Tortilla von Haferflocken
Tortilla von Haferflocken - Zu diesem Gericht können verschiedene Dips nach Belieben gereicht werden. Zutaten: 60 g kernige Haferflocken 100 g blütenzarte Haferflocken 1/8 ltr Milch 1 Ei 1 rote un...
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Vegetarische Gemüseterrine
Vegetarische Gemüseterrine - Agar Agar kann man im Haushalt als veganen Ersatz für Gelantine nehmen. Zutaten: 100 g Fenchel 100 g Karotten 200 g Brokkoli Salz 1/4 ltr Gemüsebrühe große Wirsingblät...
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Kaltschale mit Gemüse
Gurken - Tomaten - Kaltschale - Eine schmackhafte und schnell zubereitete Suppe zur warmen Jahreszeit. Zutaten: 1 Salatgurke 300 g Tomaten 500 g Dickmilch 1/8 ltr Schlagsahne 1-2 Knoblauchzehen et...
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Russische Gemüsesuppe
Vegetarische Russische Gemüsesuppe - Als Einlage können Sie noch geröstete Weißbrotwürfel über die russische Suppe geben. Dazu ein paar saure Gurken und ein Gläschen Wodka. Zutaten: 2 Knoblauchze...
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Pasta mit Sonnenblumenkerne und Tofu
Pasta mit Sonnenblumenkerne und Tofu - Ein leckeres, vegetarisches Rezept. Man kann die Bandnudeln auch mit einer anderen Nudelsorte austauschen. Zutaten: 300 g Bandnudeln Salz 1 EL Öl 3 Bd Peters...
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Dinkelgemüse mit Kressesauce
Dinkelgemüse mit Kressesauce - Dinkel ist eine alte Weichweizensorte, die heute nur noch selten angebaut wird. Zutaten : 200 g Dinkel 400 ml Gemüsebrühe, ungesalzen 2 Zwiebeln 200 g Karotten 200 g...
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Gefüllte Tomaten sizilianisch
Vegetarisch Gefüllte Tomaten auf sizilianisch. Gefüllte Tomaten passen besonders gut als Beilage. Das vegetarische Gericht kann aber auch als Vorspeise oder kleiner Imbiß mit knusprigem Weißbrot se...
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Vegetarischer Gemüseeintopf
Spanischer vegetarischer Gemüseeintopf - In Sachen Qualität von frischem Gemüse lassen sich die spanischen Hausfrauen nichts vormachen. Dieser Eintopf enthält viel gesundes Gemüse. Wer will kann au...
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Vegetarische Roulade
Vegetarische Rotkohlrouladen mit Dinkel Vegetarische Rouladen mit Dinkel - Kochbegriff "blanchieren" : Kurzes Vorgaren von rohen Lebensmittel in siedendem Wasser, in Wasserdampf oder im heißen Fet...
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Glasnudel Gemüseeintopf
Glasnudel - Gemüseeintopf. Mungobohnenkeime sehen so ähnlich aus wie Sojasprossen. Frische Keime sind vitaminreich, knackig und haben ein leicht scharfes Aroma. Im Handel werden sie meist in Dosen ...
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Vegetarischer Gurkeneintopf
Ein Gurkeneintopf auf vegetarischer Basis - Gesundes Essen kann auch ein genußreiches Vergnügen sein. Gesunde Ernährung bestimmt die leichte Küche für den bewußt lebenden Genießer. Zutaten: 300 g ...
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Vegetarische Pilzfrikadellen mit Reis
Pilzfrikadellen mit Reis - Das vegetarische Rezept ist etwas aufwendig, aber das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes vegetarisches Gericht für 4 Portionen. Zutaten: 15 g Steinpilze, getrocknet 5 S...
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Vollkornpizza
Vollkornpizza benötigt eine längere Vorbereitungszeit. Das Einkochen der Sauce dauert beispielsweise ca. 60 Minuten. Diese Pizza ist sehr bekömmlich und eignet sich zur gesundheitsbewußten Vollwert...
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Vegetarische Bouillon Kartoffeln
Vegetarische Bouillon Kartoffeln Vegetarische Bouillon mit Kartoffeln - Senfsprossen sind sehr scharf, man verwendet sie als Würze oder in Mischungen. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 60 g Butter oder Ma...
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Vegetarischer Rosenkohl-Gratin
Vegetarischer Rosenkohl-Gratin Vegetarischer Gratin - Sprossen jeglicher Art sind sehr vitaminreich und werden in Reformhäuser angeboten. Zutaten: 800 g Rosenkohl 50 g Butter oder Margarine Meers...
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Vegetarisches Fondue mit Gemüse im Backteig
Gemüse im Backteig Fondue - Bei einem gemütlichem vegetarischen Fondue - Essen entsteht keine Langeweile, lustiges Geplauder, hier nippen, dann mal wieder dippen, ganz einfach so einen Abend in Ruh...
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Gemüsegurke mit Maisgrieß
Gemüsegurke mit Maisgrieß Gemüsegurke mit Maisgrieß - Wenn einmal das Fleisch beiseite gelassen wird, entdeckt man erst, wie viele Möglichkeiten es gibt, Gerichte pikant zu würzen. Zutaten: 1/2 l...
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Spargel mit Grünkernsauce
Stangenspargel mit Grünkernsauce Spargel mit Grünkernsauce - Nun hat die Spargelzeit wieder angefangen. Zu diesem Rezept Pellkartoffeln oder neue Kartoffeln servieren. Zutaten für 4 Portionen: 2 ...
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Grünkernlaib mit Blumenkohl
Vegetarisch Grünkern mit Blumenkohl - Am reichsten an Ballaststoffen sind Getreidekörner. Davon sollte man ruhig öfter essen. Zutaten: 100 g Zwiebeln 100 g Karotten 300 g Lauch 250 g Grünkerngrütze...
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Haferflockenknödel mit Karottengemüse
Haferflockenknödel mit Karottengemüse - Haferflocken sind die am meisten gegessenen Hafererzeugnisse.Am gesündesten sind Großblattflocken. Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln 60 g Haferflock...
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Gefüllte Zucchiniblüten
Gefüllte Zucchiniblüten Gefüllte Zucchiniblüten - Zucchiniblüten, gefüllt mit Kräutern und Pilzen, püriertem Gemüse oder mit Pesto kann eine raffinierte Beilage oder Vorspeise sein. Zutaten: 8 Zu...
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Kohlsalat mit Rosinen
Kohlsalat mal ganz anders. Eine leckeres Kohlrezept. Kohlsalat mit Rosinen - Der einfache Weißkohl,kombiniert mit dem Obst und der delikaten Marinade ergibt einen sehr delikaten Salat. Zutaten: 1 ...
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Möhrenpudding mit Brunnenkresse-Sauce
Möhrenpudding mit Brunnenkresse-Sauce - Ein köstliches, sächsisches Rezept. Aufs feinste zerkleinerten Möhren mit köstlichen Zutaten und der herrlichen Sauce ergeben ein raffiniertes Gericht. Zuta...
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Blumenkohl mit Chilischoten
Blumenkohl mit Chilischoten Blumenkohl mit Chilischoten - Ein vegetarisches Rezept aus China. Mit den Chilischoten ein wenig aufpassen, es könnte scharf werden. Zutaten: 3 cm frischer Ingwer 4 EL...
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Zucchini mit Paprikafüllung
Zucchini mit Paprikafüllung Vegetarisch kochen: Zucchini mit einer Paprikafüllung - Zucchini können roh als auch gekocht zubereitet werden - auch die sehr große, gelbe Büte sit für den Verzehr gee...
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Vegetarisch: Auberginen mit Pilzfüllung
Auberginen mit Pilzfüllung Ein leckeres Gemüse Rezept: Auberginen mit Pilzfüllung - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht, wobei jede Person drei gefüllte Auberginen erhält. Zutaten: 6 kleine Aub...
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Vegetarische Pfanne mit Bohnen und Mais
Vegetarische Bohnen-Mais-Pfanne Ein preiswerter vegetarischer Sattmacher. Anstatt Spiegeleier können auch gut gewürzte, gebackene Tofuscheiben genommen werden. Zutaten: 120 g schwarze Bohnen 1 ro...
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Hirsepfannkuchen
Vegetarischer Hirsepfannkuchen Hirsepfannkuchen kalt, ist der ideale Fitmacher für unterwegs, bei einer ergiebigen Wochenendwanderung. Man kann die Pfannkuchen natürlich auch warm verzehren. Zuta...
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Sellerie- Kastanien- Pürree
Sellerie-Kastanien-Pürree Vegetarischer Sellerie-Kastanien-Pürree kannst Du auch als vegetarischen Gang zusammen mit einem grünen Salat servieren. Zutaten: 280 ml Gemüsebrühe 1 Kräutersträußchen ...
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Dicke Bohnen mit Meerrettich
Eine vegetarische Vorspeise: Dicke Bohnen mit Meerrettich Dicke Bohnen mit Meerrettich - Erklärung des Fachausdruckes "sautieren" : Nahrungsmittel, vor allem Gemüse, in kleinen Mengen Fett - meis...
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Vegetarisches Okragemüse
Vegetarisches Okragemüse Vegetarisches Okragemüse - Okra ist ein Gemüse, an dem sich die Geschmäcke scheiden.Beim Kochen geben sie eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen e...
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Kastanienfladen nach Toskaner Art
Kastanienfladen nach Toskaner Art Kastanienfladen nach Toskaner Art - Das ist ein einfacher flacher Kuchen aus Kastanienmehl. Kastanienhaine stehen in der Toskana in der Nähe der Höfe. Im Herbst w...
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Vegetarisches Gemüsecurry Malaysische Art
Vegetarisches Gemüsecurry Malaysische Art Gemüse Curry nach Malaysische Art und vegetarisch - Noch sämiger wird das Curry, wenn der Joghurt durch Kokosmilch ersetzt wird. Dann sollte das Gericht a...
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Vegetarisches Auberginen-Curry mit Tofu
Auberginen - Curry Auberginen - Curry - Das Gericht kann man mit Tofuscheiben, die mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gewürzt, und in einer geölten Pfanne gegrillt werden, garnieren. Zutaten fü...
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Zuckererbsen mit Weintrauben
Zuckererbsen mit Weintrauben Exotisch und lecker - Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht sehr schnell zubereitet und trotzdem etwas Außergewöhnliches. Zutaten: 350 g Zuckererbsen 20 g Butter ...
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Olympiafrühstück Rezept, vegetarisch
Vegetarisches Olympiafrühstück Olympiafrühstück - Man kann dieses Frühstück aber auch zu sich nehmen, wenn nicht gerade die Olympiade statt findet. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Doppelrahmfrisch...
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Karotten- Sellerie- Gemüse
Karotten - Sellerie - Gemüse Karotten - Sellerie - Gemüse - Dieses Wurzelgemüse hat einen Zuckergehalt von bis 5% und enthält neben dem sehr gesunden Carotin wichtige Mineralstoffe und Vitamine. ...
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Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln
Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln - Kleine bis mittelgroße, feste, glatte, pralle Exemplare mit glänzender, dunkelgrüner Schale entsprechen einer guten Qualität...
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Rote Bete Gemüse
Rote Bete Gemüse Rote Bete Gemüse - Das Gemüse kann warm, sowie kalt serviert werden. Die Rote Bete hat eine dünne Schale und besitzt darunter ein saftiges Gemüse mit aromatischen Geschmack. Zuta...
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Vegetarische Temaki - Sushi
Vegetarische Temaki - Sushi selbst gemacht Temaki - Sushi - Echte Sushi's werden ohne Majonaise zubereitet. Wasabi ist bei uns als Würzpaste für Sushi bekannt. Zutaten: 400g Sushi Reis 120 g eing...
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Vegetarischer Lauchkuchen
Vegetarischer Lauchkuchen Vegetarischer Lauchkuchen - Das Kirschwasser setzt diesem Lauchkuchen die Krone auf. Ihre Gäste werden von diesem "Badischen- Rezept" überrascht sein. Zutaten: 1 Fertig ...
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Spinatsuppe mit Röstzwiebeln
Spinatsuppe mit Röstzwiebeln Vegetarische Spinatsuppe mit Röstzwiebeln - Wer gerne Röstzwiebeln mag, kann auch noch zusätzlich Röstzwiebeln zubereiten und die in einem Schälchen zur Suppe reichen....
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Hefeteigfladen mit Porree
Hefeteigfladen mit Porree Vegetarisch: Hefeteigfladen mit Porree - Ein Fladen ist ein gefüllter, runder Kuchen. Man kann ihn auch mit Obst füllen. Kleine Reisfladen gehören zur Standardverpflegung...
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Schmorgemüse im Reisrand
Schmorgemüse im Reisrand Vegetarisches Schmorgemüse im Reisrand - Ist keine Reisrandform zur Hand, kannst Du auch normale Tassen ausbuttern, Reis einfüllen und je nach Größe 1-2 Reishäufchen auf d...
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Gemüse Haferauflauf
Vegetarischer Gemüse - Haferauflauf Gemüse - Hafer - Auflauf - Ein vegetarisches Rezept, welches wunderbar in die kalte Jahreszeit passt und außerdem gesund und schmackhaft ist. Zutaten: 180 g Ha...
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Rosenkohlkuchen
Rosenkohlkuchen Rosenkohlkuchen, vegetarisch - Zu dem Rosenkohlkuchen kannst Du eine schmackhafte Käsesauce reichen. Zubereitungszeit ca. 2 Stunden Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 200 g Ro...
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Vegetarische Kohlrouladen mit Graupen
Kohlrouladen vegetarisch mit Graupen Kohlrouladen ohne Fleisch mit Graupen - Bei dem Wort Graupen wird meistens das Gesicht verzogen. Doch dies ist eine Zubereitung die eher selten und sehr schmac...
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Vegetarisches Champignon Ragout mit Sherry
Vegetarisches Champignon Ragout mit Sherry Vegetarisches Champignon Ragout mit Sherry - Tip: Die verwendeten Shiitake Pilze können auch durch andere getrocknete Wildpilze ersetzt werden. Zutaten ...
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Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln
Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln - TIP: Tomaten abziehen und entkernen. Stielansatz entfernen, auf der Unterseite kreuzförmig einschneiden, 10 - 20 S...
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Chicoree mit Roquefort und Walnüsse
Chicoree mit Roquefort und Walnüsse Chicoree mit Roquefort und Walnüsse - Tip: Walnusskerne zu häuten, übrgießt man sie mit kochendem Wasser und dann mit kaltem Wasser und reibt dann die dünne, du...
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Spinatpudding und Käsesauce
Spinatpudding und Käsesauce Herhafter Spinatpudding und Käsesauce - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Etwas ausgefallen, aber sehr schmackhaft. Ein vegetarisches Rezept vor allem für Kinder! ...
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Dinkel-Gemüse- Eintopf
Vegetarischer Dinkel-Gemüse Eintopf Dinkel ist ausgesprochen gesund und vielseitig. Menschen, die auf Weizen allergisch reagieren, finden häufig im Dinkel eine Alternative. Zutaten: 110 g Dinkel...
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Gedünsteter Bleichsellerie
Gedünsteter Bleichsellerie Gedünsteter Bleichsellerie - Bleichsellerie, auch Stiel- oder Stangensellerie genannt, hat lange, fleischige Blattstiele und eine kleine Wurzelknolle.Sie werden für Sala...
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Linsen-Kräuterpuffer
Linsen-Kräuterpuffer Linsen-Kräuterpuffer - Etwas ungewöhnlich, aber versuch zu den Puffern einmal einen trockenen Weißwein. Du wunderst dich, wie gut das zusammen passt.Bulgur ist ein vorgekochte...
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Radieschensuppe
Radieschensuppe Eine leckere vegetarische Vorspeise: Radieschensuppe - Grundsätzlich sollen Radieschen möglichst frisch verarbeitet werden. Haben die Wurzeln Dellen oder beginnen die Blätter zu we...
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Grünkohl- Gratin mit Ricottakäse
Grünkohl - Gratin mit Ricottakäse Eine vegetarischer Gratin mit Ricottakäse - Anstatt das traditionellen Herbst-Gericht "Grünkohl mit Bregenwurst" , hier eine andere Zubereitungsart. Es können veg...
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Safranreis mit Dicken Bohnen
Safranreis mit Dicken Bohnen Vegetarisch Safranreis mit Dicken Bohnen - auch Safranpilaw genannt ist ein ursprünglich orientalisches Gericht , dessen Hauptzutat Reis ist.Der Reis wird mit wenig W...
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Fenchel mit Tomaten und schwarzen Oliven
Fenchel mit Tomaten und schwarzen Oliven Fenchel mit Tomaten und schwarzen Oliven - Am Fenchel erkennt man die gute Qualität an den festen, weißen Knollen, geraden Stiele und den frischen, grünen...
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Süß-Saures Auberginengemüse
Süß-Saures Auberginengemüse Süß-Saures Auberginengemüse Rezept - Schmeckt lauwarm besonders gut. Als Vorspeise mit Brot oder Reis. Aber auch als Beilage oder Hauptgericht servieren. Rezept für 4-6...
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Auberginen mit Sesamsauce
Auberginen mit Sesamsauce Auberginen mit Sesamsauce - Tahini ist eine orientalische, aus Sesamsamen hergestellte Sauce und ist in den meisten Feinkostgeschäften erhältlich. Zutaten für Portionen:...
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Vegetarische Gersten-Gemüse-Bratling
Gersten-Gemüse-Bratling Rezept Gersten-Gemüse-Bratling. Vegetarische Bratlinge sind fleischlose Frikadellen, gebratene oder frittierte Klöße aus Gemüse, geschrotetem Getreide. Die Bratlinge kann m...
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Vegetarischer Maisküchlein mit knackigem Salat
Maisküchlein mit knackigem Salat Maisküchlein mit knackigem Salat - Eine knackige Beilage zu Maispfannkuchen.Dies Gericht kann als Vorspeise oder auch als kliner Snack zwischendurch gereicht werde...
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Vegetarisches Schwarzwurzel-Ragout
Schwarzwurzel Ragout vegetarisch Schwarzwurzel-Ragout - Das Schälen der Schwarzwurzeln nimmt immer etwas Zeit in AnspruchTIP:Schwarzwurzeln waschen und gründlich bürsten, dann ungeschält in koche...
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Mangold-Artischocken-Torte
Mangold-Artischocken -Torte Heute gibt es eine vegetarische Mangold-Artischocken -Torte - Ein vegetarisches Gericht aus der Region Ligurien und der Toscana Küste, gedacht für 8 Personen. Etwas au...
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Wirsingkohl mit Weizenkörnern und Currysahne
Wirsingkohl mit Weizenkörnern und Currysahne Wirsingkohl mit Weizenkörnern und Currysahne - Wirsing ist das ganze Jahr erhältlich,zuerst als milder Frühlingswirsing,später als Herbst-oder Dauerwir...
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Artischocken mit Paprikaschoten und Knoblauch
Artischocken mit Paprikaschoten und Knoblauch Artischocken mit Paprikaschoten und Knoblauch - Das Gericht ist für 6 Personen.Arbeitszeit etwa 30 Minuten-Gesamtzeit etwa 45 Minuten. Zutaten: 4 Art...
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Gefüllter Kürbis
Gefüllter Kürbis Gefüllter Kürbis - Sommerkürbis sind Sorten,die im unreifen Zustand geerntet werden und gehören meist zru Art Gartenkürbis.Sie werden meist gekocht oder gebraten. Winterkürbis sin...
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Selbstgemachte Semmelknödel mit Gemüse
Selbstgemachte Semmelknödel mit Gemüse Semmelknödel mit Gemüse. Ein Menü aus der Vollwertküche. Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche. Das Reze...
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Vegetarisches Gemüsepüree
Gemüsepüree Gemüsepüree, ein schmackhaftes vegetarisches Gericht für die kalte Jahreszeit. Dazu empfehlen wir Graubrot. Zutaten: 2 Stangen Poree 2 große Karotte 2 große Kartoffeln 1/2 Selleriekno...
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Vegetarisches Risotto im Kürbis
Vegetarisches Risotto im Kürbis Kürbisrisotto schmeckt vor allem Kindern. Hierbei sollten Sie darauf achten, das Risotto kindgerecht aufzubereiten. Denn das Auge isst bekanntlich mit. Sehr passend...
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Vegetarische Selleriesuppe
Selleriesuppe Die vegetarische Selleriesuppe. Die Wirkstoffe des Sellerie stärken das Herz und den Kreislauf. Zudem gilt Sellerie als natürlich aphrodisierend. Das Suppen Rezept eignet sich sehr g...
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Petersilie Soufflé
Petersilie - Soufflé Im Sommer schmecken Kräuter einfach am Besten: Das Petersilie - Soufflé ist das ideale Sommer-Kräuter Rezept. Man kann das Soufflé auch mit anderen Kräutern ausprobieren. Zut...
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Vegetarische Paprika-Zucchinisuppe
Leckeres Suppen gericht für den Sommer: Paprika-Zucchinisuppe Das ideale Sommergericht für Vegetarier: Die Paprika-Zucchinisuppe. Von den Paprika können alle Farben verwendet werden. Sieht sehr ap...
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Vegetarischer Eintopf
Vegetarischer Eintopf mit Gemüse Vegetarischer Eintopf. Zu einem deftigem vegetarischen Essen passt ein kühles Bier und frisches Brot und dieser lechere Gemüse Eintopf. Zutaten 250 g grünen Bohne...
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Vegetarischer Pilztopf
Pilz Rezept: vegetarischer Pilztopf Den Wein den ihr für den Pilztopf verwendet kann auch anschließend zum Essen gereicht werden. Zutaten 500 g Champignons 4 Frühlingszwiebeln 100 g Paranüsse, ger...
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Geschmorte Linsen
Geschmorte Linsen Vegetarische Geschmorte Linsen. Die geschmorten Linsen sind fettarm und haben viel Ballaststoffe. Ideales Rezepte zur gesunden und vollwertigen Ernährung. Das Beste daran ist, es...
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Chicorée mit Senfsauce
Chicorée mit Senfsauce Das perfekte vegetarische Sommergericht: Chicorée mit Senfsauce. Durch sein Bitterstoff Intybin hat der Chicorée seinen besonderen Geschmack. Zutaten 4 Chicorée 150 ml Gemü...
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Rosenkohl mit Esskastanien
Rosenkohl mit Esskastanien Wie bereitet man Rosenkohl mit Esskastanien richtig zu. Am Stielende des Rosenkohles schneidet ihr ein Kreuz hinein. So gart der Rosenkohl gleichmäßig. Rosenkohl ist seh...
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Kümmelrotkohl
Kümmelrotkohl Der Kümmelrotkohl eigenet sich sehr gut als vorzügliche Beilage zu herzhaften Gerichten. Die Farbe des Rotkohl wird durch den ph - Wert gesteuert. Zutaten 1 Rotkohl 2 El Gemüsebrühe...
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Minzrettich
Minzrettich Minzrettich. Rettich deckt den Bedarf an Vitamin C. Zutaten 500 g Rettich 2 El gehackte Minze 1/4 Tl Chilipulver 1 Zwiebel 1 El Zitronensaft 1 Tl Kurkuma 1 Tl Garam Masala Salz Zuber...
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Porridge
Porridge, das wirklich nahhafte und etwas andere Müsli Porridge. Porridge kann mit allem möglichen Obstsorten serviert werden. Zutaten 150 g Haferflocken 100 g Sahne 2 Äpfel 1/8 L Milch 80 g Cash...
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Frittierte Salbeiblätter
Frittierte Salbeiblätter Frittierte Salbeiblätter. Hier was für besondere Schleckermäuler. Zutaten 40 g Salbeiblätter Kokosfett 1/8 l Milch 100 g Mehl 2 El Zucker 1 Ei 1 Tl Zimtpulver 1 Tl Öl Sal...
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Geschmorte Okraschoten
Geschmorte Okraschoten Geschmorte Okraschoten. Okraschoten sind eine der ältesten Gemüsepflanzen und eignen sich perfekt für vegetarische Gemüse Gerichte. Zutaten 500 g Okraschoten 2 Tomaten 2 ...
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Gebackene Artischocken
Gebackene Artischocken Gebackene Artischocken. Die Artischocke schmeckt nicht nur gut, wenn sie blüht sieht sie auch wunderschön aus. Zutaten 8 Artischocken, gebrauchsfertig 120 ml Weißwein 100 g ...
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Vegetarische Chicoreesuppe
Chicoreesuppe, vegetarisch Der leicht bittere Geschmack des Chicorees macht diese Suppe aus. Die vegetarische Suppe eignet sich bestens als Vorspeise! Zutaten 500 g Chicoree 2 Eigelb 750 ml Gemüs...
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Rotkohl - Meerrettich Salat
Rotkohl - Meerrettich Salat Rotkohl - Meerrettich Salat. Guter Meerrettich kann sehr scharf sein. Also lieber mit der Menge vorsichtig sein. Zutaten 500 g Rotkohl 1/2 Tl Honig 1 Stück Meerrettich...
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Kalte Tomaten - Selleriesuppe
Kalte Tomaten - Selleriesuppe, vegetarisch Die Kalte Tomaten - Selleriesuppe, das richtige, wenn die heißen Sommertage wieder anfangen. Kalte Suppen werden derzeit immer beliebter. Schon lange nic...
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Gefüllte Auberginen
Gefüllte Auberginen vegetarisch Die gefüllten Auberginen sind ein klassisches, vegetarisches Gericht. Die richtige und geschmackvollste Füllung ist entscheidet für ein leckeres Gericht. Dieses vege...
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Chicoree Fenchel Gratin
Chicoree - Fenchel Gratin Ein vegetarischer Chicoree - Fenchel Gratin (Auflauf). Das vegetarische Gericht ist für 4 Personen abgemessen. Lasst es euch schmecken. Zutaten 4 Stangen Chicoree 200 g ...
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Mangoldblätter gefüllt mit Hirse
Mangoldblätter gefüllt mit Hirse Feine Mangoldblätter gefüllt mit Hirse. Gerichte mit Mangold sollten in der vegetarischen Küche nicht fehlen. Zutaten 16 Mandoldblätter 1/8 l Gemüsebrühe 80 g Hir...
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Kraut und Rübensalat
Kraut und Rübensalat Kraut und Rübensalat. Der unbeschreibliche Geschmack entschädigt das viele schnippeln. Zutaten 150 g Sauerkraut 1 Kohlrabi 1 Fenchel 2El Apfelessig 1 Stange Sellerie Früchtet...
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Vegane Gerstensuppe
Vegane Suppe: Die Gerstensuppe Die vegane Gerstensuppe. Ihr müsst die lange Einweichzeit mit einkalkulieren. Die übrigen Schritte sind schnell hergestellt. Zutaten: 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l Sojamil...
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Vegetarische Linsen- Gemüse Pfanne
Linsen - Gemüse Pfanne Linsen - Gemüse Pfanne. Es muss ja nicht immer nur Linseneintopf sein. Wer mag, kann auch noch ein paar Rächer Tofu Stückchen dazu geben, das verfeinert die vegetarische Gem...
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Vegetarischer Gulasch, Zucchinigulasch
Vegetarischer Gulasch, Zucchinigulasch Eine wirkliche Alternative zum Gulasch mit Soja oder Fleisch ist der Zucchinigulasch. Der Zucchinigulasch kommt bei Gästen sehr gut an. Das hab ich selbst au...
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Auberginen - Paprika Sauce
Auberginen - Paprika Sauce Die vegetarische Auberginen - Paprika Sauce. Dies ist eine ausgefallene sehr gute Idee für eine Pastasauce oder ein Reisgericht. Wenn Sie lieber die Sauce vegan zubereit...
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Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce
Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce Geschmackvoller und blanchierter Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce. Ein gesundes und beliebtes Gemüse mit einer delikaten Sauce. Zutaten 800 g Fenchel 4 ...
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Gemüse - Tortilla
Mexikanische Gemüse - Tortilla Gemüse - Tortilla. Tortillas kann man mit den unterschiedlichsten Zutaten anrichten. Ein passende Salsa rundet das Tortilla Rezept ab. Zutaten 250 g Kartoffeln 1 Zw...
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Austernpilze und Tomaten
Austernpilze und Tomaten, vegetarisch Austernpilze und Tomaten. Die Aromen die hier zusammentreffen sind sehr delikat. Zutaten 500 g Austernpilze 400 g Tomaten 2 Scheiben Vollkorntoast 4 El Erdnus...
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Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce
Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce. Tofu, der aus Sojabohnenteig besteht, ist ein wunderbarer Fleischersatz für Vegetarier und Veganer. Er ist vielseitig e...
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Kartoffel- Bohnen Salat
Kartoffel - Bohnen Salat vegetarisch Sehr geschmackvoll ist dieser vegetarische Kartoffel Salat mit wenig Kalorien. Am längsten dauert das Einweichen der Bohnenkerne, ansonsten ist der Salat schne...
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