorgekochter, getrockneter, geschnittener Weizen. Zut ... [mehr]

Linsen-Lauchauflauf
Linsen-Lauchauflauf Vegetarischer Linsen-Lauchauflauf. Der Auflauf ist für 4 Personen gedacht. Zutaten 300g rote Linsen 500g Lauch 2 Eier 75g Knäckebrot, gerieben 1 El Instant-Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 100g Hartkäse, gerieben Saft und ... [mehr]

Linsen-Weizen-Curry
LINSEN-WEIZEN CURRY Linsen halten sich 4 bis 5 Jahre, wenn sie trocken, kühl und dunkel in verschlossenen Packung lagern. Je älter die Linsen, desto länger die Garzeit. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Linsen 100 g Weizen 2 Zwiebeln 40 g But ... [mehr]

Linsencurry mit Ananas
CURRY REZEPT Linsencurry mit Ananas - Dieses preiswerte Gericht kann kalt oder auch warm gegessen werden. Zutaten: 80 g Linsen 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Rapsöl 100 ml Gemüsebrühe 3 TL Mandelblättchen 1/4 Ananas 2 Zweige MInze Curry ... [mehr]

Linseneintopf mit Mangold
Vegetarischer Linseneintopf mit Mangold - Wer sich ballaststoffreich ernährt, muß viel trinken, denn die Ballaststoffen brauchen viel Flüssigkeit zum Quellen. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Linsen 15 g Steinpilze, getrocknet 100 g Karotten ... [mehr]

Linsenkeime mit Porree und Erdnußsauce
Linsenkeime mit Porree und Erdnußsauce - Die feinen, abgezogenen Erbsenschoten sind auch unter dem Namen "Mange-tout" bekannt. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 El Olivenöl 220 g feine Erbsenschoten, abgezogen 2 Porreestangen 100 g Lin ... [mehr]

Linsenkuchen mit Quark
Linsenkuchen mit Quark - Die Verwendung von Hülsenfrüchten für Süßspeisen wurden schon im Mittelalter genutzt. Zutaten: 250 g Linsen 400 ml Milch 30 g Butter 350 g Quark 200 g Zucker 4 Eier 1 Eigelb 1/2 Pck Vanillezucker 1 Zitrone, unbehan ... [mehr]

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