Auberginen Gerichte

Auberginen-Reistopf mit schwarzen Oliven Vegetarischer Auberginen - Reistopf mit schwarzen Oliven - Das Gerischt kann kalt und warm serviert werden. Zutaten: 1 kg Auberginen 1/4 ltr Öl zum Braten 500 g grüne Paprikaschoten 500 g Gemüsezw...

Reissalat mit Avocado und Minze Vegetarischer Reissalat mit Avocado und Minze - Die im Handel angebotenen Avocado sind meist noch hart, können aber bedenkenlos gekauft werden. Sie reifen noch nach. Zutaten für 4 Portionen: 150 g...

Weiße Bohnen mit Zucchini und Auberginen Weiße Bohnen mit Zucchini und Auberginen - Ein delikates Gemüsegericht, im Ofen gebacken. Zutaten für 4 Portionen: 1 Aubergine 1 Zucchini 500 g weiße Bohnen (Dose) 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 3 ...

Auberginentaschen mit Mozarella gefüllt Vegetarische Auberginentaschen mit Mozarella gefüllt - Dazu passt Reis oder Baguette und Salat. Zutaten für 4 Portionen: 3 lange, schlanke Auberginen (etwa 800 g) 1/8 ltr Öl 125 g Mozarella 4 sch...

Auberginen mit Joghurt Auberginen mit Joghurt - Die Auberginen zusammen mit anderen Beilagen zu Reis und Curries servieren. Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 3 El ÖL 2 Zwiebeln , fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein ge...

Auberginen und Zucchini mit Hirsekruste Auberginen - Zucchini mit Hirsekruste - Bergkäse bezeichnet einen Käse, der auf dem Berg hergestellt wurde, man nennt ihn auch Almkäse. Zutaten: 100 g Hirse 1/4 ltr Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1-2 Knobl...

Gefüllte Auberginen Vegetarisch gefüllte Auberginen. Wussten Sie: Auberginen schützen die Körperzellen vor freien Radikalen. Zutaten: 4 Auberginen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 120 ml Ra...

Weizen mit Auberginen Weizen mit Auberginen - Richtig würzen ist eine Kunst für sich. Bereiten sie Ihre Lieblingsgerichte so zu, wie sie Ihnen am besten schmecken. Zutaten für 2 Personen: 120 g Weizenkörner Salz 300 g ...

Auberginen-Salat Auberginen-Salat: In den Balkanländern eine vegetarische Spezialität. Zutaten: 3 große Auberginen 8 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 3 EL Essig 4 Tomaten 150 g Schafskäse Basilikum Salz, Pf...

Auberginen vegetarisch gefüllt Auberginen mit vegetarischen Zutaten gefüllt: Reich an Vitaminen, schmackhaft und ohne Fleisch. Zutaten: 4 Auberginen (pro Stück ca. 200 g) 150 g Champignons 1 Tasse gekochten Reis 1 Zwiebel 1 Ei...

Indische Auberginen in Senfsauce Indische Auberginen in Senfsauce - Da die indische Küche sehr scharf ist, zwischendurch probieren und vorsichtig mit den Gewürzen sein. Zutaten für 4 Personen: 400 g Auberginen Salz 2 El Kurkuma, ...

Auberginensalat mit Ziegenkäse Vegetarischer Auberginensalat mit Ziegenkäse - Zu diesem Rezept können Sie noch aufgebackenes Knoblauchbrot reichen. Zutaten: 800 g Auberginen Salz 8-10 EL Olivenöl 1/2 Bd Petersilie, glatt 3 Knob...

Auberginentopf mit Kokosmilch Auberginentopf mit Kokosmilch - Kokosmilch entsteht nicht in der Nuss, sondern wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und die Mischung dann durch ein Tuch ausgepresst wird. We...

Auberginen - Paprika Sauce Auberginen - Paprika Sauce Die vegetarische Auberginen - Paprika Sauce. Dies ist eine ausgefallene sehr gute Idee für eine Pastasauce oder ein Reisgericht. Wenn Sie lieber die Sauce vegan zubereit...

Auberginen Tomate- Mozzarella- Brot Auberginen - Tomate - Mozzarella - Brot Auberginen - Tomate - Mozzarella - Brot. Das überbackene Brot ist eine gelungene vegetarische Zwischenmahlzeit und wird auch alle Kinder begeistern! Zuta...

Auberginenscheiben in Kichererbsenteig Auberginenscheiben in Kichererbsenteig Auberginenscheiben in Kichererbsenteig. Die Auberginenscheiben backen wir in dem Kichererbsenteig aus. Zutaten 2 Auberginen 100 g Kichererbsenmehl Öl 1/2 Tl...

Aubergine mit Bataten Aubergine mit Bataten Aubergine mit Bataten. Bataten sind Süßkartoffeln. Sie kann von innen weißlich, gelblich oder rotviolett sein. Zutaten 300g Bataten 400g Auberginen 2 El Senfkörner 250g Zwie...

Auberginen mit Ziegenkäse Auberginen mit Ziegenkäse Auberginen mit Ziegenkäse. Eine Kombination aus edlen Zutaten. Zutaten 2 Auberginen 150g Ziegenkäse 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten Basilikumblätter 125ml Öl Für das Dressin...

Auberginen-Tomaten-Auflauf Auberginen-Tomaten-Auflauf Den Auberginen-Tomaten-Auflauf zu zubereiten dauert zwar etwas länger, aber es lohnt sich! Zutaten: 600 g Auberginen Salz 600 g reife, aber feste Fleischtomaten 7 EL Ol...