Vegetarische Serviettenknödel Vegetarische Serviettenknödel Die Serviettenknödel sind vor allem in Süddeutschland und Österreich eine beliebte Beilage zu deftigen Gerichten. Die vegetarischen Serviettenknödel sind schnell zuzu...

Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße schmecken viel besser als die aus der Packung. Und einfach zubereitet sind sie auch, die Kartoffelklöße. Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 EL...

Selbstgemachte Quarkklöße Selbstgemachte Quarkklöße Rezept Auch wenn Klöße und Knödel in erster Linie zu deftigem Essen gereicht werden, gibt es auch eine große Auswahl an leckeren süßen Klößen. Die Quarkklöße sind schnell...

Rumkugeln Rezept Selbstgemachte Rumkugeln (Rumkugeln Rezept) Rumkugeln sind die wohl bekannteste Süßspeise mit Rumgeschmack. Rumkugeln gibt es in den verschiedensten Größen, bei selbstgemachten haben Sie selbst di...

Semmelknödel Semmelknödel Rezept Semmelknödel, die Klassiker aus Bayern, kommen auch im Norden immer häufiger auf den Tisch. Zutaten: 10 altbackene Brötchen (Semmeln) 500 ml Milch 2 Eier 2 Schalotten Salz Pfe...

Schweizer Totenbeinli Rezept Schweizer Totenbeinli Aus der Schweiz gibt es nicht nur hervorragende Schokolade, sondern auch leckeres Weihnachtsgebäck. Totenbeinli sind besonders lecker. Zutaten: 100 g Butter 500 g Zucker 1 g...

Kartoffelklöße mit Backpflaumen Vegetarische Kartoffelklöße mit Backpflaumen Klöße sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken, eine Abwechslung stellen die Kartoffelklöße mit Backpflaumen dar. Zutaten: 1 kg rohe Kartoffeln...

Milch-Kirsch-Suppe mit Rum Milch-Kirsch-Suppe mit Rum In der kalten Jahreszeit wird Rum oft heißen Getränken beigemischt. Mit der Milch-Kirsch-Suppe mit Rum, kann man ihn auch kalt geniessen. Zutaten: 2 EL Grieß 2 EL Butte...

Selbstgemachter, gezupfter Rotkohl Selbstgemachter gezupfter Rotkohl Wer kauft schon Rotkohl im Laden? Gezupfter Rotkohl ist eines der beliebtesten Gerichte zum Weihnachtsfest. Oft nur als Beilage kann man Rotkohl auch gut als Haup...

Heidelbeerdatschi mit Schleheneis Rezept Heidelbeerdatschi mit Schleheneis Eine süße Leckerei der besonderen Art: Heidelbeerdatschi mit Schleheneis . Die Zutaten sind für 6 Personen/ Pro Portion etwa 500 kcal Zutaten: 100 g Marzipanrohma...

Selbstgemachte Hefeklöße mit Mohnbutter Hefeklöße mit Mohnbutter Ich kann mich noch an die guten alten Zeiten erinnern, als meine Großmutter ihre selbstgemachten Hefeklöße zubereitete. Nie wieder konnte ich diesen Hochgenuss wieder erle...

Makronenplätzchen Rezept Makronenplätzchen Selbst gemachte Makronenplätzchen schmecken viel besser als die aus dem Supermarkt. Zutaten: 300 g kernige Haferflocken 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1 Packung Vanillezucker ...

Vanille-Nuss-Hörnchen Vanille-Nuss-Hörnchen Rezept Auch aus der Vollwertküche gibt es hervorragendes Weihnachtsgebäck. Die Vanille-Nuss-Hörnchen gehören sicher zu den leckersten. Zutaten: 250 g Weizen-Vollkorn-Mehl 20...

Neujahrskuchen Rezept Neujahrskuchen Backrezept Zum neuen Jahr wurden früher gerne Neujahrskuchen gebacken. Fast vergessen, werden Neujahrskuchen in der letzten Zeit wieder populär. Zutaten: 500 g Mehl 500 g Zucker 1 ...

Buttermilchplätzchen Buttermilchplätzchen Rezept Auch als Saure-Sahne-Kringel bekannt sind die Buttermilchplätzchen. Zutaten: 3 EL Buttermilch (oder saure Sahne) 250 g Margarine 250 g Mehl 1 Ei etwas Zucker Zubereit...

Mürbeteiggebäck Rezept Mürbeteiggebäck Meist wird Mürbeteig als Grundlage für Kuchen oder andere Naschereien verwendet. Es lässt sich aber auch hervorragendes Mürbeteiggebäck daraus zubereiten. Zutaten: 85 g Margarine ...

Kokosplätzchen Kokosplätzchen Rezept Schnell und einfach zuzubereiten sind die Kokosplätzchen. Somit sparen Sie im Advent Zeit und haben ein leckeres Weihnachtsgebäck. Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Packu...

Florentiner Backrezept Florentiner Florentiner sind in Deutschland ein viel beliebteres Gebäck als im namengebenden Italien. Florentiner passen sehr gut mit anderen Weihnachtsplätzchen zusammen. Zutaten: 1/4 Liter süße...

Kaffee Nusskrapferl Kaffee-Nußkrapferl Zwar kein typisches Weihnachtsgebäck, aber trotzdem auch sehr lecker sind die Kaffee-Nußkrapferl. Zutaten: 200 g Haselnüsse 200 g Puderzucker 3 EL starker Kaffee etwas Puderzuc...

Haselnusslebkuchen Rezept Haselnusslebkuchen In der Adventszeit sind Haselnusslebkuchen ein schnell zubereitetes Weihnachtsgebäck. Hier ein Rezept für ca. 20 Haselnusslebkuchen. Zutaten: 4 Eier 300 g Grießzucker 1 TL Zimt ...

Vegetarische Sizilianische Auberginen Sizilianische Auberginen Zutaten für 6 Portionen 3 mittelgroße Auberginen Salz Staudensellerie 2 Fleischtomaten 1 große Zwiebel 7 EL Öl 2 EL Rosinen 1 EL Kapern Glas grüne Oliven (ca. 40 g) 6 ...

Vegetarisch: Paglia e Fieno (Heu und Stroh) Paglia e Fieno ("Heu und Stroh") Ein echter italenischer, vegetarischer Klassiker für die ganze Familie. Zutaten für 2 Portionen /Pro Portion etwa 600 kcal Sauce: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzeh...

Schweizer Käsefondue Schweizer Käsefondue Käsefondue ist nicht gleich Käsefondue. Um ein originales Käsefondue zu zaubern, empfehlen wir dieses Rezept! Zutaten für 4 Personen 800 g Schweizer Käse (z.B. Freiburger, V...

Avocado- Salat auf Radicchio Avocado Salat auf Radicchio Die Avocado ist äußerst gesund und reichhaltig im Geschmack. Einen schönen Avocado Salat kann man mit diesem Rezept zaubern! Zutaten für 4 Portionen /Pro Portion etwa ...

Salzige Buttermilchsuppe Salzige Buttermilchsuppe Großmutters Rezept für eine salzige Buttermilchsuppe wird schon seit Generationen weitergegeben. Zutaten: 1 Liter Buttermilch 25 g Stärkemehl Salz Kümmel feingeschnittene...

Zimt Couscous Zimt-Couscous Zu Weihnachten schmeckt Zimt-Couscous, ein afrikanisches Dessert, besonders toll. Ein weiteres Couscous Rezept. Zutaten: 50 g Datteln 3 EL Mandelkerne 1/4 TL gemahlener Zimt 150 g C...

Vegetarische Weinsuppe Vegetarische Weinsuppe Die Weinsuppe bereiten manche Geniesser am offenen Feuer zu. Etwas Einfacher lässt sich die Weinsuppe aber am Herd zubereiten. Zutaten: 2 Eigelb 100 g Zucker 20 g Stärkemeh...

Grießnockerlsuppe Köstliche Grießnockerlsuppe Ein süddeutscher Genuß ist die Grießnockerlsuppe. Es gibt unzählige Rezepte für Grießnockerlsuppe. Hier ein einfaches! Zutaten: 1/4 Liter Milch Salz 80 g grober Hartwe...

Vegetarische Kohlrabisuppe Vegetarische Kohlrabisuppe Eine leckere Suppe für alle Jahreszeiten ist die Kohlrabisuppe. Zutaten: 2 mittelgroße junge Kohlrabi 30 g Margarine 1 kleine Zwiebel 30 g Mehl 1 1/4 Liter Wasser Salz ...

Gemüse Couscous Gemüse Couscous Das Nationalgericht Couscous aus Nordafrika ist nahrhaft und passt zu vielen Speisen. Sehr gesund ist das vegane Gemüse-Couscous. Zutaten: 250 g Couscous (instant) 40 g Schalotten...