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Ananascurry mit Spinat
VEGANES ANANASCURRY Ananascurry mit Spinat, vegan Ananascurry dazu Spinat. Currygerichte sind einfach der Hit. In der Kombination mit süss, ein Knaller. Zutaten: 500g Ananas 1-2 El Currypulver 500g Spinat 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwerwu ... [mehr]

Apfel-Zwiebel Gratin
Vegetarisches Apfel-Zwiebel Gratin. Gemüseaufläufe sind eine willkommende und gesunde Abwechslung im täglichen Speiseplan. Zutaten: 4 Äpfel, sauer Zitronensaft 400 g rote Zwiebeln 3 EL Rosinen 100 g süsse Sahne Cayennepfeffer Salz 120 g Mo ... [mehr]

Aprikosen-Walnuss Salat
Aprikosen - Walnuss Salat Aprikosen - Walnuss Salat. Dieser Salat bietet ein wunderbares Zusammenspiel zwischen den frisch und geschmackvollen Zutaten. Der Walnuss Salat mit Aprikosen eignet sich sehr gut als Vorspeise für asiatische veget ... [mehr]

Auberginen - Paprika Sauce
Auberginen - Paprika Sauce Die vegetarische Auberginen - Paprika Sauce. Dies ist eine ausgefallene sehr gute Idee für eine Pastasauce oder ein Reisgericht. Wenn Sie lieber die Sauce vegan zubereiten wollen, können Sie anstatt Butter auch M ... [mehr]

Auberginen und Zucchini mit Hirsekruste
Auberginen - Zucchini mit Hirsekruste - Bergkäse bezeichnet einen Käse, der auf dem Berg hergestellt wurde, man nennt ihn auch Almkäse. Zutaten: 100 g Hirse 1/4 ltr Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 Zweige Thymian, frisch 1 Stück ... [mehr]

Auberginenauflauf mit Kichererbsen
Vegetarischer Auberginenauflauf mit Kichererbsen - Auberginen schmecken eigentlich nach gar nichts, erst anbraten und kräftiges Würzen macht sie zu einer leckeren Zutat. Zutaten: 1 kg Auberginen 1/4 ltr Olivenöl 3 Zwiebeln Salz Cayennepfef ... [mehr]

Auberginenpfanne mit Kichererbsen
Vegetarische Auberginenpfanne mit Kichererbsen - Frisches Gemüse, schonend im eigenen Saft oder in wenig Wasser gedünstet und hübsch angerichtet, verlockt nicht nur Vegetarier zum Zulangen. Zutaten für 2 Personen: 125 g Kichererbsen 1 Lorb ... [mehr]

Austernpilzcreme mit schwarzem Sesam
Austernpilzcreme mit schwarzem Sesam - Sie können die Austernpilzcreme zusätzlich mit in Butter gerösteten Weißbrotcroutons bestreuen. Zutaten für 4 Portionen: 4 Schalotten 2 El Butter 500 g Austernpilze 150 g Creme fraiche 1 ltr Gemüsebrü ... [mehr]

Avocado Dip mit Quark
Avocado - Quark - Dip - Der Quark sollte wegen seiner vielen Vorzüge häufiger verwendet werden, vor allem in der Ernärung von Kindern und Jugendlichen, deren höherer Eiweißbedarf mit Quark leicht zu decken ist. Zutaten: Saft von einer Zitr ... [mehr]

Avocadosalat mit Tahini
Avocadosalat mit Tahini - Tahini ist eine israelische Spezialität auf der Basis von Sesampaste und findet in vielen kalten und warmen Saucen Verwendung. Die Paste ist in Asienläden erhältlich. Zutaten: Für den Tahini - Joghurt : 2-3 Knobla ... [mehr]

Bambussprossen mit Brokkoli
Bambussprossen mit Brokkoli - Mit der Tabascosauce bitte sehr vorsichtig umgehen. Ein leichtes vegetarisches Sommergericht für die ganze Familie. Die Zutaten reichen für vier Personen. Zutaten: 3 El Olivenöl 400 g Brokkoliröschen 130 g Bam ... [mehr]

Bananen-Tilsiter-Salat
Bananen - Tilsiter - Salat - Das Hauptmerkmal der Trennkost ist die getrennte Aufnahme von eiweißreichen und kohlenhydratreichen Nahrungsmittel. Zutaten für 4 Portionen: 150 g Tilsiter Käse 2 Äpfel 2 Bananen 400 g Sellerie Zitronensaft FÜ ... [mehr]

Bananengemüse mit gebratenem Tofu
Bananengemüse mit gebratenem Tofu - Eine ungewöhnliche Kombination, die Sie ausprobieren sollten. Zutaten für 4 Personen: 1 Kokosnuß 300 ccm Wasser 200 g Natur - Langkornreis 400 ccm Gemüsebrühe 750 g unreife Bananen 1 Zwiebel 1 Knoblauch ... [mehr]

Birnen - Tofu Salat
Birnen - Tofu Salat Birnen - Tofu Salat. Eine interessante Zutatenzusammenstellung. sicher wußten Sie noch nicht, dass man mit Tofu noch viel mehr zaubern kann, als Tofu Bratlinge. Zutaten: 2 Birnen 300 g Tofu 1 Tl Honig 2 El Zitronensaft ... [mehr]

Blumenkohlsalat mit Minze
Blumenkohlsalat mit Minze - Es gibt die schärfer schmeckende, glatt-blättrige Pfefferminze und eine mildere, krausblättrige Krauseminze. Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Blumenkohl 2 Karotten Salz 5 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 4 EL Zitronen ... [mehr]

Bretonische Buchweizencrépes
Bretonische Buchweizencrépes Eine äußerst leckere vegetarische Spezialität, die ich aus dem Urlaub mitgebracht habe: die bretonischen vegetarischen Buchweizencrepes. Zutaten für 2 Personen/Pro Portion etwa 500 kcal Zutaten: 100 g Buchweiz ... [mehr]

Broccoli - Käsesuppe
Vegetraische Broccoli - Käsesuppe Broccoli - Käsesuppe. Zu der Suppe könnte man noch Croutons anbieten. Natürlich selbst gemachte. Zutaten 500 g Broccoli 200 g Sahne - Schmelzkäse 2 Zwiebeln 1/2 Becher Creme double 2 El Butter 3/4 l Gemüs ... [mehr]

Broccoli auf Toast, vegetarischer Partyspass
Broccoli auf Toast Broccoli auf Toast. Wenn ihr Appettit verspührt und schnell was leckeres essen wollt, dann empfehle ich euch Broccoli auf Toast. ein absoluter vegetarischer Party-Spass! Zutaten 500 g Broccoli 8 Scheiben Toast 1/2 Beche ... [mehr]

Broccoli mit Eiersauce
BROCCOLI MIT EIERSAUCE Broccoli mit Eiersauce - Die Broccoliblätter entfernen, den Stengel am Strunk schälen, bis kurz vor den Röschen kreuzweise einschneiden. Zutaten: 600 g Broccoli (vorbereitet gewogen) 1/2 ltr Salzwasser Salz Muskat, ... [mehr]

Broccoli mit feiner Eiersauce
Broccoli mit feiner Eiersauce - Wohlschmeckend und gesund ist Gemüse, richtig zubereitet. Zutaten: 600 g Broccoli (vorbereitet gewogen) 1/2 ltr kochendes Salzwasser Salz Muskat, gemahlen 1 El feingehackte Schalotten 2 El feingehackter, fr ... [mehr]

Brokkolicremesuppe
BROKKOLICREMESUPPE, VEGETARISCH Brokkolicremesuppe - Gemüse und Obst sollten aus kontrolliert - ökologischer Landwirtschaft stammen und entsprechend ihrer natürlichen Vegetationsperiode im Speiseplan verwendet werden. Für Brokkoli gelten di ... [mehr]

Brokkolicremesuppe mit Mandelblättchen
Die vegetarische Brokkolicremesuppe mit Mandelblättchen - Anstatt Mandelblättchen können Sie auch in Butter geröstete Weißbrotwürfel über die Suppe streuen. Zutaten: 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine 3 EL Vollkornhafermeh ... [mehr]

Bulgurbälle
Bulgurbälle Bulgurbälle. Bulgurbälle sind eine deftige Speise.Als auflockernden Zusatz gibt es Salat. Zutaten 225g Bulgur 50g Vollkornbrot, grob 100g Butter 2 Eier 3/8 L Milch 300g Chicoree 100g Spinat 1 Fenchel 100g Champingnons 200g Rue ... [mehr]

Bulgursuppe mit Gemüse und Tofu
Vegetarische Bulgursuppe mit Gemüse und Tofu - Bulgur bekommen Sie in Naturkostläden und türkischen Geschäften. Zutaten für 4 Personen: 150 g Tofu 2 El Sojasauce 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 El kaltgepreßtes Sonnenblumenöl 100 g Bulgur 1 ... [mehr]

Bunte vegetarische Paprika-Pastete
Bunte vegetarische Paprika - Pastete - Wer sich vollwertig ernährt, der entscheidet sich für eine gesund, naturverbundene, abwechslungsreiche und schmackhafte Küche. Zutaten: 6 El Öl 800 g Zwiebeln 600 g bunte Paprikaschoten Paprikapulver ... [mehr]

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