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Vegetarische Rezepte

Die neusten vegetarischen Gerichte

Spinatpfannkuchen Vegetarische Spinatpfannkuchen mit Büffelmozzarella-Kräuter-Füllung an Weißwein-Knoblauch-Sauce. Ein Hochgenuß für den besonderen Tag und die besonderen vegetarischen Gäste!

Lecker Vegetarisch: Blackbean Enchilada Die mexikanische Küche bietet auch für Vegetarier eine Menge köstlicher Gerichte. Heute stellen wir Euch Blackbean Enchilada vor- wie immer Hot!

Falafel Selbstgemacht Die veganen Falafel sind eine leckerer Fleischersatz und entsammt aus den arabischen Ländern. Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor...

Vegane Fusilli Fusilli mit Tomaten-Oliven-Sauce. Schmackhaft nicht nur im Sommer. Die italenische Art des leichten und schmackhaften Lebens kann auch vegan genossen werden! Fusilli heißen übersetzt auch Spiral- N...

Vegetarischer Spinat Salat Im Sommer genießt man am liebsten frische Salate. Denn nichts liegt schwerer im Sommer im Magen als zu "deftige Gerichte". Wir stellen Euch einen vegetarischen Spinat Salat vor, der uns zumindesten...

Vegetarisches Sushi Sushi muss nicht mit Fisch sein. Außerordentlich gesund und schmackhaft sind auch vegetarische Sushi s zum selber machen. Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen. Reis hineingeben und auf kleiner F...

Veganer Käse Für viele Vegetarier stellt sich die Frage, ob man auch auf Käse verzichten könnte und die Meisten sagen Nein. Zugegeben, es ist eine Gewissens- aber auch Geschmacksfrage. Käse läßt sich auch ohne ...

Vegetarische Avocadosuppe Während die Schale der Frucht nicht genießbar ist, ist das Fruchtfleisch um den großen Kern sehr nahrhaft. Das nicht süße Fleisch der Avocadofrucht ist weich, von einer fast cremeartigen Konsistenz...

Veganes "Hühnchen" in China Sauce Tofu kann sehr vielseitig verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen eine besonderes vegetarisches Gericht vor: Veganes "wie Hühnchen" in China Sauce. Zubereitung: Tofu in kleine Würfel schneiden. ...

Spinat-Ricotta-Tortellini in Haselnuß-Cognac-Sauce Dass Tortelini nicht nur mit Fleischfüllung zu bereitet werden können, sollte bereits bekannt sein. Tortelini in einer Haselnuß-Cognac Sause ist ein echter Hochgenuss!

Karamellisierte Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken Als Hauptgericht oder Vorspeise. Die vegetarische Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken ist Hochgenuss für vegetarische Meisterköche! Zutaten: 400g Möhren Olivenöl 4EL Zucker 250ml Gemüsebrühe 150ml Or...

Tomaten- Mozzarella Auflauf Der Sommer kommt! Und was kann an einem lauen Sommerabend besser schmecken als ein vegetarischer Tomaten/Mozzarella Auflauf?

Fleischersatz Gluten Warum sollten wir auf den bissfesten Geschmack verzichten? Mit Weizengluten können Sie kostengünstig einen zauberhaften Fleischersatz zaubern!

Vegetarisch Grillen Endlich beginnt die Grillzeit. Doch was grillen Menschen, die sich vegetarisch ernähren? Ein Vorschlag sind Gegrillte Maiskolben, die sehr einfach und schnell zubereitet werden können.

Sellerie paniert Im Sellerie stecken ungeahnte schmackhafte Möglichkeiten! Eine davon sind panierte Sellerie Schnitzel, die paniert eine wahrhafte vegetarische Köstlichkeit sind!