Rezepte
Sojakeimsalat mit Orangen
Sojakeimsalat mit Orangen - Ein ungewöhnlicher und erfrischender Salat auch in der kalten Jahreszeit. Für den Salat verwenden wir Chicoree, Sojakeime und Orangen. Dieser Salat ist vor allem bei Kin...
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Sommer Rezept: Japanischer Möhren Salat
Japanischer Rettich Möhren-Salat: Das ideale Sommer- Rezept Sie meinen, ein vegetarischer Möhren- Rettich Salat sei langweilig? Dann haben Sie dieses Rezept noch nicht probiert. Der Möhrensalat is...
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Sommersalat mit Dinkel
Sommersalat mit Dinkel - Blanchieren ist die Bezeichnung für das kurzzeitige Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser...
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Spaghetti - Tofu Salat
Spaghetti - Tofu Salat Spaghetti - Tofu Salat. Mit dem Salat seid ihr die Ausnahme auf jedem Büfett. Der eiweißhaltige Tofu wird aus pflanzlichem Sojas hergestellt und ähnlich wie Käse unterschied...
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Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum
Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum Jeder kennt die immer gleichen Spargelrezepte zur Spargelzeit. Spargel mit Sauce Hollondaise und Kartoffeln. Wie lanweilig! Dieses Spargelrezept könnte einige...
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Spinat in Ingwersoße, Spinatsalat
Spinat in Ingwersoße Spinat in Ingwersoße gibt es in China in einer winterlichen und einer sommerlichen Variante. Im Winter wird er warm gegessen, im Sommer kalt. Zutaten: 500 g frischer Spinat 4...
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Spinatsalat mit Glasnudeln
Spinatsalat mit Glasnudeln Spinatsalat mit Glasnudeln - Spinatsalat auf asiatische Art zubereitet. Sollten Sie keine Shiitake Pilze bekommen, können Sie natürlich auch eine andere Pilzsorte verwen...
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Thailändischer Nudelsalat
Nudelsalat auf Thailändische Art Rezept für einen Thailändischen Nudelsalat. Für die Zubereitung werden asiatische Reisnudeln verwendet, die in Feinkostläden oder Asia-Läden erhältlich sind. Zut...
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Tofu Salat
Tofu Salat nach Thai Art Tofu ist sehr vielseitig, das wissen die, die oft mit Tofu kochen. Der Tofu Salat nach thailändischer Art benötigt rund eine Stunde Vorbereitungszeit durch das Marinieren ...
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Tofucreme mit Hirsesprossen
Tofucreme mit Hirsesprossen Tofucreme mit Hirsesprossen - Hirsesprossen schmecken süßlich und eignen sich zum Überstreuen von Obstsalaten, Nachspeisen oder Müsli. Zutaten: 200 g Tofu Saft von 1 O...
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Tomaten Dipp
Fruchtiger Tomaten Dipp Der fruchtige Tomaten Dipp eignet sich vorallem zu gegrilltem Gemüse. Der Tomaten Dipp kann jedoch auch kalt aufs Brot geschmiert werden. Zutaten für den Tomaten Dipp: 7 ...
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Traubensalat mit kernigem Brandyschaum
Traubensalat mit kernigem Brandyschaum Traubensalat mit kernigem Brandyschaum - Mal etwas mit Alkohol "Brandy" ,aber geeignet für die Weihnachtszeit.Brandy auch Weinbrand gehört zu den ältesten Sp...
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Tropischer Salat mit Limonendressing
Tropischer Salat mit Limonendressing - Anstelle von Papayas kannst Du bei diesem exotischen Salat auch Mangos verwenden. Die Brunnenkresse kann auch mit jungen Spinatblättern ersetzt werden. Zutat...
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Tropischer Salat mit Limonendressing
Tropischer Salat mit Limonendressing Tropischer Salat mit Limonendressing - Anstelle von Papayas kannst Du bei diesem exotischen Salat auch Mangos verwenden. Die Brunnenkresse kann auch mit jungen...
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Vegan: Weizenkörner mit Aprikosen
Weizenkörner mit Aprikosen Der gesunde süße Salat: Weizenkörner mit Aprikosen - Anstatt Weizenkörner kann auch Vollwertreis oder Hirse verwendet werden. Der Salat schmeckt besonders gut wenn man i...
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Veganer Kartoffelsalat
Veganer Frühlings- Kartoffelsalat ohne Ei und Milchprodukte Dieser vegane Kartoffelsalat ist frei von jeglichen tierischen Produkten und Erzeugnissen. Die Zubereitung ist wie immer Kinderleicht un...
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Vegetarisch gefüllte Weinblätter
Türkische vegetarische Weinblätter gefüllt mit einer Gewürz- Reis Mischung Diese gefüllten Reis- Weinblätter sind äußerst lecker. Einmal selbst zubereitet, wird man diese immer wieder essen wollen...
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Vegetarischer Auberginensalat
Vegetarischer Auberginensalat - Lollo Rosso, auch Schnittsalat, anders als Kopfsalat bildet er keine Köpfe, sondern die Blätter werden nach und nach von außen nach innen geerntet. Zutaten: 800 g A...
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Vegetarischer Austernpilzsalat
Vegetarischer Austernpilzsalat - Austernpilze, auch Austerseitlinge genannt, sind beliebte Speisepilze und werden in großen Mengen kultiviert. Zutaten: 3 Tomaten 5 Erdbeeren 130 g Mozarella 1 klei...
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Vegetarischer Avocadosalat
Vegetarischer Avocadosalat - Diesen Salat können Sie als Beilage reichen, oder auch als Hauptmahlzeit servieren. Die Zubereitung des Salates ist nur von kurzer Dauer. Zutaten: 450 g Babyavocados 2...
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Vegetarischer Fitness Salat
Vegetarischer Fitness Salat - Nach Belieben Blattsalat verwenden z. B. Spinat, Radicchio oder Lollo rosso. Zutaten: 60 g Sonnenblumenkernkeimlinge 220 g gemischter Blattsalat 1 Kohlrabiknolle ( ca...
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Vegetarischer Frühlingsgemüse Salat
Frühlingsgemüse - Salat Der vegetarische Salat zum Frühling! Da nun auch die Spargelzeit beginnt, dürfte es kein Problem sein, den Spargel günstig zu erwerben. Zutaten: 200 g Karotten 1 Kohlrabi ...
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Vegetarischer Kohlrabisalat
Vegetarischer Kohlrabisalat - Sie können die Kohlrabiblättchen noch sehr fein hacken und ebenfalls über den Salat streuen. Ein vegetarischer Salat mit leicht fruchtig nussigem Himbeer-Geschmack. ...
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Vegetarischer Kressesalat
Vegetarischer Kressesalat - Kresse eignet sich am besten zum Mischen mit anderen Salaten. Purer Kressesalat ist nicht ganz billig...
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Vegetarischer Paprika-Salat mit Grapefruit
Vegetarischer Paprika - Grapefruit - Salat - Man sollte Ingwer nur frisch verwenden. Getrocknet oder als Pulver gemahlen hat er jegliches typisches Arome verloren. Zutaten: 1 rote, gelbe und grüne...
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Vegetarischer Spinat Salat
Im Sommer genießt man am liebsten frische Salate. Denn nichts liegt schwerer im Sommer im Magen als zu "deftige Gerichte". Wir stellen Euch einen vegetarischen Spinat Salat vor, der uns zumindesten...
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Weißkohlsalat mit Orangen
Weißkohlsalat mit Orangen - Zu diesem einfachen Gericht können nach Belieben Tofuschnitzel oder Schwarzbrot mit Butter gereicht werden. Zutaten: 1 Weißkohl ( etwa 1 kg ) 2 große Orangen 1 Zwiebel ...
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Wildkräutersalat
Wildkräutersalat mit Tofu - Senf - Schnitzel - Als Wildkräuter können wir z. B. Sauerampfer, Brunnenkresse Löwenzahn oder Gänseblümchen nehmen. Zutaten: 200 g gemischte Wildkräuter 1 TL Senf Salz ...
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Wurzel Rohkostsalat
Rohkostsalat mal ganz anders Wurzel Rohkost-Salat - Das Frühstück ist wohl die wichtigste Mahlzeit des Tages. Bei Verwendung von frischen Karottensollten sie generell einige Tropfen Öl beifügen, u...
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Zucchinisalat mit Tomaten
Ein vegetarischer Zucchinisalat mit Tomaten - Falls man Zucchini im eigenen Garten anpflanzt, sollte man ihn recht früh ernten, bevor eine Zucchini voll ausgereift ist. Zutaten: 4 kleine Zucchini ...
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Zwiebelsalat
Zwiebelsalat Zwiebelsalat. Hier tritt das bekannteste Gemüse mal nicht nur als Nebenzutat auf, sondern ist die Hauptkomponente. Zuaten 500g Zwiebeln 75g Frischkäse 3 El Öl 2 Tl Wasser 2 El Peters...
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