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Vegetarische Rezepte

Die neusten vegetarischen Gerichte

Quinoa - Klösse mit Kräutern Quinoa - Klösse mit Kräutern Quinoa - Klösse mit Kräutern. Die Samen der Quinoapflanze werden als Reis verwendet und sind glutenfrei. Zutaten 100 g Quinoasamen 2 Eier 1 Zwiebel 3 El Haferflocken ...

Vollkorncrepes mit Kürbisratatouille Vollkorncrepes mit Kürbisratatouille Vollkorncrepes mit Kürbisrataouille. Die Vollkorncrepes mit Kürbisratatouille sind ein raffiniertes Vegetarisches Gericht. Unbedingt ausprobieren. Zutaten 300...

Vegetarische Spinat - Pinientorte Vegetarische Spinat - Pinientorte Vegetarische Spinat - Pinientorte. Für die vegetarische Spinat - Pinientote benötigt ihr eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Am Besten die Pinienkerne kurz in ...

Pastasauce aus Pinienkerne und Bohnen Pastasauce aus Pinienkerne und Bohnen Pastasauce aus Pinienkerne und Bohnen. Von der Sauce würde ich gleich eine größere Menge herstellen, damit sich die lange Einweichzeit der Bohnenkerne lohnt. ...

Friseesalat mit Joghurt - Senf Dressing Friseesalat mit Joghurt - Senf Dressing Friseesalat mit Joghurt - Senf Dressing. Man könnte auch einen anderen Salat verarbeiten, aber ich finde das gerade der Friseesalat gut passt. Zutaten 1 Fr...

Birnen - Tofu Salat Birnen - Tofu Salat Birnen - Tofu Salat. Eine interessante Zutatenzusammenstellung. sicher wußten Sie noch nicht, dass man mit Tofu noch viel mehr zaubern kann, als Tofu Bratlinge. Zutaten 2 Birn...

Marinierter Grünkern Marinierter Grünkern Marinierter Grünkern. Dies ist eine kalte vegetarische bzw. vegane Hauptspeise und für 4 Personen berechnet. Zutaten 200 g Grünkern 3 El Apfelessig 1 Peperoni 1/4 Tl Thymian ...

Gefüllte Taschen mit Austernpilzen Gefüllte Taschen mit Austernpilzen Gefüllte Taschen mit Austernpilzen. Die gefüllten Taschen können wunderbar als Vorspeise eines Menüs serviert werden. Zutaten 250 g Austenrpilze 300 g Mehl 3...

Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce. Tofu, der aus Sojabohnenteig besteht, ist ein wunderbarer Fleischersatz für Vegetarier und Veganer. Er ist vielseitig e...

Pfannkuchen aus Dinkel mit Champignons Dinkel-Pfannkuchen mit Champignons Pfannkuchen aus Dinkel mit Champignons. Die vegetarischen Dinkelpfannkuchen sind sehr lecker und schnell hergestellt. Zutaten 200 g Champignons 1 Zwiebel 250 g ...

Austernpilze und Tomaten Austernpilze und Tomaten, vegetarisch Austernpilze und Tomaten. Die Aromen die hier zusammentreffen sind sehr delikat. Zutaten 500 g Austernpilze 400 g Tomaten 2 Scheiben Vollkorntoast 4 El Erdnus...

Vegetarische Kartoffel - Lasagne mit Sauce Kartoffel - Lasagne mit Sauce Kartoffel - Lasagne mit Sauce. Eine geschmackliche Abrundung ist der Ramme - Käse auf der Lasagne. Zutaten 400 g Kartoffeln 3 Eier 200 g Ramee - Käse 1/2 Becher c...

Kaiserschotensalat mit Brotecken Kaiserschotensalat mit Brotecken Kaiserschotensalat mit Brotecken. Ein schlichter, edler Salat im Erscheinungsbild und im Geschmack. Zutaten 300 g Kaiserschoten 120 g Brunnenkresse 1 Ei 2 Scheibe...

Apfel - Bananen Auflauf Apfel-Bananen Auflauf Apfel - -Bananen Auflauf. Euer Besuch wird sich freuen. Weitere Dessert Rezepte und süße Leckereien findet Ihr unter Dessert Rezepte. Zutaten 5 Bananen 3 El Zitronenschale, ...

Kartoffel- Bohnen Salat Kartoffel - Bohnen Salat vegetarisch Sehr geschmackvoll ist dieser vegetarische Kartoffel Salat mit wenig Kalorien. Am längsten dauert das Einweichen der Bohnenkerne, ansonsten ist der Salat schne...

Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce Der selbstgemachte vegetarische Gemüseburger mit leckerer Sauce. Hier eine schmackhafte vegetarische Alternative zum fleischhaltigen Burger. Der Burger schmeck...

Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta. Die Salbeinote ist wunderbar in diesen Pastasauce. Falls Ihre besondere Nudelgerichte für die Sauce sucht, dann werdet ...

Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip. Hier biete ich euch eine weiter Möglichkeit an Pellkartoffel zu servieren. Zutaten 1,5 kg Pellkartoffeln 400 g Dop...

Gebackene Rote Bete mit Mozzarella Gebackene Rote - Bete mit Mozzarella Gebackene Rote - Bete mit Mozzarella. Kauft die Rote - Bete auf dem Bio-Markt. Die Qualität schmeckt man mehr als deutlich. Zutaten 500 g Rote - Bete, klein 1...

Gebackenes Omelette Gebackenes Omelette Gebackenes Omelette. Das gebackenen Omelette ist sehr luftig und locker. Zutaten 1/8 l Gemüsebrühe 200 g Sahne 1 El Speisestärke 120 g Gorgonzola 4 Eier, getrennt 3 El Weißwei...

Drillinge mit Quark und Linsen Drillinge mit Quark - Linsen Drillinge mit Quark - Linsen. Ich könnte mehrmals die Woche Kartoffeln essen. Die Idee mit der Linsenbeilage ist sehr lecker. Zutaten 500 g Drillinge 1 El Doppelrahm ...

Schafskäse- Tomatensalat mit Rosmarin Schafskäse - Tomatensalat mit Rosmarin Schafskäse - Tomatensalat mit Rosmarin. Der Schafskäse sollte weich sein und eine gute Qualität vorweisen. Zutaten 250 g Schafskäse 500 g Tomaten 2 Zweige R...

Fruchtsuppe Fruchtsuppe Die Fruchtsuppe ist ein erfrischendes, vegetarisches Highlight an einem heißem Sommertag. Vor allem Kinder lieben diese leckere süße Suppe. Zutaten 1/2 l Sahne - Dickmilch 1/2 l Milch...

Grüner Salat mit Morcheln Grüner Salat mit Morcheln Grüner Salat mit Morcheln. Die Sauce für den Salat hat ein wunderbares Aroma, da sie aus dem Sud der Morcheln hergestellt wird. Zutaten 200 g grüner Salat 200 g gemischt...

Selbstgemachte Remoulade aus Joghurt Remoulade aus Joghurt ohne Ei Die selbstgemachte Remoulade aus Joghurt ohne Eier. Die Remoulade braucht ein bisschen Fingerspitzengefühl. Zutaten 200 g Magerjoghurt 1 Essiggurke 1 Ei 1/8 l Oliven...

Vegetarische Gemüsesuppe mit Parmesan Gemüsesuppe mit Parmesan Käse Gemüsesuppe mit frischem Parmesan. Die Gemüsesuppe mit Parmesan ist eine wunderbare Idee und bei Vegetariern sehr beliebt. Bitte verwenden Sie auf jeden Fall frischen...

Schokokugeln Schokokugeln Die Schokokugeln sind was für Leckermäulchen und man kann die Schockoladenkugeln sehr nett als kleine Weihnachtsleckerei verschenken. Zutaten 80 g Butter 9 - 10 El Haferflocken 5 El ...

Nuss Dip Selbstgemachter Nuss Dip Nuss Dip. Man kann die Haselnüsse auch gegen andere Nusssorten austauschen. Je nach Geschmack. Zutaten 60 g Haselnüsse 4 El Milch Schale einer Zitrone 100 g Gorgonzola 2 ...

Vegetarischer Aufstrich aus Grünkern und Pilzen Veganer Aufstrich aus Grünkern, Nüssen und Pilzen Aufstrich aus Grünkern, Nüssen und Pilzen. Dieser vegetarische Aufstrich ist mal eine leckere Abwechslung zu den gewöhnlichen Brotaufstrichen der ...

Tofu Gemüse Rollen Tofu Gemüse Rollen Tofu Gemüse Rollen. Mit diesen Rollen zieht ein Hauch asiatisch in eure Küche. Zutaten 300 g Tofu 14 Reispapierblätter 100 g Erdnussmus 2 El Erdnussöl 120 g Salatgurke 5 El Soj...

Milchnudeln mit Pflaumen Milchnudeln mit Pflaumen Milchnudeln mit Pflaumen sind ein süsses Dessert, dass vor allem Kindern schmeckt! Für die Zutaten nur frische Bio-Früchte verwenden, da auch mit der Schale gekocht wird. ...

Karottensuppe mit Quark Karottensuppe mit Quark Karottensuppe mit Quark. Dies ist ein Rezept meiner Oma, in welches ich ganz vernarrt bin. Hoffentlich schmeckt es euch. Zutaten 6 Karotten 1 l Gemüsebrühe 2 Eier 1 Salatg...

Pfirsichsuppe Pfirsichsuppe Pfirsichsuppe. Vegetarier mögen es ausgefallen. Diese Suppe ist ein Genuss. Zutaten 500 g Pfirsiche Saft einer Zitrone 1/8 l Pfirsichnektar 2 Gläser Sekt, trocken 6 cl Pfirsichlikör...

Grüne Nudeln mit Butterpilzen Grüne Nudeln mit Butterpilzen Grüne Nudeln mit Butterpilzen. Butterpilze sind weich und saftig. Sehr lecker im Geschmack und passend für dieses vegetarische Pilz Gericht. Zutaten 500 g frische Bu...

Bandnudeln mit vegetarischer Mascarponesauce Bandnudeln mit Mascarponesauce Bandnudeln mit vegetarischer Mascarponesauce. Das Zusammenspiel der Zutaten ist ein Hoch-Genuss. Klar, das Pasta Rezept ist kein Diät-Rezept! Zutaten 400 g Bandudel...

Orangen-Dressing Orangen-Dressing Oranden-Dressing. Oftmals fehlt einem das perfekte Dressing zum Salat. Probiert dieses mal aus. Zutaten Obst-Essig Orangenlikör 1 Tasse Orangensaft 1 Tasse Mayonnaise light Zucke...

Creme aus Buttermilch Creme aus Buttermilch Creme aus Buttermilch. Mit diesem Dessert stellt ihr jeden Gast zufrieden. Zutaten 130 ml Sahne-Dickmilch 1/4 l Buttermilch 3 Eigelbe 1 Stange Zimt 1 Tl Zimtpulver 5 Blätter...

Pudding pikant Pudding pikant Pudding pikant. Vegetarier mögen ausgefallene Gerichte und probieren gern etwas völlig neues aus. Zutaten 450 g Magerquark 3 Eiweiß 3Eigelb 200 ml Milch 1/2 Bund jeweils vom Schnit...

Gurkenrahmsuppe Gurkenrahmsuppe Gurkenrahmsuppe. Die Gurkenrahmsuppe ist sehr raffiniert und absolut lecker. Zutaten 2 Salatgurken 1/2 l Sahne - Dickmilch 4 Frühlingszwiebeln 1 El Curry 1 Becher Creme fraiche 2 ...

Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce. Die Schafskäsenote in dieser Sauce ist wunderbar. Ich empfehle guten, milden Schafskäse im türkisch...

Broccoli - Käsesuppe Vegetraische Broccoli - Käsesuppe Broccoli - Käsesuppe. Zu der Suppe könnte man noch Croutons anbieten. Natürlich selbst gemachte. Zutaten 500 g Broccoli 200 g Sahne - Schmelzkäse 2 Zwiebeln 1/2 ...

Tofu Ragout Fin Tofu - Ragout Fin Vegetarisches Ragout Fin. Ragout Fin ist eigentlich ein fleischlastiges Gericht, aber mit Tofu ersetzbar. Anstatt Tofu kann auch Weizen Gluten verwendet werden. Zutaten 550 g To...

Kartoffel - Sauerkrautpuffer Kartoffel - Sauerkrautpuffer Kartoffel - Sauerkrautpuffer. Ein deftiges vegetarsiches Kartoffel Gericht für 4 Personen und für die kalte Jahreszeit. Dazu passt ein trockener Weißwein. Zutaten 300...

Kartoffel - Tofu Pfanne Vegetarische Kartoffel - Tofu Pfanne Kartoffel - Tofu Pfanne. Zu der Kartoffel - Tofu Pfanne könnt ihr natürlich auch Gemüse der Saison zubereiten. Zutaten 500 g Tofu 400 g Kartoffeln, gekocht 2 ...

Dinkel - Vollkornstrudel Dinkel - Vollkornstrudel Dinkel - Vollkornstrudel. Das Gemüse bei diesem vegetarischen Strudel sind natürlich je nach Geschmack variierbar. Zutaten 250 g Dinkel - Vollkornmehl 250 g Champignons 1...

Gefüllte Windbeutel mit Paprikacreme Gefüllte Windbeutel mit Paprikacreme Gefüllte pikante Windbeutel mit Paprikacreme. Die gefüllten Windbeutel sind echt raffiniert und etwas völlig neues, was Sie sicher noch nicht gegessen haben. ...

Auberginen Tomate- Mozzarella- Brot Auberginen - Tomate - Mozzarella - Brot Auberginen - Tomate - Mozzarella - Brot. Das überbackene Brot ist eine gelungene vegetarische Zwischenmahlzeit und wird auch alle Kinder begeistern! Zuta...

Saure Kräutersuppe Saure Kräutersuppe Saure Kräutersuppe. Wer es mal ganz anderes mag, sollte diese köstliche Kräutersuppe ausprobieren. Zutaten 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 1 Bund Kerbel 1 Bund Estragon 1 Bund ...

Überbackene Zwiebelsuppe Überbackene Zwiebelsuppe Überbackene Zwiebelsuppe. Ein paar Tränen fließen bestimmt, aber das Ergebnis ist es wert. Zutaten 4 Zwiebeln 80 g Sonnenblumenkerne 1/4 l Weißwein 8 Scheiben Weißbrot 20...

Trüffel Rezept: Wie man richtig Trüffel zubereitet Trüffel Rezept: Wie man richtig Trüffel zubereitet Sie haben sich vorgenommen, einmal etwas ganz besonderes zu kochen? Für viele Genießer sind Trüffel der Inbegriff von Geschmack. Der Trüffel-Pilz...