Vegetarische Spinatnocken Vegetarische Spinatnocken Vegetarische Spinatnocken sind eine ideale Beilage zu einem saucenreichen fleischlosen Gericht. Dazu passend ein Glas Rotwein. Denn dieser soll ja bekanntlich wahre Wunde...

Hirse Crepes mit Bananen Hirse-Crepes mit Bananen: Ein gesundes Dessert! Für die Füllung der Crepes kann man natürlich seinen Ideen freien Lauf lassen. Hirse ist ein sehr gesundes Naturprodukt und kann vielfälltig verwend...

Gefüllte Tofutaschen Gefüllte Tofu-Teigtaschen aus Japan Gefüllte Tofu-Teigtaschen - Ein japanisches vegetarisches Nationalgericht. Asiatische Küche bedeutet, Frische, Abwechslungsreichtum und eine schier grenzenlose ...

Reisauflauf mit Kirschen Reisauflauf mit Kirschen Reisauflauf mit Kirschen - Ein süßes Hauptgericht zur kalten Jahreszeit. Zubereitungszeit etwa 95 Minuten. Zutaten für 4 Personen: 1 Liter Bio-Milch 80 g Margarine 1 Pris...

Kartoffelkuchen mit Käsedecke Kartoffelkuchen mit Käsedecke Vegetarischer Kartoffelkuchen mit Käsedecke - Wer diese Variante lieber süß mag, legt auf den Teig 2kg halbierte Zwetschgen, gießt 100ml Leinöl darüber und bestreut d...

Blumenkohl und Brokkoli Gratin Blumenkohl - Brokkoli - Gratin Ein vegetarischer Auflauf mit Gemüse. Zum Gratinieren nimmt man am besten flache Gefäße aus Metall, Steingut oder feuerfestem Glas. Darauf achten, dass sie keinen Gr...

Spätzle mit Mandarinensauce Spätzle mit Mandarinensauce Vegetarisches Spätzle Gericht - Falls es mit dem Zubereiten der Spätzle Schwierigkeiten gibt, kann man auch fertige Spätzle dazunehmen. Zutaten: 500 g Mehl 3 Eier Salz...

Nudeln mit Mangold Sahnesauce Nudeln mit Mangold - Sahnesauce Vegetarisches Nudelgericht mit Mangold und Sahnesauce. Farfallenudeln sind italienische Nudeln in Schmetterlingsform. Zutaten: 550 g Mangold, frisch 300 g Champign...

Vegetarischer Kartoffesalat mit Gemüse Kartoffel - Gemüse - Salat Vegetarischer Kartoffelsalat - Man kann nach Belieben auch noch Gemüsemais dazugeben. TIP : Gemüse nicht im Wasser liegen lassen, sonst fließen die Vitamine mit dem Wasc...

Kerbel Rahm Suppe Kerbelsuppe vegetarisch mit Rahm Die vegetarische Kerbelsuppe ist einfach zubereitet und schmeckt sehr gut. Dazu frisches Weißbrot reichen. Zutaten für 4 Portionen : 4 Stangen Porree 2 Zwiebeln 1...

Gemischter Pilzauflauf, vegetarisch Gemischter Pilzauflauf Pilzauflauf auf vegetarische Art. Man bekommt verschiedene Pilzsorten in den meisten Gemüseläden. Sollte es noch keine verschiedenen Pilze geben, kann man das Gericht auch n...

Grüne Kartoffel Steaks vegetarisch Grüne Kartoffelsteaks Vegetarische Steaks aus Kartoffeln - Ein Rezept für den Tischgrill oder den heißen Stein. So kann ganz langsam die Grillsaison eröffnet werden. Es muß nicht immer Fleisch sei...

Vegetarisches Okragemüse Vegetarisches Okragemüse Vegetarisches Okragemüse - Okra ist ein Gemüse, an dem sich die Geschmäcke scheiden.Beim Kochen geben sie eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen e...

Kastanienfladen nach Toskaner Art Kastanienfladen nach Toskaner Art Kastanienfladen nach Toskaner Art - Das ist ein einfacher flacher Kuchen aus Kastanienmehl. Kastanienhaine stehen in der Toskana in der Nähe der Höfe. Im Herbst w...

Vegetarisches Gemüsesouffle Vegetarisches Gemüsesouffle Gemüse-Souffles reagieren höchst empfindlich auf Zugluft, vertragen keine unsanfte Behandlung und mögen keine Wartezeit. Sie fallen sonst zusammen. Zutaten für 4 Perso...

Vegetarisches Gemüsecurry Malaysische Art Vegetarisches Gemüsecurry Malaysische Art Gemüse Curry nach Malaysische Art und vegetarisch - Noch sämiger wird das Curry, wenn der Joghurt durch Kokosmilch ersetzt wird. Dann sollte das Gericht a...

Salat mit Ziegenkäse Blattsalat mit Ziegenkäse, vegetarischer Salat Blattsalat Kreation mit mildem Ziegenkäse - Bitte darauf achten, dass die Walnüsse frisch und nicht ranzig sind.Als Blattsalat eignet sich zu diesem ...

Brunnenkressesuppe vegetarisch Brunnenkressesuppe Diese vegetarische Suppe mit Kresse kann heiss oder im Sommer gekühlt serviert werden. Dazu etwas frisches Brot reichen. Zutaten: 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 1 ltr Gemüsebrühe 8...

Vegetarischer Steckrübenauflauf Steckrübenauflauf Steckrüben galten früher als " Arme Leute Gericht". Heute gibt es aber schon Varianten, die sehr schmackhaft und ebenso gesund sind. Man muß es nur einmal versuchen. Zutaten : 1...

Vegetarische Sauerampfersuppe Vegetarische Sauerampfersuppe Vegetarische Sauerampfersuppe - Ebenso kann man Spinatsuppe zubereiten. Dann sollte man jedoch den gesamten Spinat andünsten. Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot u...

Vegetarischer Kartoffelgulasch mit Pilzen Kartoffelgulasch mit Pilzen Ein vegetarischer Gulasch mit Kartoffeln und Pilzen. Zum Gemüse zählen im weitesten Sinne auch Pilze. Pilze sind kalorinarm, und ihr Wert in der fleischlosen Küche ist ...

Vegetarische Haferschrotsuppe Haferschrotsuppe, vegetarisch Ein gesundes, kraftvolles vegetarisches Gericht mit Haferschrot, dass sehr gut schmeckt, doch nicht belastend ist. Zutaten: 2 El Butter 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel ...

Vegetarische Gemüselasagne Gemüselasagne, vegetarisch Gemüselasagne - Lasagne-Platten sind mittlerweile in jedem Supermarkt erhältlich. Man kann sie natürlich auch selbst zubereiten. Etwas mehr Aufwand, schmecken aber besse...

Vegetarisches Auberginen-Curry mit Tofu Auberginen - Curry Auberginen - Curry - Das Gericht kann man mit Tofuscheiben, die mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gewürzt, und in einer geölten Pfanne gegrillt werden, garnieren. Zutaten fü...

Vegetarischer Blumenkohlauflauf Blumenkohlauflauf- Auflauf mit Blumenkohl, vegetarisch Der Blumenkohl enthält das Vitamin Biotin. Vitamine sind vor allem Wirkstoffe. Sie liefern zwar keine Energie, sind aber lebensnotwendig, da ...

Rosmarin-Kartoffeln mit Feigen Rosmarin - Kartoffeln mit Feigen Kartoffeln mit Feigen - Vitamin - und mineralstoffreiche Gemüse stehen auch als Hauptgericht immer mehr im Mittelpunkt einer gesunden Ernährung. Zutaten: 800g kl...

Quarkstrudel mit Rosinen Quarkstrudel mit Rosinen Quarkstrudel mit Rosinen - Ein süßes Hauptgericht oder als delikates Dessert zum Abschluss eines gelungenen Hauptgerichtes. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 20 g Speiseöl...

Zuckererbsen mit Weintrauben Zuckererbsen mit Weintrauben Exotisch und lecker - Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht sehr schnell zubereitet und trotzdem etwas Außergewöhnliches. Zutaten: 350 g Zuckererbsen 20 g Butter ...

Pfifferlingsuppe mit Maultaschen Pfifferlingsuppe mit Maultaschen Vegetarische Suppe mit Pfifferlingen - In der Küche alle Welt ist die Nudel zu Hause. Unerschöpflich ist ihre Vielfalt an Arten, Formen und Verwendungen. Auch die ...

Überbackene Kirschencrepes Französische Crepes Überbackene Kirschencrepes - Crepes, eine typische, französische Süßspeise mit vielen Abwandlungen. Man kann seiner Phantasie freien Lauf lassen. Zutaten für den Crepesteig: 2...

Vegetarische Brot - Gemüsesuppe Vegetarische Gemüse-Suppe mit Brot Die Gemüsesorten können natürlich ausgetauscht werden mit denen, die zur Jahreszeit gehören. Küchenkräuter können bestehen aus Blattpetersilie, Basilikum, Salbei...

Italenischer Blumenkohlsalat Blumenkohlsalat, italienisch Ein kleiner Hauch von Chilipulver oder Cayennepfeffer machen die Blumenkohlröschen im Salat noch rasanter und geschmackvoller. Blumenkohl ist gesund und schmeckt. Zut...

Vegetarischer Spinatkuchen Lecker vegetarisch: Der Spinatkuchen Spinatkuchen - Es ist ein einfaches Rezept, benötigt aber etwas Zeit zur Fertigstellung. Dafür ist es was Besonderes und schmeckt sehr gut. Zutaten Teig: 150 ...

Gefüllte Champignons mit Salbeinudeln Gefüllte Champignons mit Salbeinudeln Gefüllte Champignons mit Salbeinudeln - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Mit einem Glas italienischen Rotwein serviert, ist es ein perfektes vegetarisch...

Süße Klöße mit Mohn Süße Klöße mit Mohn Süße Klöße mit Mohn auch genannt Mohnklösse- Zu diesen Gourmets - Klößen kannst Du am besten Vanillesauce reichen. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 3 EL Butter 2 EL Mohn 130 g Mehl 1 ...

Olympiafrühstück Rezept, vegetarisch Vegetarisches Olympiafrühstück Olympiafrühstück - Man kann dieses Frühstück aber auch zu sich nehmen, wenn nicht gerade die Olympiade statt findet. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Doppelrahmfrisch...

Geräucherter Tofu mit Gemüse Geräucherter Tofu mit Gemüse Geräucherter Tofu mit Gemüse - Ein Hauptgericht für zwei Personen gedacht. Der geräucherte Tofu macht das gegrillte Gemüse sättigend. Zutaten: 350 g kleine, feste Zuc...

Vegetarischer Auberginenauflauf Auberginenauflauf Auberginenauflauf - Bitte keinen Parmesan aus den Tütchen nehmen, denn der hat mit dem Original Parmesan nichts zu tun. Das gilt eigentlich für alle Rezepte, bei denen Parmesan v...

Karotten- Sellerie- Gemüse Karotten - Sellerie - Gemüse Karotten - Sellerie - Gemüse - Dieses Wurzelgemüse hat einen Zuckergehalt von bis 5% und enthält neben dem sehr gesunden Carotin wichtige Mineralstoffe und Vitamine. ...

Bananen-Chili-Suppe Vegetarische Bananen-Chili-Suppe Eine Bananen-Chilisuppe? - Als Garnitur zu diesem Suppen Gericht passen sehr gut Bananchips. Mit den Chilischoten etwas aufpassen, damit die Suppe nicht zu scharf ...

Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln Zucchiniauflauf mit Vollkornnudeln - Kleine bis mittelgroße, feste, glatte, pralle Exemplare mit glänzender, dunkelgrüner Schale entsprechen einer guten Qualität...

Bohnensprossensalat mit Feta Bohnensprossensalat mit Feta Bohnensprossensalat mit Feta - Anstelle der Bohnensprossen eignet sich für diesen Salat auch eine Mischung aus Mungbohnenkeime und Alfalfasprossen, die im Glas erhältl...

Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer Möhrensuppe mit Ingwer Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer - Garam masala ist eine indische Mischung von meist gemahlenen Gewürzen. Die traditionellen Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ay...

Spaghetti mit Basilikumsauce Spaghetti mit Basilikumsauce Spaghetti mit Basilikumsauce - Fast alle Nudelnformen sind auch als Vollkornprodukte erhältlich. Sie werden aus Mehl von ganzen Getreidekörnern hergestellt und enthalt...

Scharfer Nudelauflauf vegetarisch Scharfer Nudelauflauf Scharfer vegetarischer Nudelauflauf - Bitte darauf achten, dass Peperoni, sowie Tabasco sehr scharfe Zutaten sind. Lieber zwischendurch abschmecken, damit das Gericht nicht z...

Vegetarischer Chinakohl Auflauf Vegetarischer Chinakohl - Gratin Chinakohl - Gratin - Da wir im Moment die beste Jahreszeit für Kohlgerichte haben, wird es Ihnen ein jeder Gast, oder die Familie für dieses wohlschmeckende Rezept...

Grießgnocchi Rezept Grießgnocchi Sehr leckere vegetarisch Grießgnocchi - Tipp: Vorbereitetes Maismehlprodukt für Polenta ist auch im Handel erhältlich und muß nur kurz gekocht werden. Zutaten: 150 g Maisgrieß 2 Eier...

Rote Bete Gemüse Rote Bete Gemüse Rote Bete Gemüse - Das Gemüse kann warm, sowie kalt serviert werden. Die Rote Bete hat eine dünne Schale und besitzt darunter ein saftiges Gemüse mit aromatischen Geschmack. Zuta...

Vegetarischer Lauchkuchen Vegetarischer Lauchkuchen Vegetarischer Lauchkuchen - Das Kirschwasser setzt diesem Lauchkuchen die Krone auf. Ihre Gäste werden von diesem "Badischen- Rezept" überrascht sein. Zutaten: 1 Fertig ...

Vegetarische Temaki - Sushi Vegetarische Temaki - Sushi selbst gemacht Temaki - Sushi - Echte Sushi's werden ohne Majonaise zubereitet. Wasabi ist bei uns als Würzpaste für Sushi bekannt. Zutaten: 400g Sushi Reis 120 g eing...