Vegetarische Bouillabaisse mit Mangold und Tofu Vegetarische Gemüse - Bouillabaisse mit Mangold und Tofu - Die Gemüse Bouillabaisse mit kroß geröstetem dunklem Bauernbrot servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Pepero...

Vegetarische Buchweizensuppe Vegetarische Buchweizensuppe - Für den geriebenen Käse können Sie z.B. Gouda oder Edamer nehmen. Ein einfaches und schnelles vegetarisches Gericht...

Scharfe indonesische Linsensuppe Scharfe - Indonesische - Linsensuppe - Die besonderen Gewürze bekommen Sie in Asia - Läden. Zutaten: 250 g rote Linsen Salz 1/2 Tl Gelbwurzpulver 175 g Kartoffeln 200 g kleine Zwiebeln 1 rote Papr...

Thailändische vegetarische Zitronensuppe Thailändische vegetarische Zitronensuppe - Eine außergewöhnliche, aber sehr schmackhafte asiatische Suppe. Zutaten: 8 Hummerkrabbenschwänze 2 Stiele Zitronengras 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 2 Ch...

Scharfer vegetarischer Kichererbsentopf Scharfer vegetarischer Kichererbsentopf - Garam Masala, eine indische Gewürzmischung bestehend aus Kardamomkapseln, Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürznelken, Macis, Fenchelsamen, schwarze P...

Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch Vegetarische Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch - Die Knoblauchzehen sollten geschält mindestens 100 g wiegen. Zutaten für 4 Personen: 1 Knoblauchknolle mit großen Zehen 2 Tl Olivenöl 1 große...

Süßkartoffelsuppe mit Apfel und Porree Vegetarische Süßkartoffelsuppe mit Apfel und Porree - Gemüsesuppen sind unglaublich variabel und immer ein Genuss. Zutaten für 6 Personen: 1 El Butter 3 Porreestangen, in feinen Ringen geschnitte...

Zucchinisuppe mit Curry Vegetarische Zucchinisuppe mit Curry - Diese Suppe schmeckt auch eisgekühlt sehr gut. Zutaten für 4 Personen: 2 Tl Butter 1 große Zwiebel, fein gehackt 900 g Zucchini, in Scheiben geschnitten 450 ...

Vegetarische Waldpilzsuppe Vegetarische Waldpilzsuppe - Die Wahl der Waldpilze bleibt Ihnen überlassen. Zutaten für 4 Personen: 25 g getrocknete Morcheln 350 ml kochendes Wasser 125 g Steinpilze oder andere Waldpilze 2 Tl...

Spinatcremesuppe mit Tomaten und Parmesan Vegetarische Spinatcremesuppe mit Tomaten und Parmesan - Wenn Sie möchten , können Sie dieses Gericht auch mit frischem Spinat zubereiten. Zutaten für 4 Personen: 300 g feingehackter TK - Spinat...

Bunte Maissuppe Bunte Maissuppe - Sie können auch Maiskörner - TK - verarbeiten, wie Sie möchten. Zutaten für 4 Personen: 1 mittelgroße Zwiebel 80 g Sellerie kleine rote Paprikaschote 300 g Maiskörner (Dose) 1 ...

Zweifache Bohnensuppe mit Spätzle Zweifache Bohnensuppe mit Spätzle - Falls es Ihre Zeit erlaubt, können Sie die Spätzle auch selbst herstellen. Zutaten für 4 Personen: 150 g Spätzle 1 ltr Gemüsebrühe 1/2 kleiner Blumenkohl 250 g...

Möhrenterrine mit Zuckerschoten Vegetarische Möhrenterrine mit Zuckerschoten - Sollten Sie keinen Zitronenpfeffer zur Hand haben, können Sie auch weißen Pfeffer aus der Mühle nehmen. Zutaten für 6 Personen: 500 g Möhren 1 Zwiebe...

Vegetarischer Sojasprossen-Borschtsch Sojasprossen - Borschtsch - Sojasprossen : Kalorienarm, reich an Eiweiß und Vitaminen. Zutaten für 4 Portionen: 100 g Buchweizen 100 g Zwiebeln 250 g rote Bete 150 g Sellerie 80 g Butter 1/2 Tl Kü...

Vegetarische Champignonterrine Vegetarische Champignonterrine - Diese Terrine schmeckt kalt und warm.Wenn Sie sie stürzen und kalt essen möchten, sollten Sie die Form mit Pergamentpapier auslegen. Zutaten für 4 - 6 Personen: 10...

Süß-saure Gemüsesuppe mit Chinamorcheln Süß - saure Gemüsesuppe mit Chinamorcheln - Welches Gemüse Sie nehmen bleibt Ihnen überlassen z. B. Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Fenchel, Kohlrabi usw.. Zutaten für 4 Portionen 50 g gtrocknete...

Champignonsuppe mit Erbsen Vegetarische Champignonsuppe mit Erbsen - Sie können diese Suppe auch mit anderer Pilzsorte zubereiten. Zutaten für 6 Portionen: 500 g Champignons 2 El Öl 150 g frische Palerbsen 1 Ltr Gemüsebrühe...

Vegetarische Bratkürbissuppe Vegetarische Bratkürbissuppe - Butternuss- oder Hokkaido - Kürbisse sind besonders gut für Suppen geeignet. Zutaten für 6 Personen: 1,25 kg Kürbis, in Stücke geschnitten 2 El Olivenöl 1 Zwiebel ...

Vegetarische Stiltonkäsesuppe Vegetarische Stiltonkäsesuppe - Die Brotfladenecken können bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden und in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden. Zutaten für 4-6 Personen: 2 große dünne...

Sensationelle Möhren-Tee-Suppe Vegetarische Möhren - Tee - Suppe - Mit dem Teeaufguss eine sehr ungewöhnliche Möhrensuppe. Sie werden erstaunt sein, wie gut sie schmeckt! Zutaten für 4 Personen: 2 El Früchtetraum - Tee 100 g Mö...

Bulgursuppe mit Gemüse und Tofu Vegetarische Bulgursuppe mit Gemüse und Tofu - Bulgur bekommen Sie in Naturkostläden und türkischen Geschäften. Zutaten für 4 Personen: 150 g Tofu 2 El Sojasauce 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 El ...

Grünkernsuppe mit Tomaten und Tofustreifen Vegetarische Grünkernsuppe mit Tomaten und Tofustreifen - Grünkernsuppe ist ein typisch westfälisches Gericht. Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 2 El kaltgepreßtes Maiskeimöl 100...

Mangold-Tomatensuppe mit Tofu Mangold - Tomaten - Suppe mit Tofu - Gefriergetrockneter Tofu wird bei Zimmertemperatur aufbewahrt und mit kochendem Wasser in den ursprünglichen Zustand zurückversetzt...

Bohnensuppe mit Spinat Bohnensuppe mit Spinat - Sie können anstatt Spinat auch mit Mangold versuchen. Zutaten: 250 g weiße getrocknete Bohnen 1 1/2 ltr Wasser 250 g Spinat 1 Zwiebel 1 El Butter 2 Karotten 1 Knoblauchz...

Gerstensuppe mit Gemüse Gerstensuppe mit Gemüse - Diese Suppe kann auch als Eintopf gereicht werden. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Stange Lauch 200 g Knollensellerie 1 El Butter 75 g Nacktgerste 1 ltr heißes Wasser 1...

Gerstensuppe mit Blumenkohl Vegetarische Gerstensuppe mit Blumenkohl - Sie können diese Suppe auch mit anderen Getreidesorten zubereiten. Zutaten: 1 kleiner Kopf Blumenkohl Salz 1/4 Tl Kümmel 50 g Butter 150 g Nacktgerste, ...

Hafersuppe mit Karotten Hafersuppe mit Karotten - Die Suppe kann auch mit Roggenschrot zubereitet werden. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Karotten 60 g Butter 4 El Nackthafer, fein geschrotet 1 ltr Gemüsebrühe Muskat, frisch ger...

Dinkelklößchensuppe mit Schnittlauch Vegetarische Dinkelklößchensuppe mit Schnittlauch - Diese Suppe ist sehr einfach zu bereiten. Auch für Ungeübte. Zutaten: 1/8 ltr Milch 30 g Butter Salz 75 g Dinkel, fein gemahlen 1 Ei 1 ltr Gemü...

Vegetarische Tomatensuppe mit Zucchini Tomatensuppe mit Zucchini - Sie können noch zusätzlich geröstete Weißbrotwürfel über die Suppe geben. Zutaten: 600 g vollreife Tomaten 400 g junge Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 El Oliven...

Gemüsebrühe mit Dinkel Gemüsebrühe mit Dinkel - Sie können statt Dinkel auch Graupen verarbeiten. Dann verkürzt sich die Garzeit. Zutaten für 6 Personen: 1 1/4 ltr Gemüsebrühe 100 g Dinkelkörner 1 Kohlrabiknolle (250 ...

Stangenbohnensuppe mit Bohnenkrautpaste Stangenbohnensuppe mit Bohnenkrautpaste Stangenbohnensuppe mit Bohnenkrautpaste - Durch das Schnippeln der Bohnen kennt man auch den Ausdruck Schnippelbohneneintopf. Zutaten für 6 Personen : ...

Vegetarische Brotsuppe mit Sellerie Vegetarische Brotsuppe mit Sellerie - Früher galt Brotsuppe zu einem Armenessen, was sich natürlich geändert hat. Zutaten: 5 Scheiben Vollkortoast 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 30 g Butter...

Vegetarische Grüne Suppe mit Rettichsprossen Vegetarische Grüne Suppe mit Rettichsprossen - Wenn Sie die Rettichsprossen selbst ziehen wollen, beträgt die Keimzeit 3 Tage. Zutaten für 4 Personen: 300 g zarte, junge Kohlrabi-, Rettich- und R...

Gersteneintopf mit Mangold und Sojamilch Vegetarischer Gersteneintopf mit Mangold und Sojamilch - Der Eintopf reich an pflanzlichen Eiweiß und Ballaststoffen. Zuaten für 3 Personen: 100 g Gerstenkörner 1/4 ltr Wasser 1 Zwiebel 20 g Butt...

Vegetarischer Weizeneintopf mit Gurken und Fenchel Weizeneintopf mit Gurken und Fenchel - Alle Getreidesorten müssen vorgegart werden und ausquellen, damit sie leichter verdaulich sind. Zutaten für 4 Personen: 200 g Weizenkörner 3/8 ltr Wasser 1 Z...

Gemüsebrühe mit Zuckererbsen und Eierstich Gemüsebrühe mit Zuckererbsen und Eierstich - Eine leichte, feine, sehr schmackhafte Vorsuppe. Zutaten für 6 Personen: 4 Eier Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Muskat, frisch gerieben 1 El frisch ...

Gartenkressesuppe mit Sahnehäubchen Gartenkressesuppe mit Sahnehäubchen - Kleine Mengen Sahne können Sie am besten mit einem Schneebesen steif schlagen. Zutaten für 4 Personen: 750 g Kartoffeln, mehligkochend 1 Schalotte 1 El Butt...

Endiviencremesuppe mit Reis Endiviencremesuppe mit Reis - Die Suppe kann kalt oder heiß seviert werden. Zutaten: 500 g Endiviensalat 20 g Butter 1 ltr Gemüsebrühe 150 g gekochter Reis 100 ml Schlagsahne 1 El Zitronensaft ...

Gratinierte Kokossuppe Gratinierte Kokossuppe: Die Kokosnuß ist die Frucht der Kokospalme und keine echte Nuß, sondern eine einsamige Steinfrucht. Zutaten: 2 frische Kokosnüsse 1/4 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr Weißwein 100 g...

Curry-Rahmsuppe mit Kokosreis Vegetarische Curry - Rahmsuppe mit Kokosreis - Sie können das Ganze noch mit Zitronenmelisse garnieren. Zutaten: 1 Tasse Wildreis 1 Zwiebel 5 El Butter 2 El Mehl 1 El Curry 3/4 ltr Gemüsebrühe 1 ...

Erbsen-Minz-Suppe Vegetarische Erbsen - Minz - Suppe - Sie können vor dem Servieren auf die Suppe noch einen Klacks steif geschlagene Sahne drapieren...

Vegetarische Brokkoli-Porree-Cremesuppe Brokkoli - Porree - Cremesuppe - Wenn Sie mögen, können Sie die Suppe noch mit gerösteten Weißbrotwürfel bestreuen. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 20 g Margarine 20 g Butter 75...

Vegetarische Möhren-Fenchel-Suppe Vegetarische Möhren - Fenchel - Suppe - Als Kräuter können Sie Petersilie, Dill, Schnittlauch und Kerbel verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 2 große Kartoffeln 500 g Möhren 2 Fenchelknollen 2 Z...

Möhrencremesuppe mit Koriander Möhrencremesuppe mit Koriander - Die zartesten und feinsten Möhren werden als Bundmöhren auf dem Markt angeboten. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Möhren 1 große Zwiebel 30 g Margarine 850 ml Gemü...

Sämige Möhrensuppe mit Koriander Sämige Möhrensuppe mit Koriander - Diese würzige Suppe kann schnell zubereitet werden. Wenn man die doppelte Menge herstellt und einen Teil einfriert, hat man für Gäste immer etwas Köstliches parat...

Rote-Bete-Cremesuppe mit Backpflaumen Rote - Bete - Cremesuppe mit Backpflaumen - In einem Schnellkochtopf können Sie die Rote Bete in 20 Minuten garen. Zutaten: 1/2 ltr leichter Rosewein 100 g Backpflaumen 500 g Rote Bete 1 Tl Spei...

Vegetarische Kartoffelcremesuppe mit Avocado Vegetarische Kartoffelcremesuppe mit Avocado - Die Brühe spielt beim Kochen von Suppen und Eintöpfen die Schlüsselrolle. Zutaten: 500 g Kartoffel, mehlig-festkochend 1 ltr Gemüsebrühe weißer Pfeff...

Gurken-Tomaten-Kaltschale Vegetarische Gurken - Tomaten - Kaltschale - Sollte die Dickmilch - Sahnemischung zu dick sein, können Sie noch etwas Milch hinzugeben. Zutaten: 1 Salatgurke (ca. 400 g) Salz 300 g Tomaten 500 g D...

Vegetarische Reisbohnensuppe Vegetarische Reisbohnensuppe - Reisbohnen sind eine kleine, rote Bohnensorte. Zutaten für 4 Personen: 125 g Reisbohnen 2 El Öl 1 Zwiebel 1 Selleriestange 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 1 El ...

Kohlrabisuppe mit Karotten und Kräuter Vegetarische Kohlrabisuppe mit Karotten und Kräuter - Eine schmackhafte Frühlingssuppe , die in etwa 40 Minuten zubereitet ist. Zutaten für 4 Personen: 600 g Kohlrabi 500 g kleine Karotten 1 ltr ...

Hirseeintopf mit frischen Erbsensprossen Vegetarischer Hirseeintopf mit frischen Erbsensprossen - Verlangen Sie beim Einkauf ausdrücklich Körner zum Keimen - dann können Sie sicher sein, dass Ihre Sprossen - Zuchtversuche fruchtbar verlau...

Vegetarischer Sojasprossen Borschtsch Vegetarischer Sojasprossen - Borschtsch - Eine Tasse Bohnen, ergeben fünf Tassen Sojasprossen. Zutaten für 4 Portionen: 100 g Buchweizen 100 g Zwiebeln 250 g rote Bete 150 g Sellerie 80 g Butter...

Kürbis- Bohnen-Eintopf Vegetarischer Kürbis - Bohnen - Eintopf - Bohnen dürfen nicht roh verzehrt werden, sie enthalten den giftigen Inhaltsstoff Phasin....

Knoblauch - Mandelsuppe Vegetarische Knoblauch-Mandelsuppe - In Ländern, wo die Menschen ein hohes Alter erreichen, hat Knoblauch in der Küche schon immer eine große Rolle gespielt. Zutaten für 4 Portionen: 8 - 10 Knobl...

Vegetarische Nudel-Maissuppe Vegetarische Nudel - Maissuppe - Als Kräuter eignen sich Dill, Schnittlauch, Kerbel, Estragon. Zutaten für 2 Personen: 2 Tl Distelöl 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen Salz 1 rote Paprikaschote...

Blumenkohl-Apfel-Suppe Makkaroni mit grünem Spargel - Kurze Makkaroni werden in vielen Rezepten auch als Penne bezeichnet...

Vegetarische Okrasuppe Vegetarische Okrasuppe - Okra erinnert geschmacklich an grüne Bohnen. Der Geschmach ist mild bis herb. Zutaten für 4 Portionen: 4 El Butter 1 Zwiebel 1 Selleriestange 250 g ganze, gekochte Okra (...

Vegetarische Grünkernsuppe mit Walnüssen Vegetarische Grünkernsuppe mit Walnüssen - Helle Walnüsse sind meist gewaschen und gebleicht. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 60 g Butter 80 g Grünkernschrot 100 g Walnußkerne 1 ltr Gemüsebrüh...

Vegetarische Linsensuppe mit Kürbiskernen Vegetarische Linsensuppe mit Kürbiskernen - Kürbiskernöl bekommen Sie in Reformhäusern. Zutaten für 4 Portionen: 300 g Zwiebeln 2 El Kürbiskernöl 40 g Butter 300 g Linsen 1 3/4 ltr Gemüsebrühe w...

Kidneybohnensuppe mit Knoblauch und Chili Kidneybohnensuppe mit Knoblauch und Chili - Beim Einweichen den Topf wenn möglich an einem warmen Ort stellen. Zutaten für 4 Portionen: 350 g getrocknetet weiße Kidneybohnen 4-5 Knoblauchzehen 4 E...

Pommersche Hagebuttensuppe Pommersche Hagebuttensuppe - Wenn Sie mögen, können Sie auf das Sahnehäubchen noch eine Prise Zimt geben. Zutaten: 750 g Hagebutten 2 El Butter 1 El Mehl 4 El Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1 Tasse ...

Fenchelsuppe mit Linsen Vegetarische Fenchelsuppe mit Linsen - Man unterscheidet Gewürzfenchel und Gemüse- und Knollenfenchel. Zutaten für 4 Portionen: 1 Fenchelknolle 1 Zwiebel 1 El Öl 60 g rote Linsen 3/4 ltr Gemüsebr...

Vegetarische Paprikasuppe Vegetarische Paprika - Sahne - Suppe - Die übliche Bezeichnung Paprikaschote ist etwas irreführend, denn botanisch gesehen ist der Paprika eine Beere. Zutaten: etwa 500 g Paprikaschoten 4 Zwiebeln...

Brotsuppe mit Knoblauch und Eier Vegetarische Brotsuppe mit Knoblauch und Eier - Besitzen Sie keinen Mörser können Sie natürlich den Mixer benutzen. Zutaten für 4 Portionen: 6 dicke Scheiben Brot vom Vortage 4 Eier 4-5 Knoblauch...

Dinkelsuppe mit Alfalfasprossen und Spargel Dinkelsuppe mit Alfalfasprossen und Spargel - Die frische Spargelzeit ist zwar vorbei, aber sie kommt auf Garantie wieder. Zutaten: 500 g Spargel 3$7 ltr Wasser Salz 1 Tl Butter 3 El Dinkelmehl 1...

Vegetarische Batatensuppe Vegetarische Batatensuppe - Auch in Deutschland ist der Bekanntheitsgrad der Süßkartoffel in den letzten Jahren gestiegen. Zutaten: 600 g Bataten 200 g Möhren 1 ltr Wasser 1 Msp Basilikum 1 Msp L...

Champignonsuppe unter der Haube Vegetarische Champignonsuppe unter der Haube - Köstliches aus dem Backofen findet immer mehr Liebhaber. Zutaten: 2 El Margarine 1 Zwiebel 450 g frische Champignons Zitronensaft etwas Weißwein 1/2...

Möhrensuppe mit Grießklößchen und Avocadokugeln Möhrensuppe mit Grießklößchen und Avocadokugeln - Um die Suppe noch mehr zu verfeinern, können Sie geröstete Sonnenblumenkerne vor dem Servieren über die Suppe streuen. Zutaten: 500 g Möhren 40 g...

Eisgekühlte Kefirsuppe Eisgekühlte Kefirsuppe - Schabzigerklee ist eine einjährige Gebirgspflanze. Sie dient getrocknet ausschließlich zum Würzen und ist im Reformhaus erhältlich...

Vegetarische Topinambur-Suppe Vegetarische Topinambur - Suppe - Der Geschmack der Topinamburknolle ist süßlich, die Konsistenz wässrig und sie erinnert an Artischockenböden. Zutaten: 1 El Olivenöl 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe...

Vegetarische Dörrpflaumensuppe Vegetarische Dörrpflaumensuppe - Dörrpflaume auch Backplaume genannt ist eine getrocknete Pflaume. Backpflaumen werden traditionell auf dem Dresdener Strietzelmarkt verkauft. Zutaten für 6 Persone...

Karottensuppe mit Bananen Vegetarische Karottensuppe mit Bananen - Die Suppe kann heiß oder auch kalt serviert werden. Zutaten für 4 Personen: 230 g Karotten 600 ml kaltes Wasser 450 ml kräftige Gemüsebrühe 3 Bananen schw...

Mangoldtopf mit Rote Bete Vegetarischer Mangoldtopf mit Rote Bete - Zum verfeinern können Sie noch kurz vor dem Servieren über den Käse noch ein paar feingehackte frische Kräuter streuen. Zutaten: 500 g Mangold 500 g Rote ...

Zwetschensuppe mit Polentaklößchen Zwetschensuppe mit Polentaklößchen - Beim Zubereiten der Polentamasse aufpassen, da sie leicht anbrennt. Zutaten: 1/4 ltr Milch 50 g Maisgrieß 1 Tl Honig Zimt 1 Eigelb 1000 g Zwetschen Saft und S...

Brokkolisuppe mit Blumenkohl Brokkolisuppe mit Blumenkohl - Sollte die Suppe zu dick sein, können Sie noch mit etwas Gemüsebrühe verdünnen. Zutaten: 350 ng Brokkoli 1/2 Blumenkohl 500 g Kartoffeln 2 El Butter 1 ltr Gemüsebrü...

Vegetarischer Viererlei Kohleintopf Vegetarischer Viererlei Kohleintopf - Anstatt gekörnte Brühe , können Sie auch 500 ml Gemüsebrühe verarbeiten. Zutaten: 700 g Blumenkohl 400 g Rosenkohl 400 g Wirsing 300 g Chinakohl 100 g Butte...

Kartoffel-Zucchini-Suppe Kartoffel - Zucchini - Suppe - Sie können vom Dill einige zarte Stiele beiseite legen und vor dem Servieren die Suppe damit garnieren. Zutaten für 2 Portionen: 250 g Kartoffeln, mehlig 400 ml Gemü...

Vegetarische Spinatsuppe mit Grünkern Vegetarische Spinatsuppe mit Grünkern - Wer sich vollwertig ernährt, ernährt sich automatisch schon richtig. Zutaten für 2 Portionen: 80 g Grünkern 350 ml Gemüsebrühe 150 g Spinat (TK) 1 Knoblauc...

Kräutercremesuppe mit Mungbohnensprossen Kräutercremesuppe mit Mungbohnensprossen - Einige Kräutervorschläge - Kerbel, Dill, Schnittlauch, Petersilie, Estargon. Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Butter 60 g ...

Vegetarische Radieschenblättersuppe Vegetarische Radieschenblättersuppe - Radieschenblättersuppe hört sich außergewöhnlich an, aber Gemüseblätter sind wichtige Magnesiumspender. Zutaten: 3 Bd Radieschenblätter 1 Zwiebel 1 El Öl 2 ...

Chinakohl-Maissuppe Vegetarische Chinakohl - Maissuppe - Der Kohl muß noch einen leichten Biß haben, wenn die Suppe fertig ist. Zutaten: 2 feingeschnittene Chinakohlblätter 30 g Gemüsemaiskörner 30 g Champignons in S...

Vegetarische Fenchelsuppe Gurken - Fenchel - Suppe - Die Suppe schmeckt auch gut gekühlte hervorragend, dazu vor dem Servieren nochmals kräftig durchrühren. Zutaten: 1 kg Salatgurken 1 Zwiebel 40 g Butter 1/3 ltr Gemüsebr...

Paprika-Sauerkraut-Suppe Paprika - Sauerkraut - Suppe - Was Sie für Paprikaschoten bleibt ihnen überlassen. Sie können auch farblich mischen. Zutaten: 380 g Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 200 g Sauerkraut 2 El Speiseöl 1...

Vegetarischer Reiseintopf mit Ananas Reiseintopf mit Ananas - Wer von Ihnen hat sie nicht schon oft mit Behagen gegessen - die deftigen Eintöpfe, die im Winter so herrlich wärmen. Zutaten: 3 El Speiseöl 1 Zwiebel 150 g Gewürzgurken...

Eintopf mit Tofu Karotten - Zucchini - Eintopf mit Tofu - Ganz ohne Fleisch, ganz ohne Risiko - und zum Glück auch ohne viel Aufwand für die Köchin. Zutaten: 350 g Karotten 500 g Zucchini 1/2 Bd Frühlingszwiebeln...

Kastanien-Rosenkohl-Suppe Vegetarische Kastanien - Rosenkohl - Suppe - Sie können noch zusätzlich zu dem Sauerrahm noch ein paar Röllchen Schnittlauch über die Suppe geben. Zutaten: 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Selleri...

Spinat-Tomaten-Suppe Vegetarische Spinat - Tomaten - Suppe - Außer Wurzeln und schlechten Blättern sind bei Spinat gegebenfalls die Blüten zu entfernen, da sie das Gericht bitter machen. Zutaten: 6 feste Tomaten 2 Zwi...

Vegetarische Radieschenblättersuppe Vegetarische Radieschenblättersuppe - Bei uns ist der Verzehr der Blätter nicht so populär, jedoch sind Gemüseblätter wichtige Magnesiumspender. Zutaten: 3 Bd Radieschenblätter 1 Zwiebel 1 El ÖL ...

Kartoffel-Getreide-Suppe Kartoffel - Getreide - Suppe - Die besonderen Zutaten bekommen Sie in Reformhäuser. Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Karotten 1 Stange Lauch 1 Stange Staudensellerie 750 ml Gemüsebrühe 1 El gekochte H...

Vegetarische Gurkensuppe mit Pfifferlingen Vegetarische Gurkensuppe mit Pfifferlingen - Pilze sollten nach Möglichkeit nicht gewaschen werden, weil sie das Wasser aufsaugen. Zutaten für 4 Portionen: 2 Salatgurken 0,7 ltr Gemüsebrühe 125 ...

Italienische Brotsuppe mit Tomaten Italienische Brotsuppe mit Tomaten - Italienisches Weißbrot belommen Sie schon in vielen Bäckereien. Zutaten für 4 Portionen: 3-4 Knoblauchzehen 120 ml Olivenöl 7 frische Salbeiblätter 200 g ital...

Karotten-Orangen-Suppe Karotten - Orangen - Suppe - Sie können diese Suppe als Vorspeise, aber auch als Hauptspeise reichen. Zutaten: 1 kg Karotten 1 Bd Suppengrün, gehackt Saft von 4 Orangen Portwein Butter Salz weiß...

Basilikumsuppe mit Rahmspinat Basilikumsuppe mit Rahmspinat - Sie können den Rahmspinat natürlich auch frisch zubereiten, obwohl heutzutage es kaum noch einen Unterschied gibt. Zutaten für 4 Portionen: 2 Schalotten 1-2 Knobla...

Zitronensuppe mit Fenchel und Sellerie Vegetarische Zitronensuppe mit Fenchel und Sellerie - Eine delikate Suppe, wie sie in Griechenland seviert wird.

Kümmelsuppe mit Croutons Vegetarische Kümmelsuppe mit Croutons - Damit die Croutons nicht ihre Knusprigkeit verlieren, getrennt zur Suppe reichen und erst am Tisch in die Suppe geben. Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln ...

Kalte Estragon-Gurkensuppe Kalte Estragon - Gurken - Suppe - Creme fraiche, ein Milchprodukt - 40 % fette saure Sahne mit leicht säuerlichen Geschmack. Zutaten: 500 g Salatgurke 1 Schalotte 2 El frischer Estragon 1/2 ltr kr...

Gemüse-Currysuppe mit Gerste Gemüse - Currysuppe mit Gerste - Der Begriff Lebensmittel beinhaltet lebensmittelrechtlich Nahrungsmittel und andere Dinge, die zum Leben notwendig sind. Zutaten bis 6 Portionen: 150 g Sprießkorn...

Dreierlei Bohnensuppe Dreierlei Bohnensuppe - Flageolett-Bohnen sind kleine, blassgrüne Bohnenkerne von ungemein zarter Konsistenz und einem feinen, doch ausgeprägten Geschmack. Zutaten: 2 El Olivenöl 1 Ltr Gemüsebrühe...

Tomatensuppe mit roten Linsen Tomatensuppe mit roten Linsen - Sie können ein paar Basilikumblättchen zum Garnieren der Suppe aufheben. Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 15 Blätter Basiliku...

Vegetarische Zucchinisuppe mit Brunnenkresse Vegetarische Zucchinisuppe mit Brunnenkresse - Eine außergewöhnliche, kalorienarme Gemüsesuppe. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 El Butter 700 ml Gemüsebrühe 900 g Zucchini 1 großes Bd Brunnenkresse Zitrone...

Grüne Bohnensuppe Zu diesem vegetarischen Eintopf ein kräftiges, frisches Vollkornbrot servieren. Tip: Kochen sie gerade die Frühkartoffeln, die es schon ab März gibt, mit der Schale. Dadurch haben sie einen geringe...

Brot - Tomatensuppe Selbstgemachte vegetarische Brot - Tomaten - Suppe - Sie können auch ohne weiteres Tomaten aus der Dose (groß) verwenden. Zutaten: 400 g frische Tomaten 4 El Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen 1/2 Tl Ore...

Kürbisrisotto auf Asiatische Art Vegetarisches Kürbisrisotte auf Asiatische Art -Vor dem Servieren können Sie dieses Gericht noch mit Kokoseaspeln bestreuen. Zutaten: 40 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Zitron...

Vegetarische Rucolasuppe Vegetarische Rucola - Suppe - Rucola wurde ursprünglich auch Rauke genannt. Zutaten: 450 g Rucola 2 Zwiebeln 3 El Butter weißer Pfeffer aus der Mühle 150 ml Weißwein 700 ml Gemüsebrühe 400 ml Sahn...

Gemüsesuppe mit Radieschenkeimlinge Gemüsesuppe mit Radieschenkeimlinge - Die Keimlinge sind auf jedem größeren Gemüsemarkt zu bekommen. Zutaten: 1 Zwiebel 2 El Sojaöl 150 g Karotten 1 ltr Gemüsebrühe 200 g Erbsen (TK) 1 Tl Sellerie...

Vegetarische Dicke Bohnensuppe Dicke Bohnen Suppe Vegetarisch: Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie frische, oder tiefgekühlte Bohnen nehmen möchtem. Zutaten für 6 Portionen: 500 g Dicke Bohnen 40 g Weizenmehl 1 ltr Gemüsebrühe ...

Reis - Kartoffelsuppe mit Steinpilze Vegetarische Reis - Kartoffelsuppe mit Steinpilze - Vor dem Servieren, können Sie noch etwas gehackte Petersilie über die Suppe streuen. Zutaten: 400 g Kartoffeln, mehlig 120 g Reis 1 Zwiebel 60 g...

Selleriesuppe mit Makkaroni Selleriesuppe mit Makkaroni - 10 Minuten Vorbereitungszeit, 30 Minuten Kochzeit, ein schnelles Gericht. Zutaten: 180 g Selleriestangen 150 g kurze Makkaroni 30 g geriebener Parmesan 1 Kartoffel 1 ...

Vegetarische Eierflockensuppe Vegetarische Eierflockensuppe - Sie können diese Suppe auch mit Spinat oder Mangold zubereiten. Zutaten: 1 ltr Gemüsebrühe 2 Eier 60 g geriebenen Parmesan 10 Sauerampferblätter Salz Rezept: 1. Di...

Kichererbsensuppe mit Nudeln Vegetarische Kichererbsensuppe mit Nudeln - Gemüse spielt bei allen Suppenvariationen die Hauptrolle. Zutaten: 400 g Kichererbsen (Dose) 150 g Muschelnudeln 70 g Tomatenpüree 1 kleine Stange Porr...

Kürbis-Suppe vegetarisch Kürbis-Suppe mit Äpfeln: Ein kleiner Hokkaido-Kürbis kann mit Schale zubereitet werden. Zutaten: 1000 g Kürbis ( Hokkaido) 2 Kartoffeln (mittelgroß) 4 Äpfel 2 Zwiebeln 5 EL Rapsöl 1000 ml Gemüsebr...

Erbsen-Karotten-Suppe mit Grieß-Klößen Erbsen-Karotten-Suppe mit Grieß-Klößen: Erbsen haben eine Menge Ballast-Stoffe. Zutaten: 400 g Karotten (TK) 300 g Erbsen (TK) 1 l Gemüsebrühe (Instant) 100 g Weizengrieß 50 g Butter 2 Eier 1 Bund ...

Vegetarische Zucchinisuppe Paprika - Zucchinisuppe. Von den Paprika können alle Farben verwendet werden. Sieht sehr appetitlich aus. Zutaten: 250 g Zucchini 500 g Paprika 750 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Tl Salz 1 Tl Apfeless...

Vegetarische Petersiliensuppe Vegetarische Petersiliensuppe - Sie können auch noch angeröstete Weißbrot-würfel über die Suppe streuen. Zutaten: 3 Bd Petersilie 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 30 g Butter oder Margarine 200 g Saue...

Vegetarische Kräutersuppe Vegetarische Gewürz - Kräutersuppe - Die angerichtete Suppe können Sie mit etwa Brunnenkresse ganieren. Zutaten für 4 Portionen: 2 Zweige Thymian 2 Schalotten 2 El Butter 150 ml Weißwein, trocken...

Vegetarische Selleriesuppe Vegetarische pürierte Selleriesuppe - Sie können das Suppengrün, wenn Sie möchten, zusammen mit den anderen Zutaten pürieren. Zutaten: 50 g Margarine 450 g Sellerie 230 g Kartoffeln 1,2 ltr Gemüse...

Joghurtsuppe mit Knoblauch Vegetarische Joghurtsuppe mit Knoblauch - Eine kulinarische Köstlichkeit aus der Türkei. Zutaten: 2 El Olivenöl 1 Zwiebel 4-5 Knoblauchzehen Salz 1/2 ltr Gemüsebrühe 125 g Reis 2 Becher Joghurt a ...

Vegetarische Kartoffel-Mangoldsuppe Vegetarische Kartoffel - Mangoldsuppe - Eine Suppe kann der appetitan- regende Auftakt zu einem Essen mit mehreren Gängen sein oder als eigen- ständige Mah...

Mandelsuppe mit Melone Vegetarische Mandelsuppe mit Melone - Sie können natürlich auch, ganz nach Bedarf, andere Melonensorten nehmen. Zutaten: 3-4 Knoblauchzehen 1 kleine, rote Chilischote 4 EL Olivenöl 4 EL Mandeln, g...

Süß-scharfe Gemüsesuppe Vegetarische Gemüsesuppe süß - scharf - Mit der scharfen Bohnenpaste bitte vorsichtig umgehen, lieber nochmal nachwürzen. Zutaten für 4 Personen: 250 g frische Ananas 2 Tomaten 1 kleine Karotte 1 ...

Vegetarische Suppe mit Maronen Suppe mit Maronen: Die französische Variante einer köstlichen Suppe. Zutaten: 400 g Maronen 1 Bund Suppenkraut 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 50 ml Weißwein 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer Zu...

Staudensellerie Cremesuppe Staudensellerie - Cremesuppe - Eine andere Variation, Sie können vor der Zugabe des Staudenselleries 100 g geriebenen Gouda-Käse in die Suppe geben. Zutaten: 30 g Butter oder Margarine 30 g Weizen...

Vollkornschrotsuppe mit rohem Gemüse Vollkornschrotsuppe mit rohem Gemüse - Die Wahl des Gemüses bleibt Ihnen überlassen, z. B. Erbsen, Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Rosenkohl, Lauch usw. Zutaten: 1 Zwiebel 1 El Sonnenblumenöl etwas ...

Vegetarische Kopfsalatsuppe Vegetarische Kopfsalatsuppe - Suppen und Vorspeisen setzen die Zeichen für die Balance eines Menüs. Zutaten: 1 großen Kopfsalat 1 Zwiebel 1 El Margarine 1/2 ltr Gemüsebrühe 1/4 ltr Milch Muskat Ca...

Vegetarischer Quinoa-Eintopf Vegetarischer Quinoa - Eintopf - Quinoa stammt aus Südamerika. Die senfgroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung. Zutaten: 200 g schwarze Bohnen 1 Bd Suppengrün 1 Zwiebel 1 ltr Gemü...

Schlesische Biersuppe Schlesische Biersuppe - In Schlesien wurde zu dieser Suppe Holunderbeergelee gereicht. Zutaten: 100 g Rosinen 100 g Weißbrot, geschnitten 1/2 ltr Wasser 35 g Zucker 1 El Speisestärke 1 ltr helles...

Tomatensuppe mit Bulgur Tomatensuppe mit Bulgur - Bulgur wird aus Hartweizen hergestellt und ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient. Zutaten:1 kleine Zucchini 1 El Olivenöl 100 ...

Linseneintopf mit Mangold Vegetarischer Linseneintopf mit Mangold - Wer sich ballaststoffreich ernährt, muß viel trinken, denn die Ballaststoffen brauchen viel Flüssigkeit zum Quellen. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Linsen...

Schwarze Bohnensuppe Schwarze Bohnensuppe - Ein Gericht aus Lateinamerika. Dort gehören Bohnen zu den Grundnahrungsmittel. Schwarze Bohnensuppe wird in Mexiko zusätzlich mit Oregano und Koriander Gewürzt. Zutaten für ...

Vegetarische Suppe mit Paprika und Zucchini Paprika - Zucchini - Suppe - Die hell- bis dunkelgrünen Gemüsekürbisse sind am feinsten bei einer Länge von 15 cm und einem Gewicht von 150 bis 200 g. Zutaten: 1 große Zwiebel 2 El Olivenöl 2-3 Kn...

Arabische Zwiebelsuppe mit Pfefferminze Arabische Zwiebelsuppe mit Pfefferminze - Dazu können Sie Ihren Gästen frisches Stangenweißbrot reichen. Zutaten für 4 Personen: 8 Zwiebeln 2 Paprikaschoten, rot 4 Tomaten 1 Bd Pfefferminze 5 El Ö...

Klare Möhrenessenz Klare Möhrenessenz mit Eierstich - Sie können auch versuchen den Eierstich in der Mikrowelle zuzubereiten. Aber dann bitte kein Metall, oder Alufolie benutzen. Zutaten für 4 Personen: 750 g Möhren...

Vegetarische Riesling-Käsesuppe Vegetarische Riesling - Käsesuppe - Sie können die Suppe noch mit gerösteten Weißbrotwürfel garnieren. Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 30 g Butter oder Margarin...

Kürbissuppe mit Käse Vegetarische Kürbis - Käse - Suppe - Für das Auge können Sie noch einen Klacks Creme fraiche auf die Suppe geben. Zutaten: 1,5 kg Kürbis 1 Zwiebel 30 g Butterschmalz oder Margarine 750 ml Gemüsebr...

Weinsuppe mit Käse Vegetarische Käse - Wein - Suppe - Bei Suppen sollte man sich auch nach der Jahreszeit richten. Zutaten: 1 Tomate 2 Scheiben Toast 80 g Margarine 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 200 g Gouda, mittelal...

Vegetarische Suppe mit Tofu und Curry Vegetarische Suppe mit Tofu und Curry: Wenn Sie von dem Porree und Tofu etwas beiseite legen, können Sie kurz vor dem Servieren etwas über die Suppe streuen. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Stange Porree 125...

Avocado-Cremesuppe mit Sekt Avocado - Cremesuppe mit Sekt - Die Carmel Avocado kommt hauptsächlich aus Israel und im Oktober die beste Zeit sie zu bekommen. Zutaten: 30 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 3/4 ltr kräftige Gemü...

Feine Reissuppe mit Erbsen Vegetarische Reissuppe mit Erbsen - Die Vorbereitungszeit beträgt bei diesem Gericht gerade mal 15 Minuten. Zutaten: 1 Zwiebel 60 g Reis 1 Bd Suppengrün 1 ltr Gemüsebrühe 1 El Margarine 150 g Erbs...

Apfel-Sellerie-Suppe Vegetarische Apfel - Sellerie - Suppe - Diese Suppe ist sehr gut für eine gesunde Ernährung geeignet. Zutaten: 30 g Margarine oder Butter 1 Zwiebel 3 Äpfel 1200 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Salz ...

Zucchinisuppe mit Zitrone Vegetarische Zucchinisuppe mit Zitrone - Sie können die Suppe heiß servieren, aber auch im Kühlschrank gut auskühlen lassen und kalt servieren. Zutaten: 1 Zwiebel 2 El Olivenöl 450 g Zucchini 1 Zi...

Zwiebelsuppe mit Schafskäse Zwiebelsuppe mit Schafskäse - Eine Zwiebelsuppe, wie sie in der Türkei gegessen wird. Zutaten: 600 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz 2 El Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 große Dose geschälte Tomaten 40...

Kräuterrahmsuppe mit Sojasprossen Kräuterrahmsuppe mit Sojasprossen - Man kann Sojasprossen für Salate oder als Gemüse verwenden, als Salat sollten sie vorher kurz blanchiert werden. Zutaten: 1 ltr Gemüsebrühe 4 Schalotten 1/2 Bd...

Vegetarische Zwiebelsuppe mit Sauerkraut Vegetarische Sauerkraut - Zwiebelsuppe - Sauerkraut ist preiswert, wohlschmeckend und sättigt. Zutaten: 2-3 El Margarine 300 g Zwiebeln 1 kleine Dose Sauerkraut 3/4 ltr Gemüsebrühe weißer Pfeffer...

Sojasprossen-Suppe Sojasprossen - Suppe - Sojasprossen werden aus der Sojabohne oder der Mungobohne gewonnen. Zutaten: 1 ltr Gemüsebrühe 1 EL Speisestärke 3 EL Wasser Zucker 1 EL Sojasauce, hell Tabasco Salz weißer ...

Pommersche Kliebensuppe Pommersche Kliebensuppe - Zimt und Zucker können Sie ganz nach Belieben und nach Ihrem Geschmack verwenden. Zutaten: 100 g Mehl 2 Eier 1 El Zucker Salz 2 EL Wasser 1/2 Vanilleschote 1 ltr Milch 1 ...

Bunter Bohnen-Grünkern Topf Bunter vegetarischer Bohnen-Grünkern Topf: Von den Bohnen möglichst viele Sorten und Farben verwenden. Zutaten: 500 g getr. Bohnen 100 g Linsen 100 g Grünkern 30 g Steinpilze, getr. 1 Gemüsezwiebe...

Zitronensuppe mit Eischnee Zitronensuppe mit Eischnee: Soll die Suppe kalt gereicht werden, nur 30 g Speisestärke nehmen und die Klößchen auf heißem Wasser fest werden lassen. Zutaten: 2 Zitronen etwa 1 ltr Wasser 40 Speis...

Schnittlauch-Käse-Suppe Schnittlauch - Käse - Suppe - Reichen Sie zu dieser delikaten Suppe knusprige Käsestangen. Zutaten: 1/2 Tasse Butter oder Margarine 1 Bd Schnittlauch 2 El gehackte Petersilie 1/2 Tasse Mehl 500 ml...

Himbeersuppe Himbeersuppe mit Preiselbeeren- Diese Suppe können Sie heiß, aber an warmen Tagen auch sehr kalt servieren. Zutaten: 4 Tassen Preiselbeeren 1 ltr Apfelsaft 2 Tassen Himbeeren 1/4 Tasse Zucker 2 El...

Vegetarische Gemüsegraupen Vegetarische Gemüsegraupen - Sollten die Graupen die Flüssigkeit nicht ganz aufgesogen haben, bitte die Flüssigkeit abgießen. Die Zutaten reichen für vier Personen. Zutaten: 160 g Perlgraupen, gro...

Holundersuppe mit Grießklößchen Holundersuppe mit Grießklößchen - Statt der Grießklößchen können Sie auch Suppenmakronen in die Suppe geben. Zutaten: 500 g reife Holunderbeerdolden 1 1/4 ltr Wasser 3 reife Birnen 2 reife Äpfel 1...

Vegetarische Greyerzersuppe Vegetarische Greyerzersuppe - Greyerzer ist ein schweizer Hartkäse aus Kuh-Rohmilch. Zutaten: 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 3 Stangen Porree 450 g frischer Spinat 60 g Butter oder Margarine 120 g...

Miso-Suppe mit Tofuwürfel Miso-Suppe mit Tofuwürfel - Die Gemüsezutaten können der Jahreszeit angepasst werden z. B. Brokkoli, Spinat, Mangold, Paprika ganz nach Belieben. Miso ist eine japanische Paste, die Sie im Reformha...

Mangold-Zwiebel-Eintopf Vegetarischer Mangold-Zwiebel-Eintopf - Beim Mangold werden die Stiele und die Blätter verzehrt, nicht die Wurzeln. Sie enthält viel Vitamin K, außerdem Vitamin A und E sowie Natrium, Magnesium, Ka...

Russische Tomatensuppe Russische Tomatensuppe - Eine vegetarische Tomatensuppe mal auf eine ganz andere, aber russische Art. Zutaten: 1 kg Tomaten 30 g Margarine 1 Zwiebel 1 Bd Suppengrün 375 g Weißkraut 2 ltr Gemüsebrü...

Milchsuppe mit Rosinen Milchsuppe mit Rosinen - Möglich heiß servieren, weil sich die Klümpchen sonst auflösen. Zutaten: 1 Orange einige Kirschen 1/2 Tasse kleine Rosinen 5 Tl Butter 3 El Zucker 2 El Hafermehl 1 El Weiz...

Pflaumensuppe mit Klößchen Vegetarische Pflaumensuppe mit Klößchen - Eine schnell zubereitete delikate, süße Suppe, die bestimmt bei Ihren Kindern Anklang findet. Zutaten: 500 g Pflaumen 1/2 Zitrone 1 ltr Wasser 7 gestr. El...

Schwemmklößchensuppe Schwemmklößchensuppe - Um sicher zu sein, dass die Klößchen beim Garen nicht zerfallen, zur Probe stets nur ein Stück garen...

Vegetarische Spinatsuppe mit Linsen Vegetarische Spinatsuppe mit Linsen - Frisches Korianderkraut sieht ähnlich aus wie glattblättrige Petersilie. Zutaten: 380 g braune Linsen 1 1/4 ltr Wasser 2 TL Olivenöl 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchze...

Steckrübengemüse in Sahnesauce Steckrübengemüse in Sahnesauce - Für manche sind Steckrüben leider mit der Erinnerung an Notzeiten und Krieg verbunden. Gut zubereitet, sind sie aber sehr schmackhaft. Zutaten: 450-500 g Steckrübe...

Gemischte Obstsuppe Gemischte Obstsuppe - Hier einige Obstsorten, die Sie verarbeiten können: Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Stachelbeeren oder Heidelbeeren. Zutaten: 500 g Obst 25 g Speisestärke 1/2 Vanillestang...

Brotsuppe mit verschiedenen Gemüse Brotsuppe mit verschiedenen Gemüse - Gemüse sollten Sie stets ganz frisch kaufen und verwenden. Vitamine und Mineralstoffe sind nämlich sehr empfindlich gegen Licht. Zutaten: 4 dicke Scheiben altb...

Buttermilchsuppe Spinat - Buttermilchsuppe - Suppen gibt es, seit die Menschen anfingen die ersten Gefäße zu fertigen. Zutaten: 300 g Kartoffeln, mehlig 150 ml Gemüsebrühe 1 Ei 250 g Blattspinat 750 g Buttermilch ...

Vegetarische Austernpilzsuppe Vegetarische Austernpilzsuppe - Eine Suppe stimmt den Magen freundlich und kann appetitanregender Auftakt einer Mahlzeit sein. Frische Austernpilze sind hierfür am Besten. Zutaten: 5 Schalotten 50...

Milde Maiscremesuppe Milde vegetarische Maiscremesuppe - Wenn Sie die Maiscremesuppe einfrieren, sollten Sie erst nach dem Wiedererwärmen mit der Ei-Sahne Legierung, dem Schnittlauch und den Gewürzen abgerundet werden....

Morchelsuppe mit Gemüsestreifen Vegetarische Morchelsuppe mit Gemüsestreifen - Sie können die Morcheln ganz, aber auch kleingeschnitten in die Suppe geben. Zutaten: 40 g Morcheln, getrocknet 1/4 ltr Gemüsebrühe 2 EL Butter 4 Möh...

Vegetarische Porreesuppe Vegetarische Kartoffel - Porreesuppe. Eine einfaches Rezept für eine sehr schmackhafte vegetarische Suppe. Sollte die Suppe zu dick werden können Sie noch etwas Brühe nachgießen. Zutaten: 3 Kartof...

Paprikacremesuppe mit Kresse Vegetarische Paprikacremesuppe mit Kresse. Um die Suppe noch farbiger zu machen, können Sie auch noch eine gelbe Paprikaschote mit dazugeben. Zutaten: 2 EL Margarine 1 Zwiebel 200 g Kartoffeln je ...

Vegetaische Spinat- Kressesuppe Vegetaische Spinat - Kressesuppe - Sie können von der Kresse etwas beiseite legen und die Suppe vor dem Servieren damit bestreuen. Zutaten: 500 g Blattspinat 1 Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine 1...

Vegetarische Kürbissuppe Vegetarische Kürbis - Sprossen - Suppe. Die Kichererbsensprossen schmecken als Salat, als Suppeneinlage, doch auch sehr gut als Gemüse. Die Kübissuppe ist schnell und einfach gemacht....

Sauerkraut-Suppe Vegetarische Sauerkraut-Suppe mit buntem Paprika. Bei den Paprikaschoten können Sie farblich variieren. Zutaten: 4 Paprikaschoten ( 500 g ) 4 Zwiebeln 200 g Sauerkraut 3 EL Speiseöl 1 ltr Gemüsebr...

Käsesuppe mit Frühlingszwiebeln Gouda - Käsesuppe mit Frühlingszwiebeln. Sie können auch noch zusätzlich knusprig gebratene Croutons über die Suppe streuen..

Morchelsuppe mit Gemüsestreifen Morchelsuppe mit Gemüsestreifen - Sie können die Morcheln ganz, aber auch kleingeschnitten in die vegetarische Suppe geben...

Brunnenkresse Suppe Lauch - Brunnenkresse - Terrine - Diese Terrine schmeckt warm wie kalt gleich gut. Das Suppen Rezept für 4 Personen als Hauptspeise und 6 Personen als Vorspeise...

Rohe Tomatensuppe Rohe und kalte Tomatensuppe mit Tofu - Ein sehr erfrischendes und vegetarisches Sommergericht. Zutaten: 500 g Tomaten 1 Zwiebel 0,3 ltr Gemüsebrühe Zitronensaft 1 TL Honig Paprikapulver weißer Pfe...

Kokosnußsuppe mit Ananas Kokosnußsuppe mit Ananas - Eine köstliche, orientalische Kaltschale. Falls Kinder die vegetarische Suppe mitessen, den Likör weglassen. Ein echtes vegetarisches Sommergericht! Zutaten: 2 Kokosnüss...

Petersiliensuppe Cremige Petersiliensuppe - Die besten vegetarischen Suppen und veganen Eintöpfe sind die selbstgekochten. Zutaten: 1 große Zwiebel 2 Bd Suppengrün 3 Petersilienwurzeln 250 g Kartoffeln 1 EL Butter...

Erbsen-Cremesuppe Frische und vegetarische Erbsen - Cremesuppe - Sie können statt der frischen natürlich auch tiefgekühlte Erbsen verwenden. Aber am Besten schmeckt die Erbencremesuppe, wenn die Erbsen ganz frisch s...

Broccolisuppe Vegetarische Broccolisuppe mit Pilzen. Eine Suppe erfüllt verschiedene Zwecke: Sie macht Appetit oder stillt den ersten Hunger, sie durchwärmt oder erfrischt, oder sie bietet sich zur unauffälligen...

Vegetarische Wirsingkohlsuppe Vegetarische Wirsingkohlsuppe - Sie können diese Suppe auch mit Weiß-, oder Grünkohl zubereiten. Zutaten: 1 mittlerer Wirsingkohl 1/2 Blumenkohl 2 junge Artischocken 250 g Spargel 250 g grüne Bohn...

Vegetarische Bärlauchsuppe Vegetarische Bärlauchsuppe - Der Bärlauch ist eine Pflanzenart, verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Er ist in den letzten Jahren zur Mode gekommen. Zutaten: 150 g Frühlingszwiebeln 2...

Indische Rahmsuppe Indische Rahmsuppe - Eine kleine vegetarische Suppe zwischendurch baut wieder auf, ohne zu belasten. Zutaten: 1 Zwiebel 3 EL Speiseöl 2 EL Weizenmehl 1 TL Currypulver 1 ltr Wasser 3 EL Klare Gemüs...

Dinkelsuppe mit Karotten Vegetarische Dinkelsuppe mit Karotten - Dinkel gehört zu der Familie des Weizens. Er wird auch Ur- oder Edelweizen genannt...

Vegetarische Blumenkohlplätzchen Vegetarische Blumenkohlplätzchen - Ein schnelles vegetarisches Gericht. 10 Minuten Vorbereitungszeit, 20 Minuten Kochzeit. Zutaten für 8 Personen: 1 kg Blumenkohlröschen, gekocht 300 g Kartoffeln,...

Vegetarische Weißkohlsuppe Vegetarische Weißkohlsuppe - Sie können, als besondere Variante kleingewürfelte, geräucherte Tofu-Stücke in die Suppe geben...

Vegetarische Spitzkohlsuppe Vegetarische Spitzkohlsuppe - Basilikum ist heute noch in der ayurvedischen Medizin ein besonderes Kraut. Zutaten: 60 ml Olivenöl 1 Bd Basilikum 1 Spitzkohl 250 g Karotten 250 g Sellerie 1 junger ...

Bananensuppe Vegetarisches Rezept für die Bananensuppe - süß - sauer. Das Gewürz Safran gibt der Suppe eine goldgelbe Farbe. Zutaten: 4 Bananen 150 g Creme fraiche 4 EL Obstessig 2 TL Zucker 1/2 TL Zwiebelpulv...

Joghurtsuppe mit Mandeln Joghurtsuppe mit Mandeln - Selbst wenn Sie nicht ganz und gar auf Fleisch verzichten wollen, so werden die fleischlosen Gerichte bald zu Ihrem Alltag gehören...

Vegetarische Tofu Flädli Suppe Vegetarische Tofu - Flädli - Suppe - Beim Braten ist ein eher fester Tofu von Vorteil, da er leichter zu verarbeiten ist. Zutaten: 220 g Tofu Mehl 30 g Butter 1 ltr Gemüsebrühe 1/2 Bd Schnittlauch...

Vegetarische Lauchsuppe mit Haferflocken Lauchsuppe mit Haferflocken. Zu dieser vegetarischen Suppe können zarte Schmelzflocken, oder kernige Haferflocken verwendet werden, ganz nach Belieben. Zutaten: 2 Stangen Lauch 2 Karotten 1 Zwiebe...

Möhren-Ingwer-Cremesuppe Vegetarische Möhren - Ingwer - Cremesuppe. Als Garnitur einige Möhrenstifte schneiden, die blanchieren und über die Suppe geben. Zutaten: 400 g Möhren 50 g frischen Ingwer 1 Ltr Gemüsebrühe 1/8 lt...

Kalte Gemüserahmsuppe Kalte Gemüserahmsuppe: Für diese Jahreszeit eine wohlschmeckende, erfrischende Rahmsuppe, die auch nicht viel Zeit in Anspruch nimmt...

Gemüseeintopf mit Tofu vegetarisch Der vegetarische Gemüseeintopf mit Räucher-Tofu - Sie können, müssen aber nicht, die Tofuwürfel zuerst braten oder fritiren. In den Eintopf können auch weitere Gemüsesorten verwendet werden...

Vegetarische Reissuppe Vegetarische Reissuppe mit Spinat. Die Suppe kann als Vorsuppe, aber auch als Hauptgericht gereicht werden...

Schwarzwurzelsuppe Vegetarische Schwarzwurzelcremesuppe - Wenn Sie die Schwarzwurzeln schälen, ist es ratsam Haushaltshandschuhe zu tragen, da der Saft von den Schwarzwurzeln die Hände stark verfärben...

Vegetarischer Auberginen Eintopf Vegetarischer Auberginen Eintopf. Sie können diesen Eintopf auch in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und einige Minuten grillen....

Terrine Poree Brunnenkresse Vegetarische Terrine mit Poree und Brunnenkresse. Sie können die leckere Terrine auch warm als Vorspeise servieren. Dazu eignet sich frisches Brot und ein paar Kräuter, die über die fertige Suppe g...

Asiatische Miso: Gemüsesuppe mit Tofu Asiatische Miso - Gemüsesuppe mit Tofu - Diese vegetarische Suppe gehört zum traditionellen Frühstück der Japaner. Man sagt, sie könne sogar einen Kater kurieren. MISO - Diese braune Paste, "die br...

Rote Bohnensuppe Vegetarische Rote - Bohnensuppe. Bei diesem Rezept sollten Sie bitte mit dem Cayennepfeffer etwas vorsichtig würzen, damit die Suppe nicht zu scharf gewürzt ist. Zutaten: 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchze...

Eintopf mit Paprika und Hirse Damit keine wertvollen Vitamine verlorengehen, sollte das Gemüse erst kurz vor dem Zubereiten geputzt, gewaschen und anschließend kleingeschnitten werden. Der vegetarische Eintopf wird vor allem mi...

Brokkoli- Käsesuppe Brokkoli-Käsesuppe. Enym - Ferment Getreide ist in jedem Reformhaus erhältlich. Zu der vegetarischen Käsesuppe reichen Sie am Besten frische Kräuter und Brot. Zutaten: 350 g Brokkoli 1 1/2 ltr Gem...

Weißbiersuppe mit Nockerln Vegetarische Weißbiersuppe mit Nockerln - Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Zutaten: 1 Ltr Weißbier 2 Zimtstangen 5 ...

Glasnudeln mit Kokosschaum Glasnudeln mit Kokosschaum - Ein echtes Thailändisches vegetarisches Gericht. Sie können auch anstatt normalen Basilikum, Thai-Basilikum verwenden, dann schmeckt es noch besser! Zutaten: 400 ml Ko...

Paprikasuppe mit Pesto Paprikasuppe mit Pesto - Zu dieser Suppe können Sie warmes Knoblauch-Baguettes reichen. Zutaten: 5 gelbe Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 EL Butter 3/4 ltr Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 100 ml ...

Tomatensorbet mit Mascarpone Tomatensorbet mit Mascarpone - Von dem Basilikum können Sie ein paar Blättchen an die Seite legen und das fertige Eis damit garnieren. Zutaten: 500 g aromatische Tomaten Zucker 1 EL Würzessig 2 Ei...

Topinambur Suppe Kartoffel - Topinambur - Cremesuppe, der Geschmack der Topinamburknollen ist süßlich, die Konsistenz der Knolle wässrig. Die Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch gekocht verzehrt werden. Zut...

Vegetarischer Bohneneintopf mit Grünkern Vegetarischer Bohnen - Grünkerntopf. Für diesen Bohnentopf möglichst viel verschiedene Sorten und Farben der Bohnen verwenden. Die Bohnen in 3 ltr Wasser einweichen mindestens 8 - 9 Stunden einwe...

Chinasuppe mit Tofu Chinasuppe mit Tofu und gemischtem Gemüse - Ein etwas aufwendiges vegetarisches Gericht, aber es lohnt sich. Das Rezept ist für vier Personen. Zutaten: 5 Shiitake - Pilze 1/4 ltr Wasser 60 g Tofu ...

Knoblauchsuppe mit Trauben und Melonen Knoblauchsuppe mit Trauben und Melonen - Die vegetarische Suppe kann nach Belieben mit Eiswürfel serviert werden. Zutaten: 2 EL abgezogene, gemahlene Mandeln 6 EL Semmelmehl 3-4 Knoblauchzehen 3 E...

Sauerkrauteintopf Sauerkrauteintopf mit Kartoffeln. Ein deftiges, aber vegetarisches Gericht für den Herbst und Winter. Zutaten für 2 Personen. Zutaten: 300 g Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Kartoffeln, mehlig 50...

Vegetarische Wirsing Suppe Vegetarische Wirsing-Pilz-Suppe. Als Einlage für diese schmackhafte Suppe, können Sie geröstete Weißbrotwürfel oder geräucherten Tofu geben. Zutaten: 3 große Champignons 1 TL Sonnenblumenöl 1/2 TL...

Steckrübeneintopf Vegetarischer Steckrübeneintopf - Dieser schmackhafte Eintopf passt ideal zu der herbstlichen Jahreszeit. Zutaten: 1 große Steckrübe 30 Butter 3/4 ltr Gemüsebrühe 250 g Kartoffeln 1/4 ltr Schlagsa...

Vegetarische Chinakohlsuppe Vegetarische Chinakohlsuppe - Chinakohl ist ganzjährig verfügbar. Die Haupterntezeit liegt jedoch im Oktober und November. Zutaten: 400 g Chinakohl 2 Zwiebeln 3 EL Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe 220 ...

Fliederbeersuppe mit Klüten Die leckere Fliederbeersuppe mit Klüten. Ein original Hamburger Gericht. Fliederbeeren sind Holunderbeeren und Klüten nennt man anderswo Klöße oder Knödel. Die Hamburger sind gute Leute und essen g...

Gemüsesuppe mit Sechskorngetreide Gemüsesuppe mit Sechskorngetreide. Dieser Eintopf ist reich an den Vitaminen A,C,K,E, Folsäure und dem Mineralstoff Kalium. Adzukibohnensprossen: Sie werden auch unter der Bezeichnung "Aduki" als B...

Gemüsesuppe mit Tachini -Tachinosoupa Gemüsesuppe mit Tachinisauce -Tachinosoupa. Dies ist eine vegetarische Suppe, die in Griechenland zur Fastenzeit gegessen wird. Zutaten für die Tachini: 1/2 Tasse Sesamsamen 1/2 Tasse Zitronensaft...

Vegetarischer Sojabohneneintopf Vegetarischer Sojabohneneintopf Vegetarischer Sojabohneneintopf - Dieser Eintopf kann nach dem gleichen Rezept mit Erbsen oder Kichererbsen zubereitet werden. Zutaten: 300 g Sojabohnen 1 1/2 ltr ...

Möhrensuppe mit Kresse Möhrensuppe mit Kresse Möhrensuppe mit Kresse - Eine schmackhafte Suppe leicht und schnell zubereitet - die gute Alternative, auch für Berufstätige. Zutaten: 180 g Möhren 30 g Zwiebeln 60 g Karto...

Paprikacremesuppe mit Orangen Paprikacremesuppe mit Orangen - Diese Suppe erfreut die Sinne.FeinesOrangenblütenwasserund frischer Orangensaft sorgen für den köstlichen Geschmack und ein schönes Aroma. Orangenblütenwasser erhält...

Vegetarischer Eintopf Vegetarischer Eintopf mit Gurken und Fenchel - Für dieses Gericht brauchen Sie etwas Zeit, da die Garzeit des Weizens schon etwa 2 Stunden beträgt. Zutaten: 220 g Weizenkörner 3/8 ltr Wasser 1 Zwi...

Brokkolicremesuppe Brokkolicremesuppe - Gemüse und Obst sollten aus kontrolliert - ökologischer Landwirtschaft stammen und entsprechend ihrer natürlichen Vegetationsperiode im Speiseplan verwendet werden. Für Brokkol...

Curry-Suppe mit Tofu Vegetarische Champignon - Curry - Suppe mit Tofu - Miso ist eine milchsauer vergorene Würzpaste aus Sojabohnen und erhältlich in Asien- und Ökoläden. Zutaten: 220 g Kokosflocken 80 g Zwiebeln 1 EL...

Senfcremesuppe mit Kartoffelnockerln Senfcremesuppe mit Kartoffelnockerln - Jede Cremesuppe läßt sich mit Mehlbutter andicken:1 EL Butter mit 1 EL Mehl verkneten und flöckchenweise in die Suppe einrühren. Zutaten: NOCKERLN: 300 g Ka...

Safran Suppe mit Mandeln Safran ist bekannt als das rote Gold der Küche. Echter Safran wird in verschiedenen Qualitäten im Handel angeboten. Zutaten: 1ltr Gemüsebrühe 1 Msp. Safran 4 Scheiben Toastbrot 4 EL Olivenöl 5 Kno...

Schnittlauchsuppe Schnittlauchcremesuppe - Anstatt Scampischwänze, können Sie auch goldbraun angebratene Tofuwürfel über die Suppe geben. Zutaten: 40 g Schalotten 1/4 ltr Weißwein, trocken 1/4 ltr süße Sahne 100 g ...

Kürbissuppe mit Schwarzwurzeln Kürbissuppe mit Schwarzwurzeln - Die Zubereitung von Schwarzwurzeln ist ähnlich die des Spargels, der Geschmack mild und angenehm nußartig. Zutaten: 400 g Schwarzwurzeln 30 g Butter 1 mittelgroßer...

Taubnesselsuppe Vegetarische Taubnesselsuppe - Von März bis April sind die jungen Blätter als Salat oder für Saucen äußerst bekömmlich. Man schreibt den Taubnesseln Heilwirkungen für die Atem -und Verdaungswege zu...

Erbsensuppe Selbstgemachte Erbsensuppe mit vegetarischen Würstchen - Vegetarische Bockwürstchen sind im Reformhaus erhältlich. Für die Suppe werden keine Erbsen aus der Dose, sondern frische verwendet. Zutate...

Vegetarische Avocadosuppe Vegetarische Avocadosuppe - Bei großer Hitze im Sommer ist diese Suppe eine herrlich erfrischende Speise.Ein Rezept aus Mexiko für 4 Portionen. Zutaten: 2 große Avocados 1 Limette oder Zitrone 300...

Früchtesuppe Bunte Früchtesuppe - Bei den Früchten kann man seinen Ideen freien Lauf lassen. Äpfel, Aprikosen, Johannisbeeren, Bananen und was der Sommer noch so anbietet. Zutaten: 1 kg gemischte Früchte 3 EL ...

Graupensuppe Vegetarische Graupensuppe - Als Einlage können sie marinierte und angebratene Tofuwürfel dazureichen. Zutaten: 2 Möhren 4 Teltower Rüben 100 g Stangensellerie 1 kleinen Blumenkohl 100 g grüne Bohn...

Fliederbeersuppe Vegetarische Fliederbeersuppe - TIP: Zitronenschale abreiben - ein Stück Pergamentpapier auf die Reibe legen, Zitrone kräftig abreiben, Pergament von der Reibe ablösen, die Schale mit einem Löffel ...

Gelbe Linsensuppe mit Rosinen Gelbe Linsensuppe mit Rosinen - Eine etwas ungewöhnliche Zusammenstellung, aber mit den Rosinen ein köstliches, schmackhaftes Gericht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine 2-3 Knoblauchz...

Vegetarische geeiste Kerbelsuppe Vegetarische geeiste Kerbelsuppe - Die Suppe ist einfach zubereitet und schmeckt bei der momentanen Hitzewelle sehr gut. Zutaten : 30 g Butter oder Margarine 100 g Zwiebeln 100 g Lauch 1/2 ltr Gem...

Frühlingszwiebelsuppe Frühlingszwiebelsuppe - TIP: Schneiden sie Zwiebeln niemals auf Vorrat. Bereits nach 15 Minuten Kontakt mit der Luft weisen sie einen unangenehmen Oxidationsgeschmack auf, mit dem sie alles verderb...

Grünkernsuppe Vegetarische Grünkernsuppe - Die Grünkernsuppe mit dem Obst ergibt eine besondere Variante. Zutaten: 80 g Grünkern 2 Schalotten 1 EL Öl 2 junge Möhren 800 ml Gemüsebrühe 50 g Aprikosen, getrocknet...

Leichtes Sommergericht: Kalte Rettichsuppe Ein leichtes und köstliches Sommergericht: Kalte Rettichsuppe mit Buttermilch. Die vegetarische Suppe kann für sehr verschiedene Zwecken dienen. Sie stimmt den Magen freundlich und kann appetitanre...

Weisskohleintopf Vegetarischer Weisskohltopf mit Mais. Eintöpfe gehören zu den klassischen deftigen Gerichten. Man verzehrt sie als Hauptspeise. Dieser Eintopf ist leicht und einfach zu machen. Zutaten: 2 Zwiebeln...

Kastaniensuppe Vegetarische Kastaniensuppe. Die Marone ist auch als Esskastanie bekannt. Sie können auch gekocht oder geröstet als Beilage verwendet werden. Zutaten für 6 Portionen: 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1...

Paranußsuppe Pikante Paranußsuppe - Wegen der besonders harten Schale des Fruchtkerns, kommt sie oft geschält in den Handel. Vorteilhafter ist es allerdings die Nüsse ungeschält zu kaufen. Das Rezept ist sehr e...

Grießsuppe mit Basilikum Grießsuppe mit Basilikum - Von den Kräutern bei der Zubereitung etwas aufheben, um die fertige Suppe damit zu garnieren. Zutaten: 40 g Butter oder Margarine 50 g Grieß 1 Zwiebel 1 ltr Gemüsebrühe...

Kartoffelsuppe vegetarisch Eine grüne vegetarische Kartoffelsuppe - Ein einfaches, schmackhaftes Rezept. Auch die Zubereitung der Suppe ist nicht so aufwendig. Zutaten: 750 g Kartoffeln 1 Zwiebel 40 g Margarine 2 Karotten 1...

Vegetarische Lauchsuppe mit Linsen Lauchsuppe mit Linsen - Als Suppeneinlage können kleine, angebratene Tofuwürfel in die Suppe gegeben werden. Zutaten: 1 Bd Suppengrün 1 Zwiebel 1 EL kaltgepreßtes Sojaöl 120 g rote Linsen 750 ml G...

Vegetarische Artischockensuppe Vegetarische Artischockensuppe - Ist die Artischocke geputzt und gekocht, bleibt nicht mehr zum Verzehr übrig. Zutaten: 12 Artischocken mit Stiel Saft von einer unbehandelten Zitrone 1/2 Zitrone, ...

Zuckerschotensuppe Zuckerschotensuppe - Cremesuppen lassen sich aus Gemüse und Kräutern zubereiten. Sie werden in Brühe gegart, oder auch in Fett gedünstet und mit Brühe aufgegossen und dann püriert. Zutaten für 6 P...

Vegetarische Bouillon Kartoffeln Vegetarische Bouillon Kartoffeln Vegetarische Bouillon mit Kartoffeln - Senfsprossen sind sehr scharf, man verwendet sie als Würze oder in Mischungen. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 60 g Butter oder Ma...

Gemüsebouillon mit Hirseklößchen Gemüsebouillon mit Hirseklößchen - Eine klare vegetarische Suppe mit lockeren Nocken als Einlage - ein leckerer Auftakt zu einem sehr geschmackvollen fleischlosen Menü. Als Hauptgang empfehlen wir:...

Delikate Knoblauchsuppe Vegetarische Knoblauchsuppe - Der Knoblauch soll - wie alle stark riechenden Pflanzen - der Abwehr von Dämonen und Geistern, insbesondere jedoch von Vampiren, dienen. Also, nach dieser Suppe hat ke...

Vegetarische Paprika-Zucchini Suppe Vegetarische Paprika - Zucchini Suppe Paprika - Zucchini Suppe - Diese vegetarische Suppe ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt vorzüglich. Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2-3 Knoblauc...

Maisrahmsuppe mit Pfifferlingen Maisrahmsuppe mit Pfifferlingen - So behandeln sie Maiskolben: Erst wird die Spitze mit den unreifen, blassen Körnern abgeschnitten. Dann faßt man den Kolben am Stielansatz an und streift mit dem M...

Gemüsesuppe mit Grünkern Gemüsesuppe mit Grünkern Gemüsesuppe mit Grünkern - Grünkern können sie als ganzes Korn in allen Reformhäusern bekommen. Wenn sie die Körner eine Nacht in kaltem Wasser einweichen, beträgt die Gar...

Erbsenschaumsuppe Erbsenschaumsuppe Erbsenschaumsuppe - Die gelben Erbsen schmecken etwas süßlicher und milder, man sollte sie für besondere Rezepte vorziehen. Zutaten für 6 Portionen: 220 g geschälte gelbe Erbsen...

Vegetarischer Eintopf mit Weißkohl Vegetarisch Weißkohl-Eintopf. Ein sehr schmackhafter Eintopf, der noch sehr gut in unsere kalte Jahreszeit passt. Zutaten: 5 g Steinpilze , getrocknet 1 kg Weißkohl 2 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 30 ...

Linsensuppe aus dem Orient Orientalische Linsensuppe vegetarisch. Die Linsensuppe aus dem Orient. Man muß die Suppe nicht durch ein Sieb streichen, falls man es gern ganz haben möchte. Zutaten: 150 g rote Linsen 1 Zwiebel 1...

Vegetarische Bohnensuppe Bohnensuppe vegetarisch Die vegetarische Bohnensuppe. Ein schnelles, aber sehr schmackhaftes Gericht, welches zu dieser kalten Jahreszeit genau geeignet ist. Zutaten: 60 g Kartoffeln 1/4 grüne und...

Vegetarische Sauerampfersuppe Vegetarische Sauerampfersuppe Vegetarische Sauerampfersuppe - Ebenso kann man Spinatsuppe zubereiten. Dann sollte man jedoch den gesamten Spinat andünsten. Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot u...

Brunnenkressesuppe vegetarisch Brunnenkressesuppe Diese vegetarische Suppe mit Kresse kann heiss oder im Sommer gekühlt serviert werden. Dazu etwas frisches Brot reichen. Zutaten: 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 1 ltr Gemüsebrühe 8...

Vegetarischer Kartoffelgulasch mit Pilzen Kartoffelgulasch mit Pilzen Ein vegetarischer Gulasch mit Kartoffeln und Pilzen. Zum Gemüse zählen im weitesten Sinne auch Pilze. Pilze sind kalorinarm, und ihr Wert in der fleischlosen Küche ist ...

Vegetarische Haferschrotsuppe Haferschrotsuppe, vegetarisch Ein gesundes, kraftvolles vegetarisches Gericht mit Haferschrot, dass sehr gut schmeckt, doch nicht belastend ist. Zutaten: 2 El Butter 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel ...

Pfifferlingsuppe mit Maultaschen Pfifferlingsuppe mit Maultaschen Vegetarische Suppe mit Pfifferlingen - In der Küche alle Welt ist die Nudel zu Hause. Unerschöpflich ist ihre Vielfalt an Arten, Formen und Verwendungen. Auch die ...

Vegetarische Brot - Gemüsesuppe Vegetarische Gemüse-Suppe mit Brot Die Gemüsesorten können natürlich ausgetauscht werden mit denen, die zur Jahreszeit gehören. Küchenkräuter können bestehen aus Blattpetersilie, Basilikum, Salbei...

Karotten- Sellerie- Gemüse Karotten - Sellerie - Gemüse Karotten - Sellerie - Gemüse - Dieses Wurzelgemüse hat einen Zuckergehalt von bis 5% und enthält neben dem sehr gesunden Carotin wichtige Mineralstoffe und Vitamine. ...

Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer Möhrensuppe mit Ingwer Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer - Garam masala ist eine indische Mischung von meist gemahlenen Gewürzen. Die traditionellen Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ay...

Spinatsuppe mit Röstzwiebeln Spinatsuppe mit Röstzwiebeln Vegetarische Spinatsuppe mit Röstzwiebeln - Wer gerne Röstzwiebeln mag, kann auch noch zusätzlich Röstzwiebeln zubereiten und die in einem Schälchen zur Suppe reichen....

Mexikanische Suppe Mexikanische Suppe Mexikanische Suppe - Vorsicht! Einige Tropfen des würzigen Tabasco genügen, um ein kräftiges "Feuer" zu verbreiten. Zur Milderung nehme man am besten ein Glas Milch oder ein Stü...

Vegetarische Dillsuppe Vegetarische Dillsuppe Vegetarische Dillsuppe - Die Dillsuppe wirkt besonders, wenn man vor dem Servieren noch ein Sahnehäupchen darauf setzt. - Ein Blitzrezept. Zutaten: 4-5 Bund Dill 1/2 ltr Ge...

Vegetarische Ungarische Bohnensuppe Vegetarische Ungarische Bohnensuppe Vegetarische Ungarische Bohnensuppe - Eine sehr würzige und schmackhafte Grüne und Fleischlose Bohnensuppe. Zutaten: 450 g grüne Bohen 3 Karotten 1 Petersilien...

Knoblauchsuppe Knoblauchsuppe Knoblauchsuppe - Knoblauch wird in der kalten und warmen Küche genutzt. Er wird in Gerichten mit starkem Knoblauchgeschmack, wie Knoblauch-Baguette, Knoblauchsoßen oder Tzatziki ver...

Bananen-Curry-Suppe Bananen-Curry-Suppe Bananen-Curry-Suppe, vegetarisch. Sie können die Suppe, je nach Geschmack, mit kleinen Tofu Stücken als Einlage, servieren. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Apfel 30 g Butter oder Margari...

Tomatensuppe mit Paprika Tomatensuppe, vegetarisch Tomaten - Paprika - Suppe - Wenn Sie die Suppe etwas rustikaler mögen, nicht im Mixer pürieren, sondern mit einem Holzlöffel grob zerdrücken. Zutaten: 2 große, rote Papr...

Radieschensuppe Radieschensuppe Eine leckere vegetarische Vorspeise: Radieschensuppe - Grundsätzlich sollen Radieschen möglichst frisch verarbeitet werden. Haben die Wurzeln Dellen oder beginnen die Blätter zu we...

Käsesuppe mit Pfifferlingen Käsesuppe mit Pfifferlingen Käsesuppe mit Pfifferlingen - Eine heiße Käsesuppe erwärmt nicht nur den Magen, sonder ist auch ein Genuss für Körper und Seele. Zutaten: 130 g Pfifferlinge 2 Knoblauc...

Fruchtige Tomatensuppe Fruchtige Tomatensuppe Vegetarische, fruchtige Tomatensuppe: Eine etwas andere Art eine Tomatensuppe zu servieren. Ein vegetarisches Rezept für 4 Portionen. Zubereitungszeit etwa 30 Minuten. Z...

Ländliche Pilzsuppe Ländliche Pilzsuppe Ländliche Pilzsuppe - Dies ist eine ländlich, rustikale Pilzsuppe mit vollem Geschmack. Zutaten: 160 g Bauernbrot 1,3 Ltr Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 650 g braune Champignons...

Biersuppe mit Schneebergen Biersuppe mit Schneebergen Vegetarische Biersuppe mit Schneebergen - Speziell für den Abend ein kombinierter Schlummertrunk. Der Trunk hat sehr wenig Alkoholgehalt und wirkt beruhigend und erholsa...

Kalte spanische Salatsuppe Kalte spanische Salatsuppe Die Kalte spanische und vegetarische Salatsuppe - Auch Gazpacho genannt - es ist eine Suppe aus ungekochten Gemüse und stammt aus Andalusien. Zutaten für 4 Portionen: 1...

Mangold-Suppe Mangoldsuppe. Cremesuppe mit Mangold Eine sehr geschmackvolle Suppe mit Mangold - Mangold entsprechend zubereitet ist ein köstliches Sommer-und Herbstgemüse. Die Garzeit für diese leckere vegetari...

Avocadosuppe mit Kokosmilch Avocadosuppe mit Kokosmilch Avocadosuppe mit Kokosmilch - Die tropischen Aromen von Chili, Kokosnuss und Korinader kennzeichnen diese kalte Suppe,die ihren samtweichen Geschmack Acocados und griec...

Vegetarische Fenchelsuppe Vegetarische Fencelsuppe mit Käse Fenchel ist sehr gesund und immer mehr Köche entdecken den Fenchel (wieder) neu. Zahlreiche Rezepte kann man mit Fenchel zubereiten. Heute wolllen wir Ihnen eine ...

Vegetarische Selleriesuppe Selleriesuppe Die vegetarische Selleriesuppe. Die Wirkstoffe des Sellerie stärken das Herz und den Kreislauf. Zudem gilt Sellerie als natürlich aphrodisierend. Das Suppen Rezept eignet sich sehr g...

Endiviensuppe Endiviensuppe Die vegetarische Endiviensuppe. Die Endivie hat einen hohen Gehalt an Kalzium. Nach kurzem Kochen der Endivie entweichen die Bitterstoffe. Zutaten 1 Kopf Endiviensalat 1 L Gemüsebrü...

Vegetarische Paprika-Zucchinisuppe Leckeres Suppen gericht für den Sommer: Paprika-Zucchinisuppe Das ideale Sommergericht für Vegetarier: Die Paprika-Zucchinisuppe. Von den Paprika können alle Farben verwendet werden. Sieht sehr ap...

Rosenkohlsuppe Rosenkohl Suppe Die vegetarische Rosenkohlsuppe. Die Wirkstoffe des Rosenkohls Stärken das Immunsystem. Zutaten 500 g Rosenkohl 1 Tl Speisestärke 1 Eigelb 1 El Creme fraiche 500 ml Gemüsebrühe 1 E...

Spinatcremesuppe Spinatcreme Spinatcremesuppe. Die vegetarische Spinatcremesuppe ist gut geeignet für spontanen Besuch, der gern Fleischlos genießt. Zutaten 300 g Rahmspinat 4 Tl Creme fraiche 250 ml Gemüsebrühe ...

Vegetarischer Eintopf Vegetarischer Eintopf mit Gemüse Vegetarischer Eintopf. Zu einem deftigem vegetarischen Essen passt ein kühles Bier und frisches Brot und dieser lechere Gemüse Eintopf. Zutaten 250 g grünen Bohne...

Italienische Bohnensuppe Italienische vegetarische Bohnensuppe Die italienische Bohnensuppe schmeckt nach 1 - 2 Tagen richtig lecker, da sie dann richtig durchgezogen ist. Die Suppe sollte jedoch kühl im Kühlschrank lager...

Vegetarische Pilzsuppe Vegetarische Pilzsuppe Pilzsuppe. Für die Pilzsuppe verwendet ihr Pilze ganz nach eurer Wahl. Zutaten 400 g gemischte Pilze 600 ml Milch 1 Zwiebel 25 g Weizenmehl 6 El Sherry 300 ml Gemüsebrühe 6...

Griechische Gemüsesuppe Griechische vegetarische Gemüsesuppe Griechische Gemüsesuppe. Nach der Griechischen Gemüsesuppe darf der Ouzo nicht fehlen. Zutaten 500 ml Gemüsebrühe 1 Eigelb 1 El Minze 120 g gemischtes Gemüse ...

Broccoli - Käsesuppe Vegetraische Broccoli - Käsesuppe Broccoli - Käsesuppe. Zu der Suppe könnte man noch Croutons anbieten. Natürlich selbst gemachte. Zutaten 500 g Broccoli 200 g Sahne - Schmelzkäse 2 Zwiebeln 1/2 ...

Gurkenrahmsuppe Gurkenrahmsuppe Gurkenrahmsuppe. Die Gurkenrahmsuppe ist sehr raffiniert und absolut lecker. Zutaten 2 Salatgurken 1/2 l Sahne - Dickmilch 4 Frühlingszwiebeln 1 El Curry 1 Becher Creme fraiche 2 ...

Rahmsuppe mit Mangoldkugeln Rahmsuppe mit Mangoldkugeln Die leckere Rahmsuppe mit Mangoldkugeln. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die selbstgemachten Mangoldkugeln sehr guten Anklang finden. Zutaten 250 g Mangold 120 g ...

Gurken-Käsesuppe Gurkensuppe mal ganz anders Die Gurken-Käsesuppe. Die Gurke hält das Ganze schön frisch. Zutaten 120 g Pfefferkäse 1 Salatgurke 2 Knoblauchzehen 125 ml Sahne 1 Bund Dill Salz Zubereitung 1. Aus d...

Scharfe, rosa Buttermilchsuppe Scharfe, rosa Buttermilchsuppe Scharfe, rosa Buttermilchsuppe. Die Farbe ensteht durch die Rote Bete. Die Rote Beete in der Buttermilchsuppe stärkt das meschliche Immunsystem. Aber nicht nur das: ...

Vegetarische Sauerkrautsuppe Vegane Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe. Sauerkraut ist ein sehr gesunder Kohl mit wenig Kalorien. Zutaten 500g Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Stangen Porree 1 l Wasser 1 Knoblauchzehe 3 El Sonnenblumenke...

Vegetarischer Pilaw Vegetarischer Pilaw Pilaw ist ein orientalischer Eintopf. In Diesem Fall mit viel Gemüse und natürlich ohne ohne Fleisch! Zutaten 500 ml Wasser 300g Naturreis 100g Wurzelspinat 8 Trockenpflaumen 3...

Vegetarisches Chili con Carne Vegetarisches Chili con Carne Vegetarisches Chili con Carne. Vegetarische Chili con Carne: Eine gute Alternative zum originalen Chili. Als Fleischersatz können sogenannte Soja Flocken verwendet we...

Spargelsuppe Spargelsuppe Eine selbstgemachte, vegetarische Spargelsuppe. Die Spargelsuppe gehört zu den klassischen Suppen und ist nicht wegzudenken. Zutaten 750g Spargel 150g Kaffeesahne 2 Zwiebeln 1 1/2 L G...

Himbeersuppe Himbeersuppe Himbeersuppe. Die Himbeersuppe wird Kalt genossen und ist eine perfekte Sommersuppe. Zutaten 750g Himbeeren 3 El Portwein 100g Zucker 3 El Orangensaft 6 Tl Stärkemehl Zubereitung: 1....

Rucolasuppe Rucolasuppe Rucolasuppe. Rucolasuppe ist eine super Vorspeise für Vegetarier.Leicht und ausgefallen. Zutaten für die Rucolasuppe 200g Rucola 70g Schalotten 1/4 L Sahne 30 g Butter 1/2 l Gemüsebrüh...

Rote Bete Suppe Rote Bete Suppe Rote Bete Suppe.Rote Bete Suppe ist eine gAlternative zu den konventionellen Suppen. Zutaten 500g Rote Bete, gekocht 1 Zwiebel 250g Kartoffeln 1 El Zitronensaft 1 1/4 L Gemüsebrüh...

Meerrettichsuppe Meerrettichsuppe Meerrettichsuppe. Meerrettichsuppe ist ein Muss auf jedem vegetarischen Speiseplan. Ich liebe Meerretich, deswegen empehle ich euch diese Suppe zu versuchen. Zutaten 1 Stück Meer...

Kichererbsen-Maissuppe Kichererbsen-Maissuppe Kichererbsen-Maissuppe.Bei der Kichererbsen-Maissuppe müsst ihr die Quellzeit der Erbsen mit einberechnen.Aber das ist kein Grund sie nicht mal nachzukochen. Zutaten 250g Ki...

Käse Salbeisuppe Käse-Salbeisuppe Käse Salbeisuppe. Vegetarier haben den Mut ausgefallenen Rezepte auszuprobieren. Zutaten 75g Cruyere, gerieben 2 Salbeiblätter, frisch 2 Eigelb 200g Tomaten 100g Doppelrahm 2 El M...

Zwiebelcremesuppe Zwiebelcremesuppe Zwiebelcremesuppe, einfach zubereitet und so schmackhaft, mmmh!Die Zwiebelcremesuppe reicht für 4 Portionen. Zutaten: 200 g Zwiebeln 40 g Butter 20 g Mehl 3/4 Liter Gemüsebrühe ...

Kalte Mandelsuppe Kalte Mandelsuppe Mandeln sind nicht nur als Backzutat zu gebrauchen, sondern können als Hauptkomponente im eigenen Gericht bestehen. Das Mandelsuppen Rezept ist auf 4 Personen abgestimmt. Zutate...

Überbackene Grießnockerl Überbackene Grießnockerl Pur oder mit einer kräftigen Soße sind überbackene Grießnockerl eine schmackhafte Angelegenheit. Zutaten: 1 Liter Milch Salz 250 g grober Grieß 3 Eier 3 EL geriebener Käs...

Allgäuer, vegetarische Kartoffelsuppe Allgäuer Kartoffelsuppe: Eine Allgäuer Kartoffelsuppe ist ein echtes bayerisches Schnmankerl. Eine anderes Rezept für eine Kartoffelsuppe finden Sie hier. Zutaten: 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Kno...

Vegetarische Grünkohlsuppe Vegetarische Grünkohlsuppe Vor allem in Norddeutschland gehört Grünkohl zum festen Speiseplan. Man kann verschiedenste Gerichte daraus zaubern, zum Beispiel die vegetarische Grünkohlsuppe. Zutate...

Milch-Kirsch-Suppe mit Rum Milch-Kirsch-Suppe mit Rum In der kalten Jahreszeit wird Rum oft heißen Getränken beigemischt. Mit der Milch-Kirsch-Suppe mit Rum, kann man ihn auch kalt geniessen. Zutaten: 2 EL Grieß 2 EL Butte...

Grießnockerlsuppe Köstliche Grießnockerlsuppe Ein süddeutscher Genuß ist die Grießnockerlsuppe. Es gibt unzählige Rezepte für Grießnockerlsuppe. Hier ein einfaches! Zutaten: 1/4 Liter Milch Salz 80 g grober Hartwe...

Milchkartoffelsuppe Rezept Milchkartoffelsuppe Eine etwas andere Art, Kartoffelsuppe zu geniessen, ist die Milchkartoffeluppe. Zutaten: 500 g Kartoffeln Salzwasser zum Kochen 3/4 Liter Milch Salz frische Petersilie etwas s...

Salzige Buttermilchsuppe Salzige Buttermilchsuppe Großmutters Rezept für eine salzige Buttermilchsuppe wird schon seit Generationen weitergegeben. Zutaten: 1 Liter Buttermilch 25 g Stärkemehl Salz Kümmel feingeschnittene...

Vegetarische Linsensuppe Vegetarische Linsensuppe Ein Klassiker unter den Wintersuppen ist die Linsensuppe. In der kalten Jahreszeit ist die Linsensuppe besonders bekömmlich. Zutaten: 250 g Linsen 1 1/2 Liter Wasser zum ...

Vegetarische Kohlrabisuppe Vegetarische Kohlrabisuppe Eine leckere Suppe für alle Jahreszeiten ist die Kohlrabisuppe. Zutaten: 2 mittelgroße junge Kohlrabi 30 g Margarine 1 kleine Zwiebel 30 g Mehl 1 1/4 Liter Wasser Salz ...

Vegetarische Holundersuppe Vegane Holundersuppe Unter den süßen Suppen ist die Holundersuppe eine der gesündesten. Die Holundersuppe ist heiß gegessen ein Genuss. Zutaten: 1 kg Holunder 3/4 Liter Wasser 1 Stück Zimt 2 Nelk...

Vegetarische Weinsuppe Vegetarische Weinsuppe Die Weinsuppe bereiten manche Geniesser am offenen Feuer zu. Etwas Einfacher lässt sich die Weinsuppe aber am Herd zubereiten. Zutaten: 2 Eigelb 100 g Zucker 20 g Stärkemeh...

Vegetarische Möhrensuppe Vegetarische Möhren Creme Suppe Eine Möhrensuppe ist nicht gleich eine Möhrensuppe. Es gibt zahlreiche Varianten, eine Möhrensuppe zu zubereiten. Falls Ihnen dieses Rezept nicht zu sagt, empfehlen...

Gemüsebrühe selbst gemacht Gemüsebrühe Rezept In sehr vielen vegetarischen Rezepten verwenden wir Gemüsebrühe. Diese kann natürlich fertig als Pulver gekauft werden, oder aber auch selbst zubereitet sein. Die selbstgemachte...

Vegetarische kalte Gurkensuppe Kalte Gurkensuppe Kalte Suppen schmecken! Vorallem in südlichen Ländern ist die kalte Gurkensuppe sehr verbreitet. denn wenn es heiß ist, will man nicht unbedingt heiße Speisen zu sich nehmen. Die...

Vegetarische Blumenkohlsuppe Vegetarische Blumenkohlsuppe Eine klassische Blumenkohlsuppe ist dieses Rezept nicht. Der Beigabe von Gouda verleiht der Blumenkohlsuppe einen cremigen Geschmack. Der Blumenkohl ist reich an Vita...

Vegetarische Tomatensuppe Vegetarische Tomatensuppe aus frischen Tomaten Heute eine Festtagssuppe könnte auch die Überschrift lauten. Die selbstgemachte, vegetarische Tomatensuppe ist sehr fruchtig und nahrhaft. Die Tomate...

Italienische Tomatensauce für Pasta Originale italienische Tomatensauce Eine originale vegetarische & italenische Tomatensauce. Passend zu Spaghetti, Spiralnudeln und Totellini. Zutaten: für 4 Portionen braucht man: 1 große Zwieb...

Französische Zwiebelsuppe Französische Zwiebelsuppe vegetarisch In Frankreich gehört die Zwiebelsuppe als Vorspeise einfach dazu. Die orginale selbstgemachte Zwiebelsuppe wird mit Sherry und Weißwein zubereitet. Aber keine...

Vegetarische Apfelsuppe Vegetarische Apfel- Sommer- Suppe Ein echter Sommerhit ist die vegetarische Apfelsuppe. Sie schmeckt leicht süß und bezaubert durch die verschiedenen Anregungen der Geschmackssinne. Sie eignet sic...

Vegetarische Sauerampfer- Suppe Vegetarische Sauerampfer Suppe Dieses Rezept stammt noch aus "Omas- Zeiten". Die Sauerampfer Suppe war damals noch mit Speck. Das kann auch so bleiben, allerdings mit vegetarischem Schinken oder R...

Vegane Kürbissuppe Die beste Kürbissuppe der Welt! Als Vorspeise eignet sich hervorragend die vegane HOKAIDO-KÜRBISCREME MIT FRISCHEM INGWER.

Vegetarische Miso Suppe Japanisch Miso-Tofu-Suppe Japanisch Die Miso Suppe ist eine Art Vorsuppe in Japan. Sie eignet sich jedoch auch ausgezeichnet zu dem Gericht als Zugabespeise. Die Miso Suppe ist gesund und wenig Kalorien. Z...

Vegetarische Suppe mit Würstchen Der Winter ist zwar schon fast vorbei, aber der Frühling kommt bestimmt. Dafür gibt es ein bezauberndes Frühlingssuppen Gericht mit vegetarischen Würstchen. So lecker kann die leichte vegetarische ...

Vegetarische Kürbissuppe Nicht nur zu Halloween der der Hit; Eine köstliche vegetarische Kürbissuppe mit frischem Brot! Sie können das Gericht entweder vegetarisch (mit Sauerahm) oder Vegan (mit Soja Creme) zubereiten. Zu...

Vegetarische Avocadosuppe Während die Schale der Frucht nicht genießbar ist, ist das Fruchtfleisch um den großen Kern sehr nahrhaft. Das nicht süße Fleisch der Avocadofrucht ist weich, von einer fast cremeartigen Konsistenz...

Karamellisierte Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken Als Hauptgericht oder Vorspeise. Die vegetarische Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken ist Hochgenuss für vegetarische Meisterköche! Zutaten: 400g Möhren Olivenöl 4EL Zucker 250ml Gemüsebrühe 150ml Or...